Рецепт этих роллов я увидела у Джейми Оливера в передаче "Готовим за 15 минут". И рецепт действительно быстрый, но при условии, что нут заранее сварен или в наличии есть консервированный. Получается сытное вегетарианское блюдо быстрого приготовления. И чего в нём только нет: домашняя сальса, перец-гриль, хрустящий редис, ну и конечно фалафель! Заходите в гости, Поварята, будем пробовать!
Отличный быстро-завтрак. Рецепт найден на просторах интернета. Трудозатрат минимум, особенно если приготовить вечером, а употреблять утром. В оригинале всего два ингридиента: тонкий лаваш и адыгейский сыр. Но я его чуть-чуть доработал (уверен что ничего нового не изобрел).
Сколько же интересного и вкусного можно приготовить для поедания на свежем воздухе. Такие блюда можно готовить непосредственно на пикнике или дома и взять с собой. Это рецепт, как идея, а уж доработать вы можете по своим вкусовым предпочтениям. Будет это сытный перекус или же основное блюдо это решать тоже вам)).
Представляю вашему вниманию рецепт из колоритной Мексики. В регионе, где я проживаю, есть ресторан традиционной мексиканской кухни, куда я и сходила за рецептом. Мексиканцы очень дружелюбные люди, поэтому повар Хасинта с огромным желанием поделилась со мной рецептом, по которому, с ее слов, готовят буррито несколько поколений ее семьи: "Burrito con lentejas a la Charra".
Очень рекомендую!
Предлагаю попробовать сладкий вариант бурритос. Хрустящая лепёшка с начинкой из сливочного творожного сыра с сочной ароматной грушей и пряным сиропом - это очень вкусно! Пряный сироп и груши можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. А в час "Х" начинить лепешки и отправить в духовку на 5-10 минут. Вместо сливочного творожного сыра прекрасно подойдёт и мягкий творог, протертый через сито. Угощайтесь!
Предлагается острое грибное блюдо, которое подаётся в мексиканских тавернах с релишем из корня сельдерея. Также это блюдо, завёрнутые в тортилью, можно брать с собой на природу, на пикник а также на работу.
Не калорийное(в одной порции - 325 ккал), вкусное, но при этом удивительно сытное блюдо. Больше половины лепешки никто не осилил. :)
Приготовить эту мексиканскую "пиццу" очень просто. Попробуйте, уверена, Вам понравится!
Источник-журнал "Худеем легко".
Уверена, что все любят вкус сочной пиццы! В классическом варианте ее не подашь к праздничному столу, будет слишком обыденно, а вот приготовив ее мини-варианты, да еще с двойным наполнением вкусного ассорти из продуктов - получится отличная, ароматная и вкуснейшая закуска для любого праздника!
Тако - это традиционное блюдо мексиканской кухни. Оно состоит из кукурузной или пшеничной тортильи (тонкой лепешки), наполненной разнообразной начинкой, с приправой и соусом. Тако едят без приборов, складывая тортилью с начинкой пополам.
Вкусно, быстро и немного пикантно)
Пикантный и немного сладкий соус "Сатай" с выраженным ореховым вкусом. Он хорош и в качестве дипа. Но сегодня я использую идею Джейми Оливера и использую соус дважды в одном блюде: для создания корочки при приготовлении курицы-гриль и для сервировки блюда в тортильях.
В конце 90-х в московском метрополитене появились синие палатки "Метро-экспресс". В них продавали диковинные тогда бурито. Внутри был фарш и сыр, и они сильно отличались от того, что подавалось в мексиканских ресторанах. Это был настоящий фаст-фуд. Но было вкусно, и мы специально ездили к этим палаткам. Полезным это блюдо назвать сложно, но то что сытное - это точно.