Украинская кухня

Сортировать по:   
Всего рецептов кухни Украинская: 1039
Подбор рецептов по ингредиентам

Пирог с колбасным сыром  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Нежный пирог с плавленным колбасным сыром из универсального воздушного дрожжевого теста (подходит для любой выпечки). Вы просто влюбитесь в этот пирог!

Кефир Мука пшеничная Дрожжи Яйцо куриное Вода Сахар Соль Масло сливочное Сыр колбасный

Засолка сала  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Сало получается очень нежное и тает во рту. Приготовление очень быстрое и супер простое.

Сало Соль Перец черный Перец красный жгучий Чеснок

Куриная запеканка с грибами и овощами  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Очень удобное и вкусное блюдо: и для завтрака и для ужина и для... Словом, это спасение в любой ситуации. Готовится быстро. Главное - донести до стола и не съесть по дороге.

Курица Грибы Перец болгарский Лук репчатый Морковь Сыр плавленый Чеснок Специи Базилик Паприка сладкая Майоран Душица Укроп Соль Перец черный Масло сливочное

Картофельная запеканка с курицей "Деревенский мотив"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Аппетитное блюдо из картофеля и курочки, запеченных под сыром и сметаной.

Окорочок куриный Картофель Лук репчатый Сыр твердый Сметана Паприка сладкая Перец черный Соль Розмарин Шалфей Майоран Масло растительное

Пирожки "Мои любимые"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Рецепт был прочитан в аэропорту Киева Борисполь в какой-то кулинарной газетке на украинском языке. Да, странными путями и судьбами попадают к нам рецепты. Когда я их первый раз испекла, то поняла, что сама судьба меня к ним вела.

Молоко Дрожжи Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Соль Масло растительное Водка Мука пшеничная Сметана Сахарная пудра

Перловка с грибами и овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Вы не умеете готовить перловку? Тогда мы идём к вам (шутка). Многие семьи вообще не употребляют в пищу эту крупу, а зря. Перловая крупа - это очищенные зерна ячменя. Она очень богата белками, аминокислотами, витаминами. Также ее называют королевой красоты. Поэтому стоит изменить свое отношение к этой вкусной еде, к тому же еще очень дешевой и доступной. Особенно в наше кризисное время. Сама я раньше не очень любила эту кашу, но когда научилась ее вкусно готовить, это блюда стало частым гостем на нашем столе. Попробуйте, и вам обязательно понравится этот рецепт. Более того, это еще и постное блюдо и увеличив количество овощей, его можно подавать как основное.

Крупа перловая Вода Соль Перец черный Лук репчатый Морковь Грибы Горошек зеленый Масло растительное

Вареники с капустой "Весенние"  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Просмотрела все 50 рецептов, предложенных мне сайтом, но такого не нашла. Особенность этих вареников в начинке - капуста не жарится, не тушится, не запекается, не варится. Именно начинке посвящен этот рецепт. Ну что, приступим?

Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Соль Перец черный Укроп Тесто пельменное

Нежная буженинка к Пасхальному столу  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

На сайте много рецептов приготовления буженины, но такого я не нашла. Этот рецепт максимально приближен к производственному, но адаптирован к домашним условиям. Мясо получается очень мягким, нежным и вкусным.

Свинина Перец черный Соль Лист лавровый Чеснок Приправа Перец душистый

Украинский борщ в хлебе с "Подарком от шеф-повара"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Борщ

Многие хозяйки знают традиционный рецепт борща. Но как сохранить в готовом блюде максимально полезные элементы продуктов, приготовить его за 30 минут и подать оригинально, и с оригинальной закуской - я сегодня с вами поделюсь.

Масло оливковое Капуста белокочанная Картофель Свекла Морковь Лук репчатый Перец болгарский Сок томатный Специи Зелень Сало Чеснок Хлеб Яйцо куриное Сметана

Колбаса домашняя

Категория: Готовим в пароварке Блюда из мяса в пароварке

Домашняя колбаска, которую можно поджарить, запечь и вялить. А главное, что сделана она своими руками, и мы точно знаем что в ней!

Свинина Сало Соль Перец черный Перец красный жгучий Чеснок Кишки

Колбаса "Домашняя кровянка" (КИШКА)  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

У нас на Украине кишка - очень распространенное блюдо. На Рождество, на Пасху, на свадьбу... Особенно в селах, когда закалывают хрюшку, обязательно готовят кровяную колбасу. Но, так как я не имею своего хозяйства, то с утреца пошла на базар, купила свиную кровь, кишки, сало и приготовила эту вкуснятину! Угощайтесь и вы...

Кишки Субпродукты Сало Крупа гречневая Лук репчатый Чеснок Соль Перец черный Молоко

Торт "Киевский"  

Категория: Десерты Торты Торт с безе

Киевский торт представляет собой два слоя - воздушно-ореховых, соединенных кремом. Получается лепешка воздушно-ореховая, и потом соединяется кремом, который приготавливается на основе сливочного масла и молочно-сахарного сиропа - это самый главный вопрос. Лепешка и крем. Вот и вся, собственно говоря, технология.

Белок яичный Сахар Фундук Крахмал картофельный Молоко сгущенное Вода Масло сливочное Какао-порошок Коньяк Ванильный сахар

Картопляники с куриным фаршем и сыром  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

"- Картопляники, что такое картопляники? - Картопля. Такая тертая. - Деруны что ль? - Нет, то драники. А это такая котлета, а там внутри пюре, и так все обжарено. - А, типа зразы? - Какие зразы? Как ему объяснить - Картопляники!..." На самом деле Леша из фильма "О чем говорят мужчины" не совсем прав. Украинские картопляники - это практически то же самое, что русские картофельные зразы.

Картофель Фарш куриный Сыр твердый Лук репчатый Перец черный Специи Соль Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Масло растительное Сметана Томатная паста Сухари панировочные

Корнишоны в кетчупе "Чили"  

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Если Вы любите острые и хрустящие огурчики, значит Вам наверняка понравится этот рецепт. Особенно хороши они зимой, с горячей картошечкой... легкая кислинка, приятная сладость, доминирующая острота... Прелесть! А еще очень вкусный маринад, просто объедение :)

Огурец Вода Соль Сахар Уксус Кетчуп Зелень

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 669 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки