Украинская кухня

Сортировать по:   
Всего рецептов кухни Украинская: 1039
Подбор рецептов по ингредиентам

Очень творожный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Давно хотела испечь этот пирог. Уж очень я люблю творог.

Желток яичный Мука пшеничная Разрыхлитель теста Масло сливочное Ванильный сахар Сахар Творог Яйцо куриное Сок лимонный Сливки Крахмал Мак Изюм Цедра лимона Корица

Салат на любую погоду и время года  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Заготовка на зиму. Здесь есть подобных пару рецептов, но мой более доступный. Готовлю почти 20 лет и до сих пор не надоел, кого угощаю - в восторге!

Кабачок Чеснок Перец болгарский Сахар Масло растительное Уксус Соль Соус томатный Перец красный жгучий

Закуска из чернослива, творожного крема и капонаты  

Категория: Закуски Закуски из сыра

Красивая яркая и очень эффектная закуска для праздничного стола.

Чернослив Творожная масса Миндаль Колбаса Оливки зеленые

Помидоры зеленые  

Категория: Заготовки Соленья Помидоры соленые

Консервированные помидоры с начинкой, которые обязательно понравятся всей Вашей семье

Уксус Соль Сахар Помидор Чеснок Морковь Перец зеленый Зелень

Сырник с вишнями (Вишневый творожник)  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень вкусненький и красивый, нежный, многослойный пирожок с легкой кислинкой, получается довольно большим.

Мука пшеничная Сахар Маргарин Яйцо куриное Разрыхлитель теста Какао-порошок Творог Масло сливочное Крахмал Крупа манная Ванилин Лимон Вишня Кисель

Салат "Вкусняшка"

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Такой салатик можно приготовить, как на праздник, так и в будние. Всем советую! Все, кто его пробывал, теперь готовят его постоянно.

Сухари Огурец Помидор Капуста белокочанная Майонез Сыр твердый

Шоколадный торт "Лакомка"  

Категория: Выпечка

Торт очень мягкий, очень шоколадный. В моей семье самый любимый. Без него не обходится ни одно торжество. Попробуйте эту вкусняшку и Вы влюбитесь в него, как когда-то влюбилась я..

Яйцо куриное Сахар Сметана Масло сливочное Какао-порошок Ванильный сахар Мука пшеничная Аммоний пищевой Молоко сгущенное Арахис

Пляцок "Гармония"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Весна пришла, а зима никак не хочет отступать, поэтому происходит борьба, выливая эмоции в ветра и метели. Так хочется, чтобы зима скорее уступила место весне, и в природе наступила гармония. Предлагаю рецепт ещё одного потрясающего пляцка, тёмный корж из шариков с вишней, заключён в светлые коржи с творожным кремом. Просто объедение! Попробуйте! Хочу напомнить, что пляцок – это кондитерское изделие прямоугольной формы, знаменитое на Западной Украине.

Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Вишня Какао-порошок Сахарная пудра Творог Сметана Варенье

Хлеб "Паляница"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Белый нежный пшеничный хлеб с золотистой хрустящей корочкой, очень вкусный!

Мука пшеничная Дрожжи Вода Молоко Сахар Соль Масло растительное

Салат "Карпатский"

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Сочный, нежный, грибной. Этот салат мы попробовали в ресторане в Карпатах и сразу полюбили его. Делается очень просто при минимальном количестве продуктов.

Морковь Яйцо куриное Грибы Лук репчатый Майонез Соль Перец черный

Галушка "Полтавская" фаршированная  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Галушки - очень сытное старинное блюдо украинской кухни, а Полтавщина является родиной её появления. И я, как коренная полтавчанка, решила показать, как у нас готовят это блюдо. Настоящие галушки варятся ТОЛЬКО на пару, а никак не в воде. И если честно, настоящая галушка готовится без начинки, но мои привиредливые хищники требуют мяса - значит, будем фаршировать, она от этого только вкуснее станет!

Мука пшеничная Яйцо куриное Кефир Сода Соль Масло сливочное Свинина Лук репчатый

Капустные котлеты или капустный паштет  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Возможно, кто-то в сети встречал рецепт капустного паштета, но я решила придать ему иную форму. Уже почти докручивая капустно-ореховый фарш, я поняла что просто не могу не сделать из него котлетки. Итак, принимайте. Может кому-то пригодится.

Капуста белокочанная Орехи грецкие Майонез Соль Перец черный Специи Сухари панировочные Масло растительное Мука пшеничная

Пирожки картофельные с капустой "Картопляники"  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Известное старинное блюдо украинской кухни. Когда я делаю эти пирожки, всегда вспоминаю детство, свою бабушку Марию Архиповну, которая в самые трудные времена старалась приготовить для нас, детей, что-нибудь вкусное.

Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная Капуста белокочанная Лук репчатый Масло растительное Морковь

Соленики  

Категория: Закуски Снэк

Предлагаю вашему вниманию интересный рецептик закарпатских соленых вафель- солеников. Детям, заменят чипсы и картофель фри, а для взрослых станут отличной закуской к пиву и вину. Соленички можно кушать, макая их в любой соус (сырный, чесночный, сальсу). Для их приготовления потребуется вафельница. Моя старушка вафельница вот уже пол - века используется по своему прямому назначению. И я ей очень благодарна за долговечность и работоспособность)))

Яйцо куриное Маргарин Сметана Сода Мука пшеничная Паприка сладкая Орегано Тмин Соль Сыр полутвердый

Сало "Удачное"  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Данным способом сало или грудинка, будет готово уже через сутки, но лучше выдержать в маринаде 3-4 суток, для более тонкого аромата и нежного вкуса.

Сало Чеснок Смесь специй Перец чили Соль Сахар Вода

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 676 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки