Украинская кухня

Сортировать по:   
Всего рецептов кухни Украинская: 1039
Подбор рецептов по ингредиентам

Суп с галушками

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Уж очень хотелось поделиться рецептом супа, который готовится очень быстро, вкусен и особенно пользуется успехом на завтрак, после длительных праздничных застолий... В нашей семье моя бабушка такой суп может приготовить, когда на завтрак, когда на обед, а очень часто и на ужин. Обычно я проверяю по поиску рецепты, чтобы не повторяться, но такой суп довольно сложно проверить. Ведь галушки могут называться и кнели, и клецки... да как угодно, поэтому, если кто уже выставлял подобный рецепт, прошу сообщить, и я сразу же удалю. За фото к рецепту спасибо поваренку малибу.

Вода Лук репчатый Картофель Морковь Сало Масло растительное Яйцо куриное Мука пшеничная

Салат "Океан" со шпротами  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Очень интересный вкус у этого салатика. Делала по просьбе мужа. Рецепт нашла в своей чудо-книжечке.

Шпроты Картофель Морковь Яйцо куриное Сыр твердый Майонез Соль

Сливы маринованные

Категория: Заготовки Маринады

Хочу поделится очень простым рецептом слив, которые очень быстро съедаются на закуску за праздничным столом. Я на сайте видела подобные рецепты, но все-таки рискну поделиться своим.

Слива Уксус Гвоздика Корица Перец душистый Сахар Вода

Налистники  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Налистники — это блинчики с начинкой, блюдо, которое изготавливается из яичного жидкого теста на горячей сковороде. Блинчики подают с различными закусками, сметаной и начиненными вареньем, грибами, мясом, ягодами, домашним творогом, изюмом, отварными крупами, рыбной икрой и т. д. Блюдо особенно широко распространено на Украине и в Молдавии. Это рецепт моей бабушки, она русская, но жила в Украине, и этот рецепт оттуда.

Яйцо куриное Молоко Крахмал Масло растительное Творог Сахар Соль Масло сливочное

Шашлычки куриные

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Вкусные куриные шашлычки в духовке.

Филе куриное Соль Майонез Чеснок Паприка сладкая Майоран Укроп Хмели-сунели Перец черный

Колбаса Дрогобычская вареная  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Продолжаю мое колбасное дело. Дрогобычская всегда была одна из моих любимых колбас. В оригинале она варено-копченая. И на Пасху я ее закоптила горячим копчением в барбекю. Но тут только вареный вариант. Он тоже очень хороший и сочный. Надеюсь тем, кто вдохновиться моими рецептами колбас и решиться на колбасное дело, этот рецепт прийдеться по вкусу!

Свинина Соль нитритная Перец черный Перец душистый Тмин Чеснок Сахар Вода

Ароматный рулет из свинины  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Если вам не нравится свиной рулет, значит вы просто не ели вкусный свиной рулет. Запах при готовке такой, что весь подъезд многоквартирного дома знает что в квартире №24 делают вкуснятину. Перекопав рецепты сайта, я не нашла именно такой способ приготовления как у меня. но если я все-таки проглядела, думаю ничего страшного т. к. САЛА МНОГО НЕ БЫВАЕТ.

Сало Соль Перец душистый Чеснок Шелуха луковая Лист лавровый Вода

Салат с рисом на зиму

Категория: Заготовки Овощные салаты

Хочу поделиться рецептом консервированного салата с рисом. Он очень вкусный и сытный. Его можно использовать как гарнир и как отдельное блюдо. Моя семья его обожает, и каждый год закрываем по несколько порций.

Помидор Перец болгарский Лук репчатый Морковь Соль Сахар Масло растительное Уксус Рис

Вареники с мясом "Домашний очаг"  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

В принципе, ничего особенного. Вариантов приготовления вареников великое множество. Однако, к этим вареникам у меня особое отношение. Многие отождествляют вареники с мясом с пельменями, спешу развеять некоторые заблуждения. Пельмени готовятся с применением сырого фарша, здесь же... Впрочем, смотрите сами!

Мука пшеничная Вода Яйцо куриное Соль Сахар Масло растительное Курица Лук репчатый

Бабушкины блины  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

... рецепт из детства... Невероятно воздушные, мягкие, вкусные блины, в которые влюбляются все, кто их когда-либо пробовал... рецепт перешел по наследству от моей бабушки, так что буду рада поделиться рецептом из моего детства, который уже успел приобрести статус традиции в нашей семье!

Сода Соль Сыворотка Мука пшеничная

Сиченики из Шинка  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Была я в Туапсе на юбилее мамочки. Отмечала она его в украинском ресторане «Шинок». Вообще очень было забавно приехать из Украины на Кавказ, чтобы попасть в украинский кабачок :) Было там фирменное мясное блюдо. Мне лично идея очень понравилась, и я решила воссоздать его дома. В общем, угощайтесь!

Соевый соус Сметана Яйцо куриное Сыр твердый Грибы Соль Перец черный Чеснок Масло растительное Вода Уксус Лист лавровый Лук репчатый Помидор Шампиньоны Свинина

Заправка для борща

Категория: Заготовки Овощные салаты

После снятия урожая встает вопрос, как его сохранить в домашних условиях. Ведь морковь, свекла, помидоры даже в холодильнике долго не лежат. Так возникла эта заготовка, которая очень облегчает в будущем приготовление борща и экономит при этом массу времени! На фото заготовки прошлых лет, храню в общем коридоре.

Свекла Морковь Помидор Лук репчатый Перец болгарский Масло подсолнечное Уксус Соль Сахар Зелень

Слойки с яблоками "Розы"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Предлагаю Вашему вниманию Розы из яблок. Рецепт не мой, но я не помню, где его видела, зато он пользуется исключительной популярностью у моих близких. Приготовить этот десерт достаточно просто, а, глядя на него, глаз радуется.

Яблоко Сахарная пудра Вода Тесто слоеное бездрожжевое

Капустняк "Мой фирменный рецепт"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Капустняк - мой самый любимый в мире суп. Рецептов этого чудесного супа немало, но я предлагаю вам мой фирменный, по которому готовлю капустняк уже много лет. По данному рецепту супчик получается с приятной легкой кислинкой и целым букетом ароматов. Попробуйте, угощаю!

Мясо Картофель Капуста квашеная Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Помидор Чеснок Петрушка Имбирь Розмарин Лист лавровый Масло сливочное Рис

Картофель, запеченный с чесноком и маслом  

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Вкусная картошечка со сливочным маслом и чесночком. (Рецепт тот же, что и "картошка, запеченная в духовке с чесночком и сливочным маслом"!, только с фото)

Картофель Чеснок Масло сливочное Масло подсолнечное Соль

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 677 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки