Ужин по-мексикански
Hовый взгляд на продукты.
Курица Грибы Лук репчатый Фасоль Перец сладкий Помидор Сыр твердый Сливки Вода Специи Томатная паста
Мексиканская кухня
Всего рецептов кухни Мексиканская: 266
Подбор рецептов по ингредиентам
Подбор рецептов по ингредиентам
Кабачки "Мексиканские"
Они, действительно, мексиканские - острые, как им и положено :)
Кабачок Помидор Перец черный Кориандр Мята Корица Гвоздика Сметана Соль
Мясо по-мексикански
Скорее всего, многие готовили по похожему рецепту, но не найдя на просторах Поваренка именно этот рецепт, я не могла не поделиться. Попробовав это блюдо, невозможно остаться безразличным. Даже муж, который не очень любит говядину, и ребенок, который не хочет есть овощи, съели с удовольствием и попросили добавки. Не обязательно готовить в мультиварке, можно и на плите в сотейнике.
Говядина Помидор Кабачок Лук репчатый Баклажан Томатная паста Масло оливковое Перец чили Чеснок Соль
Курица "Алитас де пойо"
"Алитас де пойо" (в переводе: пряные куриные крылышки, (почему голень вместо крылышек в первом шаге )) входит в группу блюд техасско-мексиканской кухни (Текс-Мекс), возникшей на границе двух стран и культур северных штатов Мексики и Юго-Запада США. Некоторые ингредиенты блюд кухни текс-мекс обычны для мексиканской кухни, но часто добавляются и ингредиенты, неизвестные в Мексике. Для кухни Текс-Мекс характерно частое использование плавленого сыра, мяса (особенно говядины), бобов и специй, в дополнение к мексиканским тортильям. Для Текс-Мекс обычна комбинация тарелок с несколькими блюдами, расположенных на одном большом подносе. Кроме того, текс-мекс заимствует ароматы пряностей из других кухонь, например, в нескольких рецептах из центральной Мексики используется зира (кумин), обычная в индийских блюдах. Алитас де пойо-блюдо не жгучее, а приятно-пряное с легкой кислинкой. Угощайтесь! Найдено в книге "Мексиканская кухня"
Лук красный Чеснок Помидор Перец болгарский Перец чили Вино белое сухое Сок лимонный Масло растительное Зира Крылья куриные Соль
Буррито
Буррито или, как его ещe называют, тако дэ харина - это мексиканское национальное блюдо. Буррито обычно состоит из пшеничной лепeшки под названием тортилья, в которую завeрнута специальная начинка. В Мексике их едят на завтрак, обед и ужин.
Перец болгарский Зелень Филе куриное Лепешка Огурец Помидор Картофель Томатная паста Майонез Соль Перец черный Масло растительное
Мексиканские такос
Ну люблю я все острое, особенно мексиканскую кухню. Вот и подумала, а почему бы мне не приготовить собственные "Такос"?
Фарш мясной Помидор Лаваш Специи Чеснок
Куриные ножки по-мексикански с овощами
Для тех кто любит остренькое.
Голень куриная Лук репчатый Чеснок Перец сладкий Помидор Кукуруза Кабачок Овощи Масло растительное Соль Перец красный жгучий
Мексиканский салат
Наипростейший в приготовлении и наиполезнейший салат. Хорош как на каждый день, так и на праздничный стол. Горячо рекомендую ибо авокадо - один из наиполезнейших (для женщин в особенности) фруктов благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот. Да! Чуть не забыла... Оставьте маленький кусочек мякоти авокадо для маски для лица. Результат вам понравится. Рецепт посвящаю чудесной женщине Виолетте (Т-Пушка).
Авокадо Помидор Масло оливковое Соль
А-ля кесадилья с курочкой и яблоком
Быстро! Просто! Вкусно! В идеале, конечно, делать из тортильи, но... так как не было, использовала лаваш, поэтому "А-ля кесадилья".
Лаваш Филе куриное Яблоко Сыр твердый
Мексиканский десерт "Жареное мороженое"
Это имитация жареного мороженого, которая отличается от оригинала способом приготовления и, соответственно, полезными свойствами. Во-первых, мороженое не обжаривается во фритюре. Во-вторых, "панировка"-это овсяные хлопья от ТМ Мистраль, которые я карамелизировала в коричневом сахаре для придания десерту хруста и чудесного аромата.
Хлопья овсяные Сахар коричневый Масло сливочное Мороженое Молоко сгущенное Корица Мед Сироп шоколадный Малина Мята
Кесадилья
Кесадилья - это одно из национальных блюд Мексики. Она схожа с буррито. Это тоже тортильи с начинкой, но, в отличие от буррито, в составе начинки кесадильи обязательно присутствует сыр. Очень вкусная, сытная, сочная и в меру острая закуска. Почувствуйте дыхание Мексики на вкус!
Лаваш Нут Перец болгарский Шампиньоны Морковь Лук репчатый Масло растительное Фарш мясной Томатная паста Зелень Чеснок Сыр твердый Масло сливочное Соль Перец черный Перец душистый Вода Куркума
Мексиканский десерт "Апельсины в корице"
В холода так хочется чего-то яркого, солнечного... Я покопалась в кухне стран Латинской Америки и нашла такой вот незатейливый, но вкусный рецепт десерта! Любителям сладкого, апельсинов и корицы посвящается!
Апельсин Корица Сахарная пудра
Салат "Мексиканский"
Недавно были в мексиканском кафе, понравился салат - повторили на даче. Просто, быстро и вкусно!
Фасоль Шампиньоны Помидор Огурец Укроп Майонез Соль Перец черный
Кукурузный хлеб с перцем и луком
Этот кукурузный хлеб, приготовленный в мексиканском стиле, может быть подан, как вкусная закуска.
Мука пшеничная Крупа кукурузная Разрыхлитель теста Соль Перец болгарский Лук зеленый Яйцо куриное Творог Масло подсолнечное
Гуакамоле
Как и обещала в статье, рецептик из авокадо.
Авокадо Перец чили Помидор Лук репчатый Зелень Сок лимонный
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
Другое
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Категории рецептов
- Бульоны и супы 6938
- Горячие блюда 43617
- Салаты 18029
- Закуски 16420
- Напитки 2989
- Соусы 1685
- Выпечка 33621
- Десерты 23030
- Заготовки 4170
- Блюда из лаваша 844
- Готовим в аэрогриле 224
- Каши 910
- Украшения для блюд 638
- Готовим в пароварке 377
- Приготовление молочных продуктов 333
- Готовим в мультиварке 2330
- Маринад, панировка 100
- Для детей 77240
- Звёздные рецепты 773
- Конкурсные рецепты
- На завтрак 56173
- На обед 140520
- На полдник 51050
- На праздничный стол 81814
- На природу 21658
- На ужин 135815
- Неожиданные гости 47687
- Рецепт для автоклава 17
- Рецепт для хлебопечки 1485
- Рецепты от компаний 1108
- Специальное питание 27292
- Русская 4223
- Итальянская 2963
- Французская 1869
- Украинская 1039
- Китайская 730
- Японская 492
- Абхазская 24
- Австралийская 57
- Австрийская 135
- Азербайджанская 335
- Американская 955
- Английская 388
- Арабская 267
- Аргентинская 43
- Армянская 171
- Афганская 2
- Африканская 77
- Башкирская 2
- Белорусская 194
- Бельгийская 24
- Болгарская 208
- Бразильская 43
- Бурятская 14
- Валлийская 5
- Венгерская 192
- Вьетнамская 57
- Гавайская 13
- Голландская 50
- Греческая 592
- Грузинская 519
- Датская 47
- Еврейская 284
- Египетская 51
- Индийская 448
- Иракская 6
- Иранская 45
- Ирландская 49
- Исландская 1
- Испанская 528
- Кавказская 265
- Казахская 87
- Калмыцкая 3
- Канадская 53
- Коми 16
- Корейская 346
- Кубинская 31
- Курдская 5
- Латышская 79
- Литовская 50
- Магриба 144
- Малазийская 32
- Марокканская 113
- Мексиканская 266
- Молдавская 85
- Монгольская 5
- Немецкая 878
- Норвежская 55
- Перуанская 13
- Польская 169
- Португальская 152
- Румынская 36
- Сирийская 61
- Таджикская 25
- Тайская 187
- Татарская 99
- Тунисская 22
- Турецкая 541
- Узбекская 303
- Уральская 17
- Финская 80
- Хорватская 6
- Чешская 136
- Чилийская 14
- Шведская 136
- Швейцарская 93
- Шотландская 49
- Эстонская 77
- Югославская 50
Поиск по сайту
Наши рассылки