Датская кухня

Сортировать по:   
Всего рецептов кухни Датская: 47
Подбор рецептов по ингредиентам

Датский кисель с вишней  

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Привет! Сегодня я хочу поделиться с вами очень простым, очень вкусным и очень легким десертом. Это традиционный десерт родом из Дании. Он называется Rodgrod med flode. Обычно мы редко говорим о специалитетах Скандинавии, поэтому будем срочно это исправлять. Это блюдо готовится за 5 минут, и продукты есть в каждом доме. Прокатимся с ветерком к нашим собратьям по холоду? Светик s-v-e-t-l-i-k, прокатишься вместе со мной? :)))

Вишня Сахар коричневый Ваниль Крахмал кукурузный Сливки

Датский рождественский овсяный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Рецепт этого национального датского пирога известен очень давно. В интернете есть два варианта, они отличаются количеством ингредиентов, но по составу практически идентичны. Я была удивлена, что на сайте этого пирога нет, ведь это, как ни странно это звучит, совершенно диетический пирог. Он совершенно не содержит масла, минимум сахара и муки... Правда вкус на любителя... любителя овсянки и овсяного печенья. Пирожок хочу подарить Эле (Рикси), с которой мы давно и активно общаемся в личной переписке.

Хлопья овсяные Молоко Яйцо куриное Сахар коричневый Мука пшеничная Разрыхлитель теста Миндаль Изюм Цедра лимона Орехи грецкие Гвоздика Корица Кардамон Соль Масло сливочное

Штрудель с рыбой

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Самое главное это быстро и вкусно. Да и делать практически ничего не нужно. А получается очень вкусно. Можно пофантазировать и еще что-нибудь добавить.

Филе рыбное Лук репчатый Яйцо куриное Тесто слоеное дрожжевое Масло сливочное Желток яичный

Рыбный горшочек "Нежная пикантность"  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Все мы любим готовить просто, быстро и вкусно… Поэтому предлагаю вам приготовить рыбный горшочек. Вкус получается нежным, тающим, но в то же время с пикантной ноткой благодаря немного непривычному для нас ингредиенту. Сказать, что это вкусно, значит - ничего не сказать, попробовав это блюдо однажды, буду готовить его еще не один раз.

Треска Лук репчатый Картофель Огурец Масло сливочное Томатная паста Сметана Лук зеленый Перец красный жгучий Соль

Глег  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Вино

Первый месяц зимы иногда ассоциируют с шампанским. Только это касается лишь 31 декабря. А все остальные дни должны принадлежать глeгу. По крайней мере так говорят наши скандинавские соседи. Основные ингредиенты обычно включают вино (обычно красное), специи, например, корица и гвоздика, и иногда добавка из водки, аквавита или коньяка. Смесь нагревается, но не доводится до кипения, чтобы алкоголь не испарился. На конкурс "Новогодние вкусы планеты".

Вино красное полусухое Корица Гвоздика Кардамон Изюм Миндаль Цедра лимона Цедра апельсина Сахар коричневый Лимон

Датский рисовый десерт с миндалем  

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Risalamande. Очень уж мне понравилась датская кухня. Поэтому я продолжаю ее изучать. Сегодня я вам покажу вкусный рисовый десерт с очень интересной традицией. За подробностями прошу в рецепт. Это классика датской кухни, его готовят именно на Рождество. Светик (мисс), угощайся вкусным десертом, это для тебя!

Рис Вода Молоко Сахар Ваниль Сливки Миндаль Вишня Крахмал кукурузный Соль

Датский салат  

Категория: Салаты

Постараюсь в каждый день "звездной недели" помимо "основного" т.с. рецепта выкладывать и 1-2 в качестве бонуса))) Очень свежий и приятный салат. Неожиданное, на первый взгляд, сочетание вкусов. Для любителей экспериментов - рекомендую!

Яблоко Свекла Соль Хрен Масло растительное Сок лимонный

Эблескивер  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Слово это означает яблочные дольки, но яблок в этих пончиках нет и следа. Происхождение же названия остаeтся загадкой. В Дании, это традиционное рождественское лакомство подаeтся с горячим глeгом и сопровождается игрой в свертки... На конкурс "Новогодние вкусы планеты".

Пахта Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Сода Ванильный сахар Кардамон Гвоздика Соль Сахарная пудра

Датский вишневый торт  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Первый раз выкладываю выпечку и должна Вам сказать это намного сложнее, так что прошу прощения если что. В Дании очень любят всякие пироги, ну а мне больше всего понравился рецепт вишневого. Его можно делать со сливками, как у меня, а можно и без них, очень уж он нежный получается. Рецептик найден в необъятном интернете.

Вишня Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Какао-порошок Разрыхлитель теста Йогурт Молоко Крахмал Сливки Шоколад молочный

Овсяный пирог "Пряный"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Безумно пряный, с хрустящей корочкой чудеснейший пирог к завтраку. Можно смело позволить себе порцию пирога совершенно без угрызения совести, ведь в нём сплошная польза, предлагаю и вам себя побаловать осеннем утречком, угощайтесь дорогие поварята, приятного вам аппетита!!!

Хлопья овсяные Молоко Вода Яйцо куриное Мука пшеничная Отруби Сода Сахар Изюм Цедра лимона Специи Мак Кунжут

Булочки из датского слоеного теста  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Восхитительное мягкое, нежное и слоистое тесто отлично подойдет для сладких булочек с начинкой, либо для круассанов к утреннему чаю, кофе или соку. Это тесто получается всегда, и для меня оно является идеальным. Возможно и вам оно понравится. Давайте приготовим его вместе, сейчас я вам расскажу с чего следует начать.

Молоко Вода Яйцо куриное Сахар Соль Масло сливочное Дрожжи Мука пшеничная Ириски

Рисаламанде  

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Название этого десерта "Risalamande" образовано от трех слов - ris alla mandel, что дословно означает рис с миндалем. Это традиционный Датский рисовый пудинг, который готовится с дробленым миндалем и подается с горячим вишневым соусом. По традиции, рисаламанде готовится датчанами на Рождество, в пудинг обязательно добавляется одна целая миндалина - считается, что тот, кому она достанется - и будет наиболее удачлив в предстоящем году. Десерт готовится очень быстро и просто, и совсем не обязательно для этого ждать Рождества. Попробуйте этот десерт, вы в него непременно влюбитесь!

Молоко Рис Сахар Ваниль Миндаль Вишня Крахмал Сливки

Печень медовая  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Очень люблю жареную печень, но не простую, а медовую (золотую)… Дания - морская держава, и кухня ее базируется на рыбе. Держава действительно морская, но фермеров здесь проживает не меньше, чем рыбаков, датская кухня немыслима без доброго куска мяса, особенно свинины. На каждого датчанина приходится в среднем 12 свиней. А слов в датском языке для обозначения мяса, наверное, не меньше, чем слов, обозначающих снег, в языке эскимосов. На конкурс "Новогодние вкусы планеты"

Печень говяжья Молоко Лук репчатый Морковь Сливки Мед

Слойка "Дениш" с лесными ягодами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Вкуснейшая выпечка со свежими или замороженными ягодами к Новогоднему столу! Не требует много времени и дорогих ингредиентов.

Тесто слоеное дрожжевое Ягода Желе Сахар тростниковый Молоко Яйцо куриное Масло сливочное Какао-порошок Крахмал кукурузный Соль

Рождественский рисовый десерт  

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Сладкая рисовая каша с ароматом корицы - отличный десерт на рождественский стол, а также прекрасное средство, чтобы подружиться с вашими домовыми. Заинтригованы??? Тогда заходите... На конкурс "Новогодние Вкусы Планеты".

Молоко Рис Сахар Корица Ванильный сахар Миндаль

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки