Датская кухня

Сортировать по:   
Всего рецептов кухни Датская: 47
Подбор рецептов по ингредиентам

Салат из капусты брокколи "Любимый"

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Этот рецепт - мой дебют. Вашими рецептами я пользуюсь давно, а вот свой выкладываю впервые. Представляю на ваш суд очень необычный, недорогой и изысканный по вкусу салат. Впервые я попробовала его на празднике в школе у моего сына. Долго не могла найти рецепт, но, наконец, нашла именно тот, что пробовала. Я влюбилась в него с первой ложки. Надеюсь, что вам он тоже придется по вкусу. Пошаговых фотографий нет, так как салат очень легкий в приготовлении.

Брокколи Лук красный Изюм Майонез Сахар Уксус Семечки подсолнуха Бекон Сельдерей черешковый

Датский пирог «Мечта»

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Вы любите экспериментировать на кухне с десертами? Тогда хочу рассказать об одном очень интересном и совершенно несложном рецепте пирога. У него насыщенный вкус, потрясающий аромат и аппетитный вид!

Яйцо куриное Сахар Ванилин Мука пшеничная Разрыхлитель теста Молоко Масло сливочное Стружка кокосовая Сахар тростниковый

Датские слоеные пирожки

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Рецепт взят из немецкой книги о выпечке Урсулы Грюнингер... но я переделала его под себя...

Мука пшеничная Дрожжи Сахар Молоко Яйцо куриное Соль Масло сливочное Ванилин Желток яичный

Сморреброд  

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Сморреброд - традиционный скандинавский открытый бутерброд на ржаном хлебе, родом из Дании, где его едят на завтрак, обед и ужин. Существует множество начинок. Я сделаю сегодня с печенью трески, свёклой, яйцом и микрозеленью.

Майонез Чеснок Хлеб Печень трески Свекла Яйцо куриное Горчица Зелень

Бисквит "Шоколадный домик"  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Рецептом этого бисквита со мной поделилась жена моего бывшего начальника во время моего пребывания в Дании. Почему, собственно, он называется "Домик" - не знаю. Но в Дании есть такой пунктик - все самое интересное должно находиться внутри - как в домике улитки. Вот и в этом бисквите - самый интерес в "секретном ингредиенте", который находится внутри.

Корица Мука пшеничная Крахмал картофельный Сахар Яйцо куриное Кабачок Масло сливочное Молоко Какао-порошок

Датские блинчики  

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Датские блинчики отличаются тем, что пекутся не на сковороде, а в духовке. Хотя у меня на сковороде, но в духовке. Можно взять форму подходящую. Подаются к столу с ягодами, сливками и сахарной пудрой. Больше напоминает пудинг. Это очень вкусный десерт и простой в исполнении.

Яйцо куриное Мука пшеничная Молоко Ванильный сахар Соль Масло сливочное Ягода Взбитые сливки Сахарная пудра

Датский пирог с грушей  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Деликатный вкус и нежный аромат груш прекрасно сочетаются с лёгким бисквитным и кексовым тестом. Подают такой пирог с ванильным кремом, но он великолепен и с шоколадным соусом. Угощайтесь, дорогие поварята.

Масло сливочное Сахар коричневый Яйцо куриное Мука пшеничная Груша Ванилин Корица Разрыхлитель теста

Салат с макаронами, ветчиной и овощами  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Основа рецепта взята из просторов интернета, но салат немного изменен. Сказать, что вкусно - ничего не сказать! Количество ингредиентов указано приблизительно, не обязательно строго придерживаться - делайте по вкусу, соразмеряя с тем, что у вас есть в холодильнике. Готовил муж, пока я чем-то важным занималась, поэтому, к сожалению, без пошаговых фото, но тут все предельно просто.

Макаронные изделия Ветчина Брокколи Сельдерей корневой Огурец соленый Майонез Горчица Зелень Масло растительное Морковь

Датский Смёрребрёд со шпротами  

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Смёрребрёд – датский бутерброд на ржаном хлебе. Бывает рыбным, мясным и овощным. Список его ингредиентов стремится к бесконечности. Смёрребрёд часто употребляется как самостоятельное блюдо, потому что имеет в своем составе большое количество ингредиентов. Датчанам известно около 200 разновидностей таких бутербродов, которые нередко могут представлять собой самые неожиданные комбинации продуктов. Вкусный Смёрребрёд можно сделать со шпротами или сардинами.

Хлеб Сыр творожный Свекла Песто Шпроты Яйцо куриное Пармезан Кинза Масло оливковое Орехи грецкие Соль Перец черный Вода Уксус Масло растительное

Датский яблочный десерт  

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Интересное сочетание холодного с горячим - интересный, вкусный и простой в приготовлении дессерт

Пудинг карамельный Сахар Пюре фруктовое Масло сливочное Молоко Сухари панировочные

Датский хлебный десерт  

Категория: Десерты Другие десерты

Любимый традиционный десерт датчан, название которого в переводе с оригинального звучит так: "Барышня-крестьянка под вуалью". Действительно, точное название: под нежными аристократическими сливками - простецкий хрустящий чёрный хлеб и ароматный ягодный соус... Пробуем?

Масло сливочное Сахар Соус ягодный Сливки Ванильный сахар Хлеб

Сморреброд со сливочным плавленным сыром  

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Сморреброд - традиционный скандинавский открытый бутерброд на ржаном хлебе, родом из Дании, где его едят на завтрак, обед и ужин. Существует множество начинок.

Сыр сливочный Горчица Лук красный Уксус Вода Сахар Хлеб Укроп Рыба Яйцо куриное Яйцо перепелиное

Нетрадиционные кислые щи с чечевицей и оливками  

Категория: Бульоны и супы

По вкусу те же самые домашние кислые щи, но с оттенком горохового супа и без картошки!

Фарш мясной Вода Капуста белокочанная Лук репчатый Маслины Специи Масло подсолнечное Соль Чечевица

"Королевский" лосось

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Лосось, запеченный в тесте :)

Лосось Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Лимон Укроп

Сморреброд с индейкой-гриль  

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Сморреброд-традиционное блюдо в Дании, которое местные жители едят на обед или ужин, заменяя им супы и вторые блюда. Сморреброд представляет из себя открытый бутерброд из ржаного хлеба и начинки. Чаще всего в этом блюде используется рыба. Также в рецептах часто можно встретить свежие овощи, жирные сыры, паштеты. Я сделала сегодня сморреброд из стейков бедра индейки на гриле. Если кому-то покажется. что это не сморреброд, то назовите его большим бутербродом на ржаном хлебе, который утолит голод полностью на природе!

Индейка Соль Перец черный Масло оливковое Майонез Горчица Листья салата Огурец Перец болгарский Хлеб

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки