Пончики "Filhos de abobora" (тыквенные детки)
Португальское рождественское лакомство - пончики из тыквы.
Тыква Водка Яйцо куриное Апельсин Мука пшеничная Дрожжи Масло растительное Сахар Корица
Португальская кухня
Всего рецептов кухни Португальская: 152
Подбор рецептов по ингредиентам
Подбор рецептов по ингредиентам
Салат из осьминога
Такой салат всегда присутствует в меню ресторанов, специализирующихся на морепродуктах, очень популярен как среди местного населения, так и среди туристов. По португальской традиции в некоторых регионах считается традиционным блюдом рождественского стола.
Осьминог Лук репчатый Перец болгарский Масло оливковое Уксус Соль Перец черный Зелень
Рис с уткой
Еще одно популярное португальское блюдо. Что-то вроде нашего плова. Рис с уткой и беконом.
Рис Утка Морковь Лук репчатый Чеснок Лист лавровый Бекон
Белые моллюски с лимоном - ameijoas
Я только недавно начала пробовать морепродукты - до этого не хватало смелости. Bот и сейчас, один раз попробовав, решила приготовить сама и вам предлагаю. Oчень интересный и изысканный вкус, моей семье очень понравилось. Не ругайте меня сильно, если они у вас не продаются или дорого, у нас моллюски вполне доступны, да и готовят их не каждый день.
Моллюски Масло оливковое Лимон Петрушка Вино белое сухое Соль Перец черный Чеснок
Креветки "Камарао алахиньош"
А Вы пробовали креветки с.. чесноком?
Креветки Чеснок Перец чили Масло оливковое
Португальский апельсиновый кейк
Апельсиновый кейк как в Португалии. Рецептом поделилась знакомая, которая живёт в Португалии. Я не отступила от рецепта, всё сделала точь-в-точь!
Сахар Яйцо куриное Апельсин Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста
Мясо с креветками
Очень понравилось это блюдо, по приготовлению идeт как мясо по-алентежански (район в Португалии), только моллюски заменены креветками, вкус потрясающий, очень советую приготовить.
Свинина Креветки Вино белое сухое Чеснок Паприка сладкая Масло оливковое
Баклажаны с овощами и тунцом
Очень вкусные и пикантные баклажаны фаршированые тунцом и овощами. Такой способ запекания относится к португальской кухне. В сезон попробуйте приготовить, сытное и в тоже время легкое блюдо.
Баклажан Тунец Лук репчатый Чеснок Помидор Перец чили Горошек зеленый Соль Перец черный Петрушка Сыр твердый Масло оливковое
Креветки кремовые
Минимум ингредиентов и максимум удовольствия! Если Вы хотите удивить и порадовать своих родных, близких или друзей чем-то необычным, вкусным, изысканным и с легкой ноткой "востока", то предлагаю приготовить это незатейливое, но очень вкусное блюдо. Рецепт взят и переведен на русский из португальского журнала по кулинарии.
Креветки Чеснок Масло сливочное Сыр мягкий Сливки Карри Соль Перец черный Петрушка
Картофельный десерт с джемом
Если не знать, из чего сделан десерт, то далеко не сразу догадаешься, что в составе картофель. Данный десерт готовится быстро и просто. При подаче можно украсить сахарной пудрой, ягодами, дольками фруктов, орехов и тд.
Картофель Фундук Сахар Масло сливочное Желток яичный Джем Крахмал кукурузный Сахарная пудра Вода
Соус острый с чили Пири-Пири
Любителям острого посвящается!)) Данный соус является кулинарным шедевром Португалии. Готовится очень быстро и просто!)
Перец чили Сок лимонный Уксус Сахар Масло оливковое Чеснок Имбирь Паприка сладкая Орегано Соль
Салат из осьминога
Популярное блюдо на юге Португалии, не требующее много времени, единственный минус - специфический запах осьминога во время варки.
Осьминог Петрушка Чеснок Уксус Масло оливковое
Рис с фасолью и беконом
Португальское блюдо , которое подают к жареному или приготовленному на гриле мясу.
Рис Вода Бекон Фасоль Колбаса Лук репчатый Чеснок Масло оливковое Кетчуп
Осьминог в масле по-португальски
Polvo a lagareiro - классический португальский вариант приготовления осьминога. Polvo - собственно, осьминог. Lagareiro - такой местный термин обозначающий человека работающего над производством оливкового масла. Поэтому перевести название блюда на любой другой язык сложно. При этом назвать его "осьминогом по-португальски" - достаточно точно и близко к истине.
Осьминог Картофель Лук репчатый Чеснок Лист лавровый Соль Масло оливковое Перец черный
Пирог с заварным кремом
Torta de nata-пирог с заварным кремом. Решив приготовить бисквит на йогурте, мне захотелось что-то добавить, что бы получилась нежнятина) отдав предпочтение заварному крему и не прогадала! Только отведав пирог, меня окутала ностальгия по Португалии, и тут меня осенило, вкус напоминал пирожные Pasteis! Так что, если вы любитель этих пирожных, советую вам обязательно приготовить эту вкуснятину)!
Мука кукурузная Мука пшеничная Яйцо куриное Ванильный сахар Мед Масло сливочное Разрыхлитель теста Крем Йогурт
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
Другое
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Категории рецептов
- Бульоны и супы 6940
- Горячие блюда 43621
- Салаты 18030
- Закуски 16422
- Напитки 2990
- Соусы 1685
- Выпечка 33620
- Десерты 23030
- Заготовки 4170
- Блюда из лаваша 844
- Готовим в аэрогриле 225
- Каши 911
- Украшения для блюд 638
- Готовим в пароварке 377
- Приготовление молочных продуктов 333
- Готовим в мультиварке 2330
- Маринад, панировка 100
- Для детей 77240
- Звёздные рецепты 773
- Конкурсные рецепты
- На завтрак 56173
- На обед 140520
- На полдник 51050
- На праздничный стол 81814
- На природу 21658
- На ужин 135815
- Неожиданные гости 47687
- Рецепт для автоклава 17
- Рецепт для хлебопечки 1485
- Рецепты от компаний 1108
- Специальное питание 27292
- Русская 4224
- Итальянская 2963
- Французская 1869
- Украинская 1039
- Китайская 731
- Японская 492
- Абхазская 24
- Австралийская 57
- Австрийская 135
- Азербайджанская 335
- Американская 955
- Английская 388
- Арабская 267
- Аргентинская 43
- Армянская 171
- Афганская 2
- Африканская 77
- Башкирская 2
- Белорусская 194
- Бельгийская 24
- Болгарская 208
- Бразильская 43
- Бурятская 14
- Валлийская 5
- Венгерская 193
- Вьетнамская 58
- Гавайская 13
- Голландская 50
- Греческая 592
- Грузинская 519
- Датская 47
- Еврейская 284
- Египетская 51
- Индийская 448
- Иракская 6
- Иранская 45
- Ирландская 49
- Исландская 1
- Испанская 528
- Кавказская 265
- Казахская 87
- Калмыцкая 3
- Канадская 53
- Коми 16
- Корейская 347
- Кубинская 31
- Курдская 5
- Латышская 79
- Литовская 50
- Магриба 144
- Малазийская 32
- Марокканская 113
- Мексиканская 266
- Молдавская 85
- Монгольская 5
- Немецкая 878
- Норвежская 55
- Перуанская 13
- Польская 169
- Португальская 152
- Румынская 36
- Сирийская 61
- Таджикская 25
- Тайская 187
- Татарская 99
- Тунисская 22
- Турецкая 541
- Узбекская 303
- Уральская 17
- Финская 80
- Хорватская 6
- Чешская 136
- Чилийская 14
- Шведская 136
- Швейцарская 93
- Шотландская 49
- Эстонская 77
- Югославская 50
Поиск по сайту
Наши рассылки