Это национальное блюдо в Индонезии готовят с овощами, курицей или морепродуктами. Оно сытно и готовится за 5 минут, если иметь все необходимое под рукой. Рецептов много, я постаралась выбрать лучшие компоненты и объединить!
Рис Яйцо куриное Чеснок Перец сладкий Лук-шалот Соль Сахар Уксус Морковь Капуста белокочанная Фасоль стручковая Горошек зеленый Кукуруза Соевый соус Креветки Огурец Масло растительное
Это блюдо можно встретить в Индонезии и Малайзии повсюду, т. к. оно очень выгодно по местным меркам, вкусное, полезное. Обычно варят сразу ведро и продают порционно. Плод хлебного дерева (он же джекфрут) питательный, до 80% состоит из крахмала, а также богат минералами и аминокислотами. Вот с утра раздался звонок, друзья будут в моём районе после обеда, причем всей семьёй, нужно чем-то угощать, местные не очень привыкли к жареной картохе и котлетам, есть не станут, значит нужно готовить местное блюдо. И с вами заодно поделюсь, уверена, что вам понравится!!
Филе рыбное Тофу Яйцо перепелиное Стружка кокосовая Перец кайен Имбирь Кориандр Орехи Лимонная трава Куркума Лук-шалот Сахар коричневый Соль Лист лавровый Перец чили Вода Масло растительное
Сатей - это вид шашлыка в малазийской и индонезийской кухне, готовить его можно из любого мяса. Мой вариант - из курицы в маринаде на основе арахисового масла. Также из этого маринада очень легко готовится интересный арахисовый соус. Идеально подавать куриный сатей с рисом. Так как кокосовое молоко у меня осталось, решилась попробовать приготовить рис на кокосовом молоке, вышло вкусно) пропорции для риса можете посмотреть в предыдущем моем рецепте: http://www.povarenok .ru/recipes/show/143 927/
Филе куриное Имбирь Чеснок Лайм Мед Соевый соус Карри Масло арахисовое Молоко кокосовое Вода Соль Перец черный