Малазийская кухня

Сортировать по:   
Всего рецептов кухни Малазийская: 34
Подбор рецептов по ингредиентам

Жареный рис по-индонезийски с креветками и овощами в уксусе (Nasi goreng)  

Категория: Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

Это национальное блюдо в Индонезии готовят с овощами, курицей или морепродуктами. Оно сытно и готовится за 5 минут, если иметь все необходимое под рукой. Рецептов много, я постаралась выбрать лучшие компоненты и объединить!

Рис Яйцо куриное Чеснок Перец сладкий Лук-шалот Соль Сахар Уксус Морковь Капуста белокочанная Фасоль стручковая Горошек зеленый Кукуруза Соевый соус Креветки Огурец Масло растительное

Макароны с креветками

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Готовить научила коренная жительница Малайзии. Один раз попробовав - готовим регулярно=)

Макаронные изделия Креветки Соевый соус Имбирь Чеснок

Морепродукты, тофу и джекфрут в кокосовом соусе «Почти карри»  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Это блюдо можно встретить в Индонезии и Малайзии повсюду, т. к. оно очень выгодно по местным меркам, вкусное, полезное. Обычно варят сразу ведро и продают порционно. Плод хлебного дерева (он же джекфрут) питательный, до 80% состоит из крахмала, а также богат минералами и аминокислотами. Вот с утра раздался звонок, друзья будут в моём районе после обеда, причем всей семьёй, нужно чем-то угощать, местные не очень привыкли к жареной картохе и котлетам, есть не станут, значит нужно готовить местное блюдо. И с вами заодно поделюсь, уверена, что вам понравится!!

Филе рыбное Тофу Яйцо перепелиное Стружка кокосовая Перец кайен Имбирь Кориандр Орехи Лимонная трава Куркума Лук-шалот Сахар коричневый Соль Лист лавровый Перец чили Вода Масло растительное

Сатей из курицы с арахисовым соусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Сатей - это вид шашлыка в малазийской и индонезийской кухне, готовить его можно из любого мяса. Мой вариант - из курицы в маринаде на основе арахисового масла. Также из этого маринада очень легко готовится интересный арахисовый соус. Идеально подавать куриный сатей с рисом. Так как кокосовое молоко у меня осталось, решилась попробовать приготовить рис на кокосовом молоке, вышло вкусно) пропорции для риса можете посмотреть в предыдущем моем рецепте: http://www.povarenok .ru/recipes/show/143 927/

Филе куриное Имбирь Чеснок Лайм Мед Соевый соус Карри Масло арахисовое Молоко кокосовое Вода Соль Перец черный

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 677 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки