Тайская кухня

Сортировать по:   
Всего рецептов кухни Тайская: 188
Подбор рецептов по ингредиентам

Молочный суп с креветками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Молочный суп

Очень интересный суп, легкий и сытный. Можно готовить не только с креветками, как в данном рецепте, но еще добавить кальмары, мидии, рыбу.

Креветки Лук белый Сельдерей черешковый Чеснок Масло сливочное Масло оливковое Мука пшеничная Томатная паста Бульон Молоко Лист лавровый Соус Зелень Рыба

Креветки карри по-тайски (thai red curry prawns)  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Мой мужчина много путешествовал по разным странами и имеет одно слабое место - это экзотическая восточная кухня. Чем аутентичнее, тем лучше. Данный рецепт я нашла на англоязычных просторах интернета и адаптировала его слегка. Блюдо очень нежное за счет кокосового молока и имеет неповторимый восхитительный вкус! При этом готовится легко и быстро!

Креветки Томаты в собственном соку Молоко кокосовое Карри Чеснок Ананас Соус Сахар коричневый Сок Перец чили

Тайский острый салат из рыбы Лааб Пла  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Остро-кислое, очень аппетитное блюдо. Его сложно назвать салатом, потому что там одна рыба (мясо), овощей почти нет, только зелень. Подают его с рисом и сырыми овощами. Такой же салат можно приготовить из рубленого фарша рыбы, курицы, свинины, говядины.

Рыба Лук-шалот Лук зеленый Кинза Рис Перец чили Соль Соус Масло растительное Лист древесный Сок лимонный Мята

Фрикадельки

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Жареные свиные фрикадельки по-тайски

Фарш мясной Бульон Коренья Перец черный Чеснок Тмин Сахар Кориандр Масло растительное

Тайский суп

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Супчик на основе куриного бульона с куриным мясом грудки и интересным вторым ингредиентом кальмаром... Вкус приятный и необычный.

Курица Кальмар Помидор Лук-порей Петрушка Перец черный Лук репчатый Шампиньоны

Пад тай самый настоящий  

Категория: Горячие блюда Паста

Пад Тай - это наверое, самое знаменитое Тайское блюдо. Вариантов его приготовления масса. Но есть ключевые ингредиенты, которые делают эту, в общем, простецкую лапшу, незабываемым блюдом.

Лапша Яйцо куриное Тофу Креветки Арахис Соевые проростки Лук зеленый Лук репчатый Соус устричный Соевый соус Перец чили Сахар Масло растительное Уксус

Жареная рыба по-тайски  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Попробовав один раз в Таиланде, всегда готовлю, как только подвернется подходящая рыба. В моем случае - Мэтай - японский морской окунь, который в Японии считается очень престижной рыбой - почти как осетрина в России. Думаю, впрочем, что должно очень неплохо получаться с карпом или сазаном. По-английски называется "deep fry" - горжусь своим английским, но, как хорошо перевести - не знаю. Короче говоря, жарить нужно так, чтобы из ближайшей пожарной части звонили и спрашивали, сколько машин прислать

Рыба Сахар коричневый Перец чили Чеснок Имбирь Зелень Лайм

Рисовая лапша с креветками

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Рисовая лапша в оригинальном остро сладком соусе с креветками

Вермишель Креветки Перец сладкий Чеснок Морковь Соевый соус Мед

Овощи по-тайски

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

С ананасами в сладко-остром соусе.

Кабачок Баклажан Помидор Лук репчатый Морковь Перец болгарский Сельдерей корневой Ананас Соевый соус Перец красный жгучий Масло растительное Соль Зелень

Том ям-легендарный суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Том ям — кисло-острый суп с креветками, курицей, рыбой или другими морепродуктами. Национальное блюдо Лаоса и Таиланда. Также употребляется в соседних странах: Малайзии, Сингапуре и Индонезии

Креветки Паста Молоко кокосовое Шампиньоны Помидоры черри Лайм Соевый соус Вода Сливки

Тайский суп "Том кха" с курицей  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Разнообразить свой рацион поможет тайский суп с экзотическим вкусом. Это классический рецепт кокосового супа Том Кха с курицей. Как и все блюда королевства Таиланд, суп содержит в себе палитру всех вкусов. которые только можно себе представить: соленый, сладкий, сливочный, острый, кислый, пряный. Не рекомендуется заменять составляющие супа на более доступные варианты. Исключение относится только к древесным грибам, их можно заменить на вешенки.

Бедро куриное Вода Лимонная трава Цедра лайма Помидор Лайм Коренья Перец чили Соус Сахар тростниковый Кинза Вешенки Молоко кокосовое

Десерт "Липкий рис"  

Категория: Десерты Другие десерты

Вкуснейший популярный тайский десерт из липкого риса и спелого манго. Десерт "Липкий рис" - "Sticky rice" вкусный сам по себе. А, если ещё и с манго, язык проглотишь. Я готовила десерт с пюре манго.

Рис Вода Молоко кокосовое Сахар Пюре фруктовое Соль

Тайская говядина с баклажанами в бальзамическо-соевом соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Побывав на днях в одном тайском ресторане и попробовав это блюдо, решила приготовить его сама. Всем любителям быстрой еды очень советую.

Говядина Баклажан Масло растительное Коньяк Соевый соус Уксус Чеснок Вода Сахар коричневый

Том ям с кокосовым молоком

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Это отличный адаптированный вариант тайского супа.

Креветки Помидор Вешенки Вода Чеснок Имбирь Перец чили Лимонная трава Цедра лайма Соевый соус Сахар Молоко кокосовое Соус Лайм Кинза Масло оливковое Масло кунжутное

Тайский салат из сырых овощей    

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Яркий, вкусный, полезный салат с необычным вкусом. Состав ингредиентов на салат довольно большой, но из этого количества получается большая порция салата, которая накормит целую компанию

Капуста пекинская Горошек зеленый Морковь Перец болгарский Лук зеленый Арахис Масло растительное Соевый соус Масло кунжутное Имбирь Чеснок Лайм Вода Соль

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 673 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки