Японская кухня

Сортировать по:   
Всего рецептов кухни Японская: 492
Подбор рецептов по ингредиентам

Роллы "Инь-ян"  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

Предлагаю Вам роллы с семгой и авокадо, оформленные в виде символа Инь-Ян. Это мой первый опыт приготовления роллов. Угощайтесь!

Рис Нори Уксус Сахарная пудра Соль Семга Авокадо

Орехи в меду  

Категория: Десерты

Простите меня, дорогие поварята, если такой рецепт есть! Прошлась по страницам и не нашла такого. Не могла не выложить эту изумительную и очень быструю в приготовлении вкусняшку!

Орехи грецкие Мед Сахарная пудра Корица

Мидии, запеченные с пармезаном  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Это блюдо многие пробовали в ресторанах японской кухни, а поскольку я являюсь большим ее любителем - научилась приготовлению сама.

Мидии Пармезан Сухари панировочные Масло сливочное Лук зеленый Петрушка Зелень Чеснок Соль Перец черный

Соба с курицей и цуккини  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Несколько лет назад открыла для себя собу - гречневую лапшу. Яркое блюдо как по вкусу, так и по внешнему виду. Сытное, потому что в блюде присутствует курица - очень востребованный продукт. Готовится несложно.

Соба Филе куриное Цуккини Перец сладкий красный Лук красный Лук зеленый Соевый соус Масло растительное

Детский бенто  

Категория: Закуски

Бенто – японский вариант упакованного обеда, который обычно берется на работу или в школу взрослыми и детьми. Традиционно, этот вид еды состоит из двух частей: одна половина – рис, другая – овощи, рыба, яйца или мясо. Предлагаю Вашему вниманию мой вариант детского бенто.

Рис Вода Свекла Уксус Сахар Соль Нори Яйцо куриное Соевый соус Вино белое сухое Брокколи Яйцо перепелиное Фасоль стручковая Редис

Роллы

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

Самое известное из японских блюд, которое уступает, наверно, только суши. Хочу рассказать о приготовлении роллов в домашних условиях. Не только вкусное, но и полезное блюдо японской кухни.

Рис Нори Вода Уксус Сахар Соль Креветки Огурец Рыба Соевый соус Икра красная

Кекс "Двуличный"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Нашла в одноклассниках рецепт кекса, рецепт изменила, кое-что добавила. Получилось вкусно.

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Сметана Яйцо куриное Сода Какао-порошок

Курица якитори

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Японские шашлычки - прекрасное блюдо для барбекю.

Бедро куриное Лук зеленый Соевый соус Сахар Саке Мука пшеничная

Японские жареные пельмени "Гъёза"  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Если вы любите пельмени и азиатскую кухню, то этот рецепт для вас. Вариантов гъёзы существует множество. Это популярная закуска во многих странах Азии. Ее делают с курицей, с креветками, с рыбой или со смесью мяса и рыбы, добавляют различные специи, защипывают по-разному. От наших пельменей гъёза отличается составом пряностей в начинке и методом приготовления.

Мука пшеничная Вода Фарш мясной Морковь Чеснок Перец чили Лук зеленый Кинза Имбирь Соевый соус Соус устричный Соус Уксус Масло кунжутное Херес Кунжут

Мясо по-японски  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Когда хочется чего-то новенького, а "сам не знаешь - чего", то вечно "кидает" в экстрим... На этот раз - в японский. Честно говоря, не знаю, насколько точно этот вариант соответствует Японии и еe кухне, т. к. рецепт был взят из русско-язычного перекидного календаря, но экстрим состоялся!

Мясо Лимон Соевый соус Масло оливковое Чеснок Гвоздика Карри Мед

Суши - урамаки "Вулкан"  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

вкусно, полезно, модно

Уксус Нори Сахар Соль Соевый соус Лосось Авокадо Легкое Соус Икра рыбная

Суп "Ширако"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Если вы решите найти в интернете самые ужасные супы в мире, то среди прочих поисковик выдаст вам японский суп Ширако (в буквальном переводе "белые дети"). Почему же очень полезный суп назвали ужасным? Только потому, что готовится он из рыбьих молок. И составители "ужасающих" рейтингов пишут, что суп из рыбьей спермы - это просто кошмар! Вы тоже так считаете? Тогда этот рецепт не для вас. Я же очень положительно отношусь к молокам и никакого ужаса перед Ширако не испытала. Я перелопатила кучу интернета, но рецепта приготовления этого супа так и не нашла. Собирая по крупицам информацию об этом супе, я всё-таки его приготовила. Теперь Поварёнок - первый русскоязычный кулинарный сайт, на котором размещён рецепт японского супа "Ширако". Ну что, готовы посмотреть на один из самых ужасных супов?

Молоки рыбные Имбирь Лук зеленый Зелень Перец черный Соевый соус Сок лимонный

Прессованные суши "Сердце"  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

Этот способ приготовления суши очень простой, с ним справится даже ребенок. Самое замечательное - то, что можно самому скорректировать внешний вид этих суши, ведь он зависит от тех формочек, которые Вы выберете, а начинка - от ваших предпочтений. Этот вариант подходит для Дня Святого Валентина или просто для романтического ужина.

Рис Сахар Соль Уксус Сыр сливочный Икра красная Икра черная Кунжут

Сладкие японские булочки "Ан-пан" с фасолью  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Вкусные пышные булочки, которые могут подойти для Поста, если чуть подкорректировать рецепт и завести тесто без муки, но в этом рецепте я показываю почти аутентичный вариант древней японской выпечки. Это традиционная японская выпечка, которую вы легко можете повторить у себя дома. История возникновения этих булочек в конце рецепта. Заходите, узнаете много интересного.

Фасоль Масло сливочное Сахар коричневый Мука пшеничная Сахар Дрожжи Яйцо куриное Молоко Сахарная пудра Кунжут

Настоящие мужские роллы в беконе  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Настоящие горячие мужские роллы в беконе с языком, горчицей и соленым огурчиком. Очень вкусные, остренькие роллы, уверена, мужчины оценят!

Рис Нори Язык свиной Огурец Горчица Бекон Крахмал картофельный Масло растительное Соевый соус

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 673 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки