Креветки в кокосовом молоке по-мозамбикски
Искренне желаю всем - Приятного аппетита!
Креветки Лук репчатый Помидор Молоко кокосовое Шафран Соль Масло оливковое Перец красный жгучий
Африканская кухня
Всего рецептов кухни Африканская: 77
Подбор рецептов по ингредиентам
Подбор рецептов по ингредиентам
Африканский боботи с австралийским акцентом
На сайте уже есть рецепт боботи, но единственный общий ингредиент в нем - это мясо. Я, вообще, довольно ленивая хозяйка, но очень люблю вкусно покушать. А вот посуду мыть не люблю совсем. Прелесть этого блюда в том, что оно готовится все в одной посуде. Ну, и еще это вкусно! Блюдо это родом из Южной Африки, но рецептом со мной поделилась знакомая австралийка, и мясо у меня австралийское, отсюда и акцент :)
Фарш мясной Лук репчатый Яблоко Изюм Карри Хлеб Молоко Яйцо куриное Лист лавровый Соль Перец белый
Сардина по-алжирски
Мелкая рыбка напоминающая мне кильку или салаку, здесь продается свежей, не соленой и называется сардина (можно заменить мойвой). Очень нравится вкус ее начинки, он соленый и острый одновременно, ее хочется еще и еще... а аромат... мммм...
Рыба Мука пшеничная Масло подсолнечное Кинза Томатная паста Перец черный Перец красный жгучий Чеснок Кумин
Хмисс фыльфыль хлюа
И снова Алжир... Это немного хлопотное в приготовлении блюдо, но оно того стоит, ведь его вкус не повторим!!! Приготовьте его и не пожалеете потраченного времени, я Вам обещаю!
Перец болгарский Помидор Чеснок Масло растительное Перец черный Соль
Свазилендский салат "Слаай"
Всего несколько ингредиентов. Вкусно и очень полезно.
Авокадо Имбирь Сок лимонный Арахис Соль
Африканские пончики "Махамри"
Христианство в Африке насчитывает 2000 лет. Так почему же не испечь к Масленице африканские пончики? Будем приобщаться! Как говорится: "Пончики, они и в Африке - пончики!" Такие же вкусные, воздушные, румяные... Присоединяйтесь!!! Очень удобный рецепт: с вечера готовится тесто, а утром можно жарить пончики. P.S. Мерный стакан - 250 мл
Мука пшеничная Дрожжи Молоко кокосовое Вода Сахар Кардамон Соль
Оливковая тарелка "Таджин зитун"
Рецепт алжирский. Блюдо очень простое и быстрое в приготовлении, а главное вкусное... оно мне нашу сборную солянку напоминает, такое же кисленькое... ммм...
Баранина Морковь Лук красный Чеснок Помидор Картофель Оливки зеленые Лимон Мука пшеничная Томатная паста Масло подсолнечное Вода Кинза Сахар Соль Перец черный Кумин Карри
Африканский арахисовый соус
Sauce Pate D'arachide. Африку без их необычных соусов представить невозможно. Почему именно этот соус? Потому что это один из немногих соусов, которые можно приготовить у нас и за экзотикой вкуса на далёкий континент ехать не надо. Я адаптировала рецепт к нашим продуктам, добавив шпинат вместо saka-saka. Убрала бульонный кубик (в рецептах африканских дам, он незаменимая часть любого соуса). Убрала из рецепта кусочки говядины, дабы не смущать читателей рунета сочетанием говядина-рыба-кальмар. Хотя хочу заметить, что вкусно. Оставила в рецепте соду для размягчения и именно того, важного вкусового оттенка. Экзотику подаём с экзотикой. Акватика Mix от Мистраль придаст ещё большей загадочности и антуражу.
Рыба Кальмар Шпинат Лук репчатый Чеснок Масло арахисовое Паста кунжутная Паприка сладкая Сода Рис
Бамия с рыбой в томатном соусе
Если Вы хотите удивить своих близких необычным блюдом, то этот рецепт для Вас!!! Нежная рыбка прекрасно сочетается с нежными плодами бамии, дополняя свой вкус овощами и грибами.
Бамия Морской язык Шампиньоны Перец болгарский Лук репчатый Томатная паста Бульон Соевый соус Специи Масло сливочное
Танзанийский пряный кекс
Отличная текстура у кекса получается. Можно готовить как с рекомендуемым наполнителем (шоколад), так и заменить его, например, на сухофрукты или орехи.
Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Гвоздика Корица Орех мускатный Молоко Шоколад темный
Конфеты-козинаки "Мени-Меньенг"
Это традиционный десерт из Мали (Западная Африка). Десерт напоминает козинаки, но намного более мягкие, не такие, как в магазине, что можно зубы сломать :) Потрясающий карамельный вкус. Если любите кунжут, вам точно понравится! :))
Мед Кунжут Масло сливочное
Баранина с рисом по-ливийски
Простое, но вкусное блюдо.
Рис Баранина Лук репчатый Нут Морковь Картофель Масло растительное Базилик Соль Перец черный Томатная паста
Муамба из курицы
Муамба из курицы - это очень известное блюдо из Ангольской национальной кухни. Очень популярно в Португалии, среди поклонников Афро-Бразильской кулинарии, основной характеристикой которой является использование пальмового масла. Пальмовое масло известно человечеству более 5000 лет, очень богато витамином А, производится из плодов пальмы Elaeis guineensis, имеет характерный оранжевый цвет и специфический привкус.
Курица Лук репчатый Помидор Чеснок Лист лавровый Сок лимонный Масло пальмовое Перец красный жгучий Бамия
Африканский салат "Качумбари"
Замысловатое, на первый взгляд, название, но по факту салат очень простой, свежий, вкусный. Это отличный способ вписать полезное авокадо в наш повседневный рацион :)
Лук красный Помидор Огурец Авокадо Морковь Лайм Масло оливковое Соль
Мясная запеканка "Боботи" в тайском стиле
Боботи - традиционная мясная запеканка. Пряный, насыщенный вкус должен понравиться гурманам и ценителям экзотических блюд. Очень яркая, сочная, ароматная запеканка со сбалансированным вкусом. Предлагаю приготовить ее, использовав соусы Blue Dragon.
Фарш мясной Чеснок Карри Орех мускатный Кориандр Бальзамик Джем абрикосовый Соус Хлеб Имбирь Лук репчатый Йогурт Сливки Яйцо куриное Соль Молоко кокосовое Масло кунжутное
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
Другое
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Категории рецептов
- Бульоны и супы 6944
- Горячие блюда 43637
- Салаты 18036
- Закуски 16424
- Напитки 2992
- Соусы 1686
- Выпечка 33628
- Десерты 23038
- Заготовки 4171
- Блюда из лаваша 844
- Готовим в аэрогриле 225
- Каши 911
- Украшения для блюд 638
- Готовим в пароварке 378
- Приготовление молочных продуктов 333
- Готовим в мультиварке 2330
- Маринад, панировка 100
- Для детей 77263
- Звёздные рецепты 773
- Конкурсные рецепты
- На завтрак 56194
- На обед 140574
- На полдник 51071
- На праздничный стол 81842
- На природу 21678
- На ужин 135868
- Неожиданные гости 47696
- Рецепт для автоклава 17
- Рецепт для хлебопечки 1485
- Рецепты от компаний 1108
- Специальное питание 27308
- Русская 4227
- Итальянская 2965
- Французская 1870
- Украинская 1039
- Китайская 731
- Японская 492
- Абхазская 24
- Австралийская 57
- Австрийская 135
- Азербайджанская 336
- Американская 955
- Английская 388
- Арабская 267
- Аргентинская 43
- Армянская 171
- Афганская 2
- Африканская 77
- Башкирская 2
- Белорусская 194
- Бельгийская 24
- Болгарская 208
- Бразильская 43
- Бурятская 14
- Валлийская 5
- Венгерская 193
- Вьетнамская 58
- Гавайская 13
- Голландская 50
- Греческая 592
- Грузинская 519
- Датская 47
- Еврейская 284
- Египетская 51
- Индийская 449
- Иракская 6
- Иранская 45
- Ирландская 49
- Исландская 1
- Испанская 528
- Кавказская 265
- Казахская 87
- Калмыцкая 3
- Канадская 53
- Коми 16
- Корейская 348
- Кубинская 31
- Курдская 5
- Латышская 79
- Литовская 50
- Магриба 145
- Малазийская 33
- Марокканская 113
- Мексиканская 267
- Молдавская 85
- Монгольская 5
- Немецкая 878
- Норвежская 55
- Перуанская 13
- Польская 169
- Португальская 152
- Румынская 36
- Сирийская 61
- Таджикская 25
- Тайская 187
- Татарская 99
- Тунисская 22
- Турецкая 541
- Узбекская 303
- Уральская 17
- Финская 80
- Хорватская 6
- Чешская 136
- Чилийская 14
- Шведская 136
- Швейцарская 93
- Шотландская 49
- Эстонская 77
- Югославская 50
Поиск по сайту
Наши рассылки