Арабская кухня

Сортировать по:   
Всего рецептов кухни Арабская: 267
Подбор рецептов по ингредиентам

Тыквенный салат с нутом и йогуртом

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Это средиземноморское блюдо — настоящий кулинарный шедевр. Арабский салат с витаминами— здесь присутствуют антиоксиданты А, С, и Е. Теплый салат из тыквы можно назвать «1000 и одна ночь»…

Тыква Нут Лук красный Чеснок Масло оливковое Кунжут Соль Перец черный Лимон Йогурт Мята Паста тахинная

Кеббе по-ливански  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Кеббе - хрустящие, золотистые тефтели из фарша и булгура в форме торпедо, наполненные фаршем со специями, или другими начинками. Само слово кеббе (kibbeh) по арабски означает "купол". Есть кеббе - сплошное удовольствие, а вот приготовление кеббе - настоящее искусство, которому нужно учиться, ведь сформировать вручную хрупкую оболочку для кеббе не так то просто. Хорошо что в большинстве современных мясорубок есть специальная насадка, вот и повод ею воспользоваться :)

Фарш мясной Булгур Лук репчатый Орехи кедровые Масло сливочное Масло растительное Томатная паста Кориандр Имбирь Перец красный жгучий Орех мускатный Базилик Соль Перец черный

Баранина с овощами по-арабски  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Молодая баранина и сочные овощи. Жар масла и аромат базилика. Неудержимый темперамент зиры. Всe это придаeт восхитительную притягательность блюду восточной кухни в московской квартире. Немного фантазии и вы уже сидите в чайхане в Ферганской долине, а мимо вас течет время.

Баранина Картофель Кабачок Баклажан Перец болгарский Перец красный жгучий Помидор Айва Тыква Лук белый Чеснок Зира Кориандр Базилик Гвоздика Кинза Петрушка Мята Майоран Масло оливковое

Курочка с картошкой, с лимоном и чесноком  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Очень вкусное блюдо Ливанской кухни.

Специи Соль Курица Лук репчатый Картофель Кубик бульонный Лимон Чеснок

Свекла с затаром и брынзой  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Хотите попробовать привычную свеклу с совершенно новым вкусом? Тогда приготовьте эту закуску"мезе" и вы будете очень удивлены новыми вкусовыми ощущениями. И пусть слово затар не пугает своей экзотичностью, его можно очень легко приготовить дома. Брынзу можно заменить лабне или густую сметану, или сливочный сыр типа "Филадельфия"

Свекла Брынза Масло оливковое Специи

Сладкий манный пирог "ариса"  

Категория: Десерты Пирожные

На сайте множество арабских и турецких манников, но этого рецепта я не нашла. Предлагаю вам попробовать данный вариант, этот торт прижился у нас давно, сначала угощали друзья арабы, ну а потом и мы не отставали)))

Крупа манная Маргарин Стружка кокосовая Сахар Йогурт Сода Разрыхлитель теста Вода Вода розовая

Плов "Сайядия"

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Сайядие. Арабская кухня. Ливанский плов с рыбой. Рассыпчатый и очень ароматный рис. Блюдо произошло в городе Сайда, отсюда и название. Готовится легко, испортить трудно.

Рыба Рис Вода Лимон Перец черный Тмин Корица Соль

"Батенжен михши б зайт"- фаршированный баклажан с маслом

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Блюдо для любителей фаршированных овощей без мяса. Вкусненькая рисово-овощная начинка!!

Баклажан Помидор Лук репчатый Томатная паста Петрушка Соль Рис Специи Масло растительное

Рагу из баранины и овощей  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Рагу овощное с мясом

Насыщенное по вкусу горячее блюдо. Рагу из мяса баранины с большим количеством овощей, приготовленное в ароматнейшем соусе. Если не любите баранину, можно приготовить из говядины.

Баранина Картофель Морковь Лук репчатый Яблоко Томаты протертые Чеснок Вода Томатная паста Перец чили Соль Перец черный Куркума Приправа Масло растительное Нут

Арабский карамельный десерт

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Нежнейшее карамельное лакомство, которое просто тает во рту. Вкусный, нежный шоколадный кекс, покрытый легким молочным суфле, и все это утопает в карамельном сиропе.

Сахар Яйцо куриное Молоко Ванильный сахар Мука пшеничная Масло растительное Какао-порошок Разрыхлитель теста

Иерусалимский тыквенный дип  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Иерусалимский тыквенный дип-это одна из закусок мезе. Рецепт был взят из книги Йотама Оттоленги и Сами Тамими «Иерусалим» Очень пикантный и ароматный дип. Хорош как намазка на хлеб, очень вкусно с овощами и курицей.

Тыква Йогурт Чеснок Корица Кориандр Кунжут Масло оливковое Паста тахинная Соль

Суп-пюре из чечевицы с макаронами и сливками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Lentil & Noodle Soup. Кухня Персидского Залива, супчик получается такой шелковый.. очень нежный. Угощайтесь!

Бульон Макаронные изделия Сливки Чечевица Соль Перец белый Петрушка Лук репчатый Рис

Малбан  

Категория: Десерты Другие десерты

Арабский десерт. Легкий, вкусный, чем-то напоминает пудинг или кисель. Попробуйте!

Сок Крупа манная Кунжут Орехи грецкие Фундук Сахар

Кускус с помидорами и перцем    

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из круп в мультиварке

Рецепт для приготовления в МУЛЬТИВАРКЕ. Как известно начался пост и для многих людей это время, когда нужно быть более разборчивым в еде. Несмотря на то что родина этого блюда Магриб (Северная Африка), оно просто великолепно заходит в наш пост. Блюдо яркое, красивое и готовиться за считанные минуты. Просто прелесть. Приятного аппетита.

Кус-кус Вода Перец болгарский Лук репчатый Морковь Чеснок Петрушка Масло растительное Соль Специи Помидоры черри

Рыба фаршированная  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Решила выставить рецепт рыбки, которую готовит моя свекровь. По этому рецепту рыба получается ароматной, нежной и очень вкусной. Попробуйте, надеюсь и вам понравится.

Рыба Лук репчатый Петрушка Розмарин Специи Чеснок Масло оливковое Перец черный Соль Лист лавровый

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 673 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки