Белорусская кухня

Сортировать по:   
Всего рецептов кухни Белорусская: 194
Подбор рецептов по ингредиентам

Белорусский холодник с секретами долголетия  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Свекольник

Классическое белорусское летнее блюдо, выполненное по всем правилам Белорусской кухни. Вкусное, аппетитное, помимо пищевой ценности, имеет особые регенеративные функции для организма!!!

Квас Свекла Картофель Лук репчатый Огурец Яйцо куриное Лук зеленый Укроп Петрушка Редис Колбаса

Творожник с ягодами  

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Здравствуйте, дорогие поварята! Очень хочу поделиться с вами рецептом, которым пользуюсь много лет. Выручал он меня много раз! Во-первых, очень быстро готовится, во-вторых, помогает разобраться с ягодами, которые залежались в морозилке, или летом, когда просто так есть уже не хочется, в-третьих, он полезен и не особо калориен! Заходите, милости прошу!

Творог Смородина черная Молоко сгущенное Печенье Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Крахмал Сок лимонный Цедра лимона Ванилин

Котлета "Папараць кветка"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Это блюдо относится к белорусской кухне, название переводится как "Цветок папоротника". Такие котлеты мы ели в Минске, во время прошлогоднего отдыха в Белорусии. Захотелось приготовить их в домашних условиях, и рецепт был найден! Автор FarHai.

Филе куриное Лук репчатый Яйцо куриное Соль Сыр твердый Масло сливочное Сухари панировочные

Постные драники  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Многие (я в их числе) считают, что драники без яиц вкуснее "яичных". В наше время много страдающих аллергией на яйца, для которых этот рецепт очень пригодится. Для постящихся, аллергиков и вегетарианцев! Просто и вкусно!

Картофель Семолина Соль Лук репчатый Чеснок

Котлеты "Папараць кветка"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

На сайте уже есть один оригинальный рецепт (так, как делают у нас) в исполнении Ляночки. Надеюсь, не сильно Вас обижу, если предложу свой рецепт этих котлеток. Давно готовлю такие и рецепт немного изменила под себя. Может, кого-то заинтересует такой вариант.

Филе куриное Яйцо куриное Лук репчатый Сметана Мука пшеничная Сыр твердый Масло сливочное Батон Масло растительное Соль

Тушёная капуста по-белорусски  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Рецепт очень похож на "Ленивые голубцы", но технология приготовления отличается, поэтому и вкус, конечно, другой. Надеюсь, что этот рецепт порадует вас, как постное блюдо, и вашу вторую половинку с не постной добавкой.

Рис Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Сахар Соус томатный Уксус Лист лавровый Перец черный Вода Масло растительное Соль Масло топленое Фарш мясной

Зразы с мясом  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Я недавно на сайте... может быть уже были рецепты этих мясных зраз... Если повторяюсь, извините заранее... Очень сытное, быстрое в приготовлении блюдо из мяса и картошки.

Картофель Мясо Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Перец черный

Чачоха с куриным филе и ананасами  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Чачоха - белорусский толстый блин, который готовится в духовке, получается пышным и румяным, похожим на солнце. Я решила приготовить такой блин с начинкой из куриного филе и ананасов, и получилось очень-очень вкусно, особенно со сметанкой. Такие блины можно подать к столу в качестве закуски, взять на пикник или на перекус.

Яйцо куриное Сметана Соль Сахар Сыворотка Сок лимонный Сода Мука пшеничная Кунжут Семена льна Филе куриное Ананас Укроп Масло растительное

Белорусский толстый блин "Чачоха"  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Очень вкусный, воздушный, мягкий, ароматный блин. Что-то среднее между очень воздушным пирожком и оладушком. Подавать с пылу, с жару). Вкусно кушать макая в сметану. За рецепт благодарю Жанночку Тихонову.

Яйцо куриное Сметана Соль Сахар Сода Сок лимонный Сыворотка Мука пшеничная Кунжут Мак Масло сливочное Масло растительное

Корзинки "Сельские"  

Категория: Закуски

Белорусская мечта))) Корзиночки готовятся очень легко и получаются невероятно вкусными. Почему бы не разнообразить свой стол таким блюдом.

Картофель Мука пшеничная Масло сливочное Соль Мясо Морковь Перец болгарский Помидор Сыр голландский Масло растительное

Резники в йогурте  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Резники - это блюдо белорусской кухни: маленькие, пушистые обалденно вкусные булочки-подушечки в нежнейшей заливке из йогурта. Я использовала приготовленный в домашних условиях йогурт от Орсика.

Молоко Закваска Мука пшеничная Дрожжи Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Сыворотка Соль Йогурт Ванилин

Колбаса "Бульбяная"  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Друзья мои! Будем реалистами! Попав на поваренок. ру, каждый благоразумный человек поймет, что хвастать здесь своими, особенными, и даже пусть выдающимися колбасками сомнительное мероприятие), ибо все совершенство мира здесь давно представлено и в лучшем случае придется уметаться под лавочку, и тихонечко там сидеть в надежде, что хоть кто-нибудь обратит внимание на этот рецепт). Но вопреки этим перспективам, я все таки решилась представить вам этот вариант моих любимых колбасок! И, конечно же, как и обещала, в конце, продолжение истории начатой в моем предыдущем рецепте).

Картофель Грибы Лук репчатый Фарш мясной Чеснок Сметана Кишки

Сырники в маковом соусе  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

В белорусской кухне много блюд, которые готовятся в горшочке, десерты - не исключение.

Творог Яйцо куриное Сахар Изюм Мука пшеничная Сметана Масло сливочное Мак

Галки бульбяные  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Это родственники украинских галушек, но с более сложной комбинированной обработкой. Состав продуктов элементарный. Готовится блюдо очень просто. Получилось очень вкусно. Заходите на огонек!

Картофель Мука пшеничная Фарш мясной Лук репчатый Перец черный Соль Масло растительное Масло сливочное Сметана Белок яичный Сухари панировочные

Жаренка  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Доброго времени суток, дорогие поварята!!! Я спешу к Вам с очень вкусным, сытным и уютным национальным белорусским блюдом. Жаренка- белорусское блюдо, основой которого являются картофель, мясо и грибы. Отличная идея собрать всю семью, тем более не за горами долгие осенние вечера. Быстро, просто и ну очень вкусно! Настоятельно рекомендую приготовить!

Свинина Морковь Лук репчатый Шампиньоны Сметана Бекон Соль Перец черный Масло подсолнечное Картофель

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки