Белорусская кухня

Сортировать по:   
Всего рецептов кухни Белорусская: 194
Подбор рецептов по ингредиентам

Десерт "Кабачковая радость"  

Категория: Десерты Другие десерты

Кабачки на десерт - это реально!!! Всем известна извечная головная боль всех дачников и огородников, когда кабачков изобилие, они везде… на огороде, в каждом углу дачи и квартиры… Многие, наверняка, говорят: «Глаза бы мои на них не смотрели!» Но не спешите отчаиваться, попробуйте приготовить из кабачков десерт, и тогда ваш урожай будет выглядеть намного привлекательнее!!!

Кабачок Слива Сахар Крахмал картофельный

Печeная картошка с курицей  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Блюдо практически не требует предварительной подготовки и присутствия "поваренка" :). Картошечка получается печeная и полезная, а блюдо сытное и вкусное.

Бедро куриное Картофель Соль Майонез Приправа

Вареники с творогом на пару  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Этот рецепт приготовления вареников с творогом наше ФИРМЕННОЕ домашнее блюдо. Максимум пользы и удовольствия! Необычен не только тем, что вареники готовятся на пару, но и тем что тесто для вареников делается из ржаной муки крупного помола, что придает блюду неповторимый деревенский аромат ржаного хлеба и парного молока...

Мука пшеничная Мука ржаная Творог Яйцо куриное Молоко Сметана Сахар Соль

Холодный свекольник

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Свекольник

Холодный, освежающий, легкий и в то же время сытный, питательный и вкусный - именно такой обед хочется видеть на своем столе в жаркий летний день. И холодный свекольник удовлетворяет все эти требования. В белорусской кухне много видов свекольников (халадников). Я предлагаю один из них. Он готовится на кисломолочных продуктах, кефире, простокваше, ряженке. А картофель не добавляется в общий микс овощей, а подается горячим к холодному супу. И это очень вкусное сочетание. Особенно с молодой картошечкой.

Свекла Лук зеленый Укроп Петрушка Огурец Яйцо куриное Кефир Сок лимонный Сахар Соль Перец черный Картофель

Колдуны с жареным луком  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Блюдо белорусской кухни, которое имеет множество вариантов. Этот рецепт встретился мне очень давно, еще в каком-то печатном издании. Готовила такие колдуны много раз и всегда получается вкусно. С удовольствием делюсь с вами этим рецептом.

Свинина Лук репчатый Картофель Яйцо куриное Соль Перец черный Масло растительное

Мамина мачанка  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с колбасными изделиями

Добрый день, дорогие поварята!!! Я спешу к Вам сегодня с очень сытным, вкусным и колоритным блюдом-мачанкой! Это наше национальное белорусское блюдо! Традиционно его подают с блинами. В каждой семье "мачанку" готовят по-разному. Я же хочу поделиться двумя разновидностями "мачанок" - как готовит моя мама и как готовит любимая свекровь. А уж какая придётся Вам больше по вкусу решайте сами!!! Приглашаю на блины с "мачанкой"!!! Голодными точно не останетесь!!!

Грудинка Колбаса Сметана Молоко Масло растительное

Торт "Гражина"    

Категория: Десерты Торты Торт с безе

Этот торт придуман на одной из белорусских хлебопекарном заводе. Торт Гражина (гражина от литовского «grazus» или прекрасный - так называют многие торты) Хочется поделиться с вами рецептом этого удивительно вкусного и оригинального торта. Приготовив торт"Гражина"вы порадуете не только себя, но и своих близких изысканным десертом!

Сахар Белок яичный Мука пшеничная Ванильный сахар Семечки подсолнуха Желток яичный Молоко Масло сливочное Чернослив Молоко сгущенное

Полесские налистники от белорусских шеф-поваров  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Глупо говорить, что какой - то особенный рецепт, ведь все рецепты блинов очень похожи между собой. Я предлагаю Вам очень классный рецепт белорусских шеф-поваров, который используется в Белоруссии для приготовления так называемых блинов с творогом "Налистников". Блинчики получаются очень вкусные, эластичные, а главное первый блин не выходит комом. Начинка может быть разнообразной, я предлагаю Вам одну из...) Всем приятного аппетита!)

Мука пшеничная Молоко Белок яичный Соль Сахар Масло сливочное Колбаса Сыр голландский Желток яичный Чеснок Укроп

Запеканка "Гульбишник"  

Категория: Готовим в мультиварке Запеканки в мультиварке

Гульбишник творожный – картофельное пюре, с творогом, запеченное. Очень вкусно!

Картофель Творог Яйцо куриное Укроп Мука пшеничная Сметана Соль Разрыхлитель теста

Капустняк  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Вкуснейшая сочная запеканочка из капусты с грибами - находка для ценителей вегетарианской кухни (или как постное блюдо)

Капуста белокочанная Грибы Лук репчатый Масло растительное Масло сливочное Яйцо куриное Молоко Майонез Соль Перец душистый Орегано

Цепеллины  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Очень вкусные мясные котлетки в картофельном футляре.

Фарш мясной Картофель Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Мука пшеничная Чеснок Перец черный Соль

Котлеты по-могилевски  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Оригинальный рецепт. Обычные котлеты уже надоели, но готовить что-то надо и очень не хочется сильно заморачиваться... Этот рецепт один из таких. Простой и оригинальный.

Фарш мясной Лук репчатый Яйцо куриное Молоко Соль Перец душистый Сыр твердый Сухари панировочные Майонез Масло подсолнечное

Суп с галушками

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Я сама из Белоруссии, мама нам часто варила этот суп. А теперь я готовлю его для внука. Да и взрослые едят с удовольствием

Курица Картофель Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Зелень Вода

Биточки по-белорусски  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Рецепт белорусской кухни. Наипростейший рецепт для тех кто любит зразы, но не любит возиться с начинкой в котлетах! Добро пожаловать в гости!!!

Говядина Яйцо куриное Лук репчатый Молоко Масло подсолнечное

Драчена белорусская  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Драчена — мучное блюдо белорусской кухни, распространенное также среди русского населения северо-западных областей России. В прошлом драчена считалась лакомым, не повседневным, а праздничным блюдом.

Мука ржаная Мука гречневая Желток яичный Белок яичный Сыворотка Молоко Масло сливочное Сахарная пудра Соль Лук репчатый Лук зеленый Масло топленое

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки