Грузинская кухня

Сортировать по:   
Всего рецептов кухни Грузинская: 519
Подбор рецептов по ингредиентам

Бачули "Фантазия"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Рецепт для всех любителей грузинской выпечки. "Бачули" готовится и выпекается так же, как и "Хачапури" только вместо сыра в качестве начинки используется творог. Предлагаю очень простой рецепт на случай, если у Вас совершенно нет времени и Вы ограничены в количестве и ассортименте продуктов, а свежую домашнюю выпечку очень хочется. "Бачули" получается не просто вкусным, а потрясающе вкусным! Попробуйте и фантазируйте чаще!

Яйцо куриное Кефир Мука пшеничная Творог Сода Масло сливочное Соль

Куриный салат по-грузински  

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Один из самых популярных салатов в Грузии, его можно найти в каждом кафе и он нам очень пролюбился за свою простоту и необычный вкус. По сути, там всего три ингредиента и специи, а такая вкуснятина получается! На поварёнке я давно и думала, что никогда не найду того, что здесь нет, но вот мне повезло, и это мой первый рецепт, не судите строго.

Филе куриное Морковь Укроп Соль Майонез

Хачапури по-аджарски  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень люблю это чудесное грузинское блюдо, чрезвычайно сытное и обалденно вкусное! Всегда хотелось научиться приготовить его самостоятельно. Вроде бы и ничего сложного нет, что там, дрожжевое тесто да сыр с яйцом... ан нет, у меня никак не получалось добиться мягкого теста и нежной начинки. Пока не нашла этот чудесный рецептик. Тогда и получилось всё с первого раза. Спасибо Ирине Хлебниковой!

Мука пшеничная Соль Сахар Дрожжи Вода Масло растительное Сыр сулугуни Сыр адыгейский Брынза Яйцо куриное Масло сливочное

Цыплёнок по-грузински "Шкмерули цицила"    

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Замечательное блюдо. Простое в исполнении, недорогое и очень вкусное. Настоящий хит грузинской кухни.

Курица Масло топленое Сливки Чеснок Паприка сладкая Соль Перец черный

Чахохбили из курицы с помидорами  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Проглядела все рецепты чахохбили и такого не нашла. Это очень вкусное грузинское блюдо! Моя семья и гости в восторге от этого рецепта курочки! Делюсь!

Зелень Масло растительное Яйцо куриное Лук репчатый Помидор Курица Соль Хмели-сунели

Пхали бадриджане  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Я уже выставляла рецепт пхали из стручковой фасоли, но не могла удержаться, чтобы не поделиться еще одним видом пхали - пхали из баклажан. С ярким насыщенным вкусом баклажан и ореховой ноткой в сопровождении пикантных и острых - манящих специй. Угощайтесь!

Баклажан Орехи грецкие Перец болгарский Чеснок Кинза Соль Специи Уцхо-сунели

Грузинская халва  

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

В отличие от более знакомого арабского варианта, грузинская халва - это скорее песочное печенье, чем плотная ореховая масса. И какое печенье! Нежнейшее, рассыпчатое, хрустящее и тающее во рту!

Масло сливочное Мука кукурузная Сахар Вода Миндаль

Зеленая аджика  

Категория: Заготовки Соус на зиму

Острая приправа, которую можно использовать и с мясом, и с рыбой, и с овощными блюдами, а мой муж любил добавить ее и в молочные продукты (в мацони и творог).

Перец зеленый Кинза Петрушка Чеснок Кориандр Соль

Хачапури по-аджарски  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

У каждой хозяйки свой рецепт приготовления этого чудесного блюда. Мой муж любит, чтобы было именно 2 желтка, и вот из очередного путешествия я привезла именно такой рецепт, теперь он мой любимый.

Мука пшеничная Молоко Вода Сахар Соль Масло растительное Сыр мягкий Сыр сулугуни Масло сливочное Яйцо куриное Желток яичный Лед Дрожжи

Грузинские лепешки с зеленью  

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Знаменитые Сванские лепешки с зеленью. Очень ароматные, остренькие и пикантные. Оторваться невозможно! Ароматы витают по всей квартире! Манящие, сочные, рука так и тянется еще за одной порцией! Надеюсь, эти лепешки придутся по душе Наденьке Navely. Угощайтесь!!!

Сыворотка Мука пшеничная Соль Сахар Масло растительное Дрожжи Кинза Лук зеленый Чеснок Аджика Специи Масло сливочное

Чашушули из говядины  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Говядина тушеная с помидорами. Приготовить это блюдо - проще простого, это сможет даже начинающий кулинар. Вот всем начинающим его и посвящаю

Говядина Помидор Лук репчатый Перец болгарский Зелень Перец чили Масло сливочное Чеснок Лист лавровый

Хачапури по-аджарски  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Лодочка. Традиционный грузинский хачапури с сыром сулугуни. Готовится очень просто и быстро.

Мука пшеничная Сахар Соль Дрожжи Молоко Вода Сыр сулугуни Масло растительное Масло сливочное Яйцо куриное

Салат "Сердцеед"  

Категория: Салаты Салаты из мяса

Вы думаете, что речь пойдет о мужчине?.. о несравненных покорителях женских сердец?.. Нет, это название, пожалуй, имеет нечто общее с мужчинами.. только сходство это лежит в несколько иной области.. Это прекрасная закуска, которая станет замечательным дополнением любого мужского застолья.. под рюмочку ледяной водки.. Ни в коем случае не призываю Вас напиваться, но в такую промозглую погоду, которая установилась у нас за окном, хорошо провести вечер в теплой компании.. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем тата55 под названием Салат "Спаситель стола" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Говядина Сердечки куриные Орехи грецкие Сметана Кинза Петрушка Чеснок Соль Перец черный

Лобио  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Грузинское блюдо из фасоли. Подается как второе самостоятельное блюдо. Вариантов приготовления этого вкусного, ароматного рецепта множество. Каждая хозяйка в каждом регионе будет готовить это блюдо по своему, но есть и классический, базовый рецепт, с которым я и хочу вас познакомить. Угощайтесь!!!

Фасоль Лук репчатый Аджика Чеснок Кориандр Хмели-сунели Соль Кинза Орехи грецкие Гранат Уксус

Квари  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Квари-это грузинские вареники с сыром сулугуни. Они очень вкусные, сочные и сссырные. Готовить совсем не сложно, но получается вкусно как в горячем так и в холодном виде. Угощайтесь!

Сыворотка Яйцо куриное Масло растительное Соль Мука пшеничная Сыр сулугуни Перец красный жгучий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки