Очень нежное и сытное блюдо, полюбила с первого приготовления. Для меня это послужило праздничным "тортиком" на День рождения, т. к. я не ем сладкое и мучное. Основа готовиться в блендере, но можно воспользоваться и мясорубкой. На гарнир к такому суфле очень хорошо идут свежие помидоры)
Жизнь_без_сахараПоваренок 1 уровня
- 19 декабря 2014, 18:12
- 2658
Печёночное суфле
Ингредиенты для «Печёночное суфле»:
- Печень говяжья (Я использовала говяжью печень, но вы можете взять и куриную, и свиную - на свой выбор) — 600 г
- Кефир — 100 мл
- Шампиньоны — 150 г
- Белок яичный — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
890.3 ккал |
белки
137.7 г |
жиры
20.3 г |
углеводы
39.5 г |
| Порции | |||
| ккал 222.6 ккал |
белки 34.4 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 9.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.8 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Печёночное суфле»:
Печень взбить в блендере с луком, добавить кефир и перемешать.
Взбить белки до пиков, вмешать в печёночную массу.
Грибы нарезать и положить в форму.
Залить печеночной смесью грибы и поставить в разогретую на 180 градусов духовку на 40-60 минут (тут время зависит от вида печени, куриная, например, готовится быстрее говяжьей).
Выпекать до появления корочки снаружи, но внутри должно быть мягко.
Взбить белки до пиков, вмешать в печёночную массу.
Грибы нарезать и положить в форму.
Залить печеночной смесью грибы и поставить в разогретую на 180 градусов духовку на 40-60 минут (тут время зависит от вида печени, куриная, например, готовится быстрее говяжьей).
Выпекать до появления корочки снаружи, но внутри должно быть мягко.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июля 2017 года brechko irina #
17 января 2015 года Жизнь_без_сахара # (автор рецепта)
21 декабря 2014 года Аня Бойчук #
21 декабря 2014 года Жизнь_без_сахара # (автор рецепта)
19 декабря 2014 года alina-poll #
20 декабря 2014 года Жизнь_без_сахара # (автор рецепта)
20 декабря 2014 года alina-poll #
20 декабря 2014 года Жизнь_без_сахара # (автор рецепта)
19 декабря 2014 года gorelgena #
19 декабря 2014 года Ирушенька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: