Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ма17ринаПоваренок 5 уровня

22 декабря 2014, 15:08
3902

Куриные голени, запеченные в пряном соусе

Ароматные голени - прекрасный выбор для семейного ужина! Устоять перед таким блюдом просто невозможно. Голени получаются очень нежными с пикантным вкусом.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные голени, запеченные в пряном соусе»:

Голень куриная — 7 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Крахмал — 1 ч. л.
Кунжут — 2 ст. л.
Мед — 100 г
Соевый соус (Kikkoman) — 6 ст. л.
Чеснок (средние) — 3 зуб.
Карри — 2 ч. л.
Лимон (средний) — 1 шт
Имбирь (корень 3 см)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3716.3 ккал	белки 340.6 г	жиры 198.9 г	углеводы 136.7 г
100 г блюда
ккал 180.4 ккал	белки 16.5 г	жиры 9.7 г	углеводы 6.6 г

Рецепт «Куриные голени, запеченные в пряном соусе»:

Голени помыть, обсушить бумажным полотенцем.
Вилкой слегка взбить белки (желтки не пригодятся), добавить к ним крахмал, кунжут и карри. Взбить еще раз вилкой.
Голени обмакнуть в смесь и слегка обжарить. Выложить голени в форму для запекания.
Приготовить соус. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке, чеснок выдавить через пресс. Соединить имбирь, чеснок, мед, соевый соус Kikkoman и перемешать.
Залить голени соусом. Форму прикрыть фольгой и запекать в заранее разогретой до 180 С духовке, около 20 минут.
Вынуть форму из духовки, снять фольгу, полить голени соком лимона (для придания пикантности можно посыпать сверху цедрой лимона) и поставить в духовку еще на 15 минут (уже без фольги).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + K" На обед : На второе На праздничный стол : Новый год На ужин : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: соевый медовый пикантный сладковатый медово

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/100277/]Куриные голени, запеченные в пряном соусе[/url]
[url=/recipes/show/100277/][img]/data/cache/2014dec/22/08/977599_89679-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Ароматные голени - прекрасный выбор для семейного ужина!
Устоять перед таким блюдом просто невозможно. Голени получаются очень нежными с пикантным вкусом.

Ингредиенты: Голень куриная, Яйцо куриное, Крахмал, Кунжут, Мед, Соевый соус, Чеснок, Карри, Лимон, Имбирь, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные голени, запеченные в пряном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014dec/22/08/977599_89679-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные голени, запеченные в пряном соусе" title="Рецепт: Куриные голени, запеченные в пряном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматные голени - прекрасный выбор для семейного ужина!
Устоять перед таким блюдом просто невозможно. Голени получаются очень нежными с пикантным вкусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные голени, запеченные в пряном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6906">Голень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/100277/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные голени, запеченные в пряном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные голени, запеченные в пряном соусе»:

Голень куриная Яйцо куриное Крахмал Кунжут Мед Соевый соус Чеснок Карри Лимон Имбирь Масло растительное

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

250

Фотографии «Куриные голени, запеченные в пряном соусе» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

29 июля 2021 года darinagannenko #

Вкусно!Особенно соус понравился!Большое спасибо за рецепт

31 июля 2021 года Ма17рина # (автор рецепта)

Рада, что блюдо Вам понравилось! Спасибо за отзыв)

22 февраля 2015 года sharavina 64 #

Какое аппетитное и красивое блюдо!!!

22 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

17 февраля 2015 года Rencha1 #

[+5]

Мариночка, спасибо тебе большое за такую вкусную курочку!!! У меня получилась более "загорелая", очень ароматная! Открыла для себя восхитительных аромат и вкус имбиря! Непременно буду готовить ещё!!!

17 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Рената,спасибо за доверие к рецепту!

Более загорелой курочка могла получится из-за меда(может у тебя он темнее,чем мой),но думаю на вкусе это не отразилось)))

18 февраля 2015 года Rencha1 #

Исключительно пряно и ароматно!!! Спасибо!!!

20 января 2015 года Navely #

[+5]

Очень вкусные, ароматные, пряные голени, буду готовить еще не раз, спасибо за рецепт.

20 января 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Надя,мне очень приятно,что рецепт понравился!

Фотография

голени получились очень аппетитные!!!

6 января 2015 года Демурия #

[+5]

Ооооочень вкусная курочка получилась! Просто потрясающая. Вроде все знакомые продукты и известный маринад, но в новом таком интересное исполнении заиграла новыми красками! Настоятельно всем рекомендую! Нежно, сочно и ароматно!
Спасибо за рецепт!

6 января 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Олечка,курочка у тебя получилась замечательная!

Мне очень приятно,что ты осталась довольна приготовленным блюдом)))

6 января 2015 года Демурия #

Еще как

дети трескали за обе щеки, а для меня это главный показатель

Нежная, в потрясающе мягчайшем кляре

ну просто супер!!!!!!!!!!!!!!!!
Всем рекомендую!

7 января 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

29 декабря 2014 года акчуч #

[+5]

Вкусно, чуть сладковато. Моим понравилось!

30 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)

Оля,я рада,что твоим домашним понравилось)))

Голени получились аппетитные!

А сладость можно регулировать-уменьшить количество меда.

26 декабря 2014 года avani #

Мариночка, замечательный рецепт

26 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)

Светлана,спасибо!Мне очень приятно)))

24 декабря 2014 года Wera13 #

121 месяц назад felix032 #

Мариночка!Как аппетитно и как красиво

!!!Одну ножку я бы утащила с тарелочки

!!!Вкусно!!!

24 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)

Тащи,Галочка,тащи)))

Ты много работаешь-тебе надо подкрепиться)))

Спасибо за внимание)))

24 декабря 2014 года felix032 #

Мариночка,это тебе спасибо!Большое пребольшоееее!!!

24 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)

121 месяц назад акчуч #

Маришка, какие ножки (это я про куриные

)! Я последнее время только голень и готовлю, все рецепты такие разные и такие вкусные. Теперь и этот рецептик опробую. Уж больно он мне приглянулся!