Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Татьяна МПоваренок 6 уровня

26 декабря 2014, 17:49
34852

Ароматная чесночная похлебка из Кастильи

Очень ароматно, вкусно, согревающе!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Ароматная чесночная похлебка из Кастильи»:

Масло оливковое — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Колбаса (копченая) — 2 ломт.
Хлеб (белый) — 2 ломт.
Паприка сладкая (молотая) — 0,5 ч. л.
Бульон (куриный) — 300 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу
Перец душистый — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 774.4 ккал	белки 40.4 г	жиры 51.1 г	углеводы 36.4 г
100 г блюда
ккал 151.8 ккал	белки 7.9 г	жиры 10 г	углеводы 7.1 г

Рецепт «Ароматная чесночная похлебка из Кастильи»:

Духовку разогреть до 170 градусов;

В кастрюлю с толстым дном налить масло, слегка обжарить рубленый чеснок;
Колбасу и хлеб нарезать кубиками;

К чесноку добавить хлеб - поджарить;
Добавить колбасу и паприку - поджарить;
Влить бульон, подсолить, довести до кипения - снять с огня;
Выложить похлебку в жаропрочное блюдо, разбить в неё яйцо;
Готовить в д/ш - 10 минут до готовности белка (желток должен остаться жидким!);

Посыпать зеленью по желанию и душистым перцем;

Подавать сразу же;

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: первое обед суп похлебка

Вкусы: куриный нежный пикантный чесночный яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/100448/]Ароматная чесночная похлебка из Кастильи[/url]
[url=/recipes/show/100448/][img]/data/cache/2014dec/26/49/981658_14543-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Очень ароматно, вкусно, согревающе!

Ингредиенты: Масло оливковое, Чеснок, Колбаса, Хлеб, Паприка сладкая, Бульон, Яйцо куриное, Соль, Зелень, Перец душистый.
Тэги: первое, обед, суп, похлебка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ароматная чесночная похлебка из Кастильи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014dec/26/49/981658_14543-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ароматная чесночная похлебка из Кастильи" title="Рецепт: Ароматная чесночная похлебка из Кастильи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень ароматно, вкусно, согревающе!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ароматная чесночная похлебка из Кастильи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/4777/">похлебка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/100448/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ароматная чесночная похлебка из Кастильи

Очень ароматно, вкусно, согревающе!

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Ароматная чесночная похлебка из Кастильи»:

Масло оливковое Чеснок Колбаса Хлеб Паприка сладкая Бульон Яйцо куриное Соль Зелень Перец душистый

Тэги: первое, обед, суп, похлебка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1432

Ароматная чесночная похлебка из Кастильи

87
1432
26887

521

Мадридский чесночный суп

61
356
24645

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

198

Закусочный салат из кальмаров "Моя прелесть"

61
1672
49804

391

Хлебные тарталетки с форшмаком

34
391
57448

Фотографии «Ароматная чесночная похлебка из Кастильи» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

13 февраля 2022 года larisal2706 #

Живу в Испании. Это мой любимый суп. Всегда заказываю в ресторанах.

15 сентября 2021 года helena1961 #

+10

[+4]

Ну всё, теперь я хочу в Испанию! Надо же удостовериться, что моя похлёбка не хуже, чем в Кастилии)) Кусочки хлеба всплыли на верх, закрыв яйцо. Я всё боялась передержать форму в духовке, чтобы не получить в итоге простое варёное яйцо вместо пашота. Вышло остренько, сытно, необычно и особенно понравилось, что можно приготовить порционно именно на один раз. С нашими супами этот номер не проходит)) Спасибо за рецепт! Уже выложив фотографию поняла, что забыла добавить паприку, поэтому цвет подкачал, зато теперь есть повод повторить.

3 января 2020 года liss22 #

Недавно вернулся из Кастилии, если конкретно, из Сеговии, захотелось освежить память гастрономически

Огромное спасибо, прям точь-в точь, как там.
Но, конечно, не копченая колбаса, а хамон

3 января 2020 года Татьяна М # (автор рецепта)

18 июня 2017 года Светлячок 09 #

Очень вкусный и сытный суп

Муж оценил на "отлично"! Благодарю за рецепт!

3 января 2020 года Татьяна М # (автор рецепта)

16 июня 2017 года lady farley #

+27

[+5]

Один из первых рецептов, сброшенных мною в КК... вот наконец-то дошли до него руки... И какое же сокровище у меня все это время в запасниках пылилось

Эх я... Супчик отличный - ароматный, сытный, красивый... такой уютный и согревающий. От него веет семейным теплом, душевностью и спокойствием. Я делала в керамических горшочках. Татьяна, огромное спасибо за чудесный рецепт!

17 июня 2017 года mama_josepha #

Очень аппетитный супчик! И я такой хочу

Но вот мой муж без картофеля суп не ест. Ну хоть крупа должна быть какая-то, но для себя при готовлю тоже, во время отсутствия мужа

18 июня 2017 года lady farley #

Спасибо!

А в этом супе очень много хлебушка, он вполне себе густой получается

хотя нет ни картошки, ни крупы, ложка стоит

Мы даже без хлеба ели!

19 июня 2017 года mama_josepha #

Я когда-то подобный ела, но без колбасы. Надо будет собраться

Спасибо за то что поделились своим опытом

19 июня 2017 года lady farley #

3 января 2020 года Татьяна М # (автор рецепта)

↑Ответ для lady farley

16 июня 2017 года mila240159 #

Сама идея супа очень хорошая. А не очень жирновато получается? По фото ассоциация, что всё лоснится от жира. /i/smiles/n14.gif

17 июня 2017 года mama_josepha #

Я думаю можно готовить без масла, просто сначала колбасу поджарить. Я так попробую. Или просто его меньше положить.

13 июня 2017 года Александра Алексакина #

О-очень вкусно! Сделала в большой жаровне сразу 5 порций (на всю семью), потом аккуратно разлила по тарелкам. Всем понравилось, муж в восторге!

11 июня 2017 года agra1996 #

Простейшее блюдо, а через экран ощущается аромат!
Знаю, что завтра у меня будет на обед!
Спасибо за рецепт!

11 июня 2017 года Светлячок 09 #

вопрос по рецепту

А можно уточнить, сколько нужно колбасы? И если делать две порции - увеличиваем все продукты в два раза?

10 июня 2017 года Dinni #

Вау! А кастильцы, оказывается круты!!!

18 апреля 2017 года Елена_841 #

Аппетитно!))

сделаю)) Забрала в КК))

8 ноября 2015 года katia Giovedi #

[+5]

Невероятно вкусно! Я правда не подрасчитала, бульона надо было побольше, хлеб его почти весь впитал. А яйцо утонуло, поэтому так красиво не получилось. Но менее вкусным блюдо от этого не стало ))))

9 ноября 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

На здоровье)

15 января 2015 года Наталия63 #

[+5]

Очень вкусно! 100% буду готовить ещё! Спасибо!!!

15 января 2015 года Наталия63 #

Танечка! Я приготовила! Очень, очень вкусно! Спасибо огромное. Но хлебушек основательно размокает... но на вкус это не отражается. Я наверное ещё переборщила с маслом растительным... т.к. в процессе обжаривания колбаса ещё и свой жирок отдала... получилось несколько жирновато, но в следующий раз я вначале обжарю слегка колбаску, а потом уже всё по рецепту.
Мужу тоже очень понравилось!!!! Сказал передать Вам огромное спасибо. Главное, что не только вкусно, но и очень быстро!
Могу показать фото, но не знаю, как его вставить... попробую, если получится...

нет, не получилось... может Вы подскажите, как вставляются фото..

15 января 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

Я очень рада! Фото вставить можно по кнопке внизу рецепта "Добавить свою фотографию к блюду"

14 января 2015 года О-ЛЯЛЯ1 #

ммм. от фото потекли слюнки

завтра обязательно приготовлю отчитаюсь так сказать о проделанной работе

13 января 2015 года Наталия63 #

Танечка, вот прямо сегодня на обед и приготовлю... послала мужа в магазин за колбаской, а бульон как раз вчера сварила. Потом отчитаюсь!
А хлебушек не получается мягким и скользким?

13 января 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

Хлебушек - что надо - попробуйте!

13 января 2015 года Наталия63 #

прямо в обед и попробую!

10 января 2015 года Кенга-а #

[+5]

Очень довольна рецептом! Спасибо большое! Нет, тысяча спасибов)) Мама который раз просит на "бис". А делать быстро и просто!
Делаю немножко меньше (и так сытно!) - эт я к тому, что у меня не полный горшочек на фото. И делала все-таки с куриной грудкой, тоже очень вкусно!

10 января 2015 года Татьяна М # (автор рецепта)

Я очень рада - на здоровье!

10 января 2015 года natrog #

Обалденно!

10 января 2015 года Iassa #

Ой, и мне очень привлекательным кажется. Ням....хочу

5 января 2015 года valentina skripka #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ароматная чесночная похлебка из Кастильи

Ингредиенты для «Ароматная чесночная похлебка из Кастильи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ароматная чесночная похлебка из Кастильи»:

Другие варианты рецепта

Ароматная чесночная похлебка из Кастильи

Суп "Кипячeная вода"

Хлебный суп с чесноком

Мадридский чесночный суп

Похожие рецепты

Французский луковый суп

Борщ постный "Молодо-зелено"

Лаблаби

Рыбный суп по-поморски из форели

Суп "Пять бобов и пшеничное зёрнышко"

Фасолевый суп с галушками

Пряный суп с перловкой

Суп из ямса

Фасолевый суп с лапшой

Попробуйте приготовить вместе

Котлеты "Оранжевая песня"

Закусочный салат из кальмаров "Моя прелесть"

Хлебные тарталетки с форшмаком

Фотографии «Ароматная чесночная похлебка из Кастильи» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!