Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

Iren_DПоваренок 5 уровня

28 декабря 2014, 19:05
3722

Мисо-стейк

К новогоднему столу предлагаю приготовить очень нежное и необычное мясо медиум в мисо-маринаде! Заходите - расскажу как!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

Ингредиенты для «Мисо-стейк»:

Говядина (мякоть) — 300 г
Мисо-паста — 50 г
Мед (жидкий) — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Соевый соус — 2 ст. л.
Перец черный
Кунжут (для подачи)
Масло оливковое (смазать сковороду)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 882.2 ккал	белки 67.6 г	жиры 49.8 г	углеводы 54.2 г
Порции
ккал 441.1 ккал	белки 33.8 г	жиры 24.9 г	углеводы 27.1 г
100 г блюда
ккал 187.7 ккал	белки 14.4 г	жиры 10.6 г	углеводы 11.5 г

Рецепт «Мисо-стейк»:

Подготовим необходимые продукты
Для маринада смешаем мисо-пасту, мед, соевый соус, черный перец и чеснок, мелко нарезанный или пропущенный через чеснокодавку.
Натираем получившейся массой говядину, хорошо втирая пальцами в мякоть, убираем в холодильник на 1,5 часа.
Вынимаем из холодильника, немного убираем маринад с мяса и обжариваем на сковороде гриль с двух сторон по 1-2 минутке, в зависимости от того, какую степень прожарки хотите получить.

Выкладываем мясо на тарелочку и даем ему "отдохнуть" 10 минут, нарезаем стейк длинными кусочками, поливаем кунжутным соусом и посыпаем кунжутом:

подаем к столу с овощами гриль:

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + K" На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: второе

Вкусы: мясной карамельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/100538/]Мисо-стейк[/url]
[url=/recipes/show/100538/][img]/data/cache/2014dec/28/56/984022_68536-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из телятины
К новогоднему столу предлагаю приготовить очень нежное и необычное мясо медиум в мисо-маринаде! Заходите - расскажу как!

Ингредиенты: Говядина, Мисо-паста, Мед, Чеснок, Соевый соус, Перец черный, Кунжут, Масло оливковое.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мисо-стейк
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014dec/28/56/984022_68536-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мисо-стейк" title="Рецепт: Мисо-стейк"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">К новогоднему столу предлагаю приготовить очень нежное и необычное мясо медиум в мисо-маринаде! Заходите - расскажу как!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/59/">
          Горячие блюда из телятины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мисо-стейк»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/9950">Мисо-паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/100538/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мисо-стейк

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из телятины

Ингредиенты для «Мисо-стейк»:

Говядина Мисо-паста Мед Чеснок Соевый соус Перец черный Кунжут Масло оливковое

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

663

Салат "Фрося"

38
663
11337

466

Колбаса "Ветчина рубленая"

66
466
14153

1346

Шоколадный торт "Тенерина"

52
1346
19738

Комментарии и отзывы

21 марта 2015 года NatalieMar #

вопрос по рецепту

Шикарно! А сколько нужно жарить, чтобы вел дан получилось? Совсем-совсем без крови и сочно?

21 марта 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Ну, уж я не знаю наверняка... попробуйте добавить по 3 минутки

9 января 2015 года Lidia Zarichna #

А как это я пропустила твой рецептик?

Фото супер!

С твоими темпами скоро можно будет идти преподавателем в кулинарную академию к Эктору

9 января 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Ой, это ты мне уж очень светлое будущее пророчишь))))) Спасибо, дорогая!

Пока я только к нему на мастер-классы хожу!

31 декабря 2014 года para_gn0m0v #

31 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

30 декабря 2014 года Демурия #

Интересненько

30 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Благодарю!

29 декабря 2014 года YOKA #

Аппетитная подача

29 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Оленька, спасибо, что забежала в гости!

29 декабря 2014 года Aigul4ik #

Ирина, прелестное мясо!!!

29 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Айгульчик, спасибо, милая!

29 декабря 2014 года tomi_tn #

Очень вкусно!

29 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Танюша, спасибо!

29 декабря 2014 года мисс #

стейк класс!

29 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Светочка, благодарю!

29 декабря 2014 года Samanta_Jones #

Отличное мяско

29 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо большущее!

29 декабря 2014 года masha vet #

Ириш, Прекрасное мясо!!!

очень вкусно и ароматно!

29 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька! Нам понравилось!

28 декабря 2014 года asesia2007 #

аппетитный рецепт

28 декабря 2014 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

28 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Вероника, благодарю!

28 декабря 2014 года СНежк_а #

Ириш, стейк класс!

А овощи-гриль просто сказка!

28 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мисо-стейк

Ингредиенты для «Мисо-стейк»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мисо-стейк»:

Похожие рецепты

Телятина под сырной шубой

Котлеты из телятины с тыквой

Фрикадельки в лимонном соусе

Сальтимбокка алла романа

Бургеры с цукини

Телятина под ананасом

Телячья рулька с соусом "Наршараб"

Чашушули из телятины

Телячья голяшка в мультиварке

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Фрося"

Колбаса "Ветчина рубленая"

Шоколадный торт "Тенерина"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V141 "Мансфиелд"

Каркасный барнхаус V483 "Боуи"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!