Где я увидела этот рецепт, не помню, лет десять уже прошло :) У него в оригинале было такое очень забавное и труднопроизносимое название, что мы стали его называть смешным. Супчик очень питательный и в то же время легкий, с кислинкой.
Дарья КоломыцынаПоваренок 1 уровня
- 3 января 2015, 7:29
- 5219
Смешной суп
Ингредиенты для «Смешной суп»:
- Филе куриное — 500 г
- Помидор (Можно меньше грамм 500) — 700 г
- Макаронные изделия / Макароны (Паутинка) — 100 г
- Лук репчатый (Средняя луковка) — 100 г
- Морковь — 100 г
- Сметана — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода — 1,55 л
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1426.2 ккал |
белки
141.4 г |
жиры
54.9 г |
углеводы
84.2 г |
| Порции | |||
| ккал 178.3 ккал |
белки 17.7 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 10.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 51.7 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 2 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Смешной суп»:
-
Вот набор продуктов. Филе у меня уже порезанное, морковь тертая.
-
Режем лук, трем морковь, режем филе на небольшие кусочки.
-
В кастрюлю наливаем щедро растительное масло, нагреваем и обжариваем лук и морковь.
-
Потом добавляем филе и обжариваем еще несколько минут, чтобы всё позолотилось.
-
Добавляем воду или готовый куриный бульон. По моему твердому убеждению в этом рецепте нужно добавлять именно горячую воду или бульон. Когда нужно чтобы мясо при варке было вкусным его кладут в горячую воду, у этого бульона и так будет насыщенный вкус. Жидкости добавляем чуть больше полутора литров.
-
Пока филе варится, готовим помидоры. На пару минут опускаем их в кипяток, вынимаем чистим от кожицы.
-
Пропускаем помидоры через мясорубку. Возможно это сделать и в блендере, но мне больше нравится через мясорубку :)
-
Пока мы готовили помидоры филе уже практически свалилось. Добавляем соль и макароны типа паутинка, грамм сто, это примерно две горсти.
-
Варим макароны до готовности, добавляем пюре из помидоров, а пока все это закипает готовим заправку. Яйцо растираем со сметаной и ждем пару минут. Убавляем огонь и вливаем заправку. Снимаем с огня и даем пару минут настояться.
-
Подаем к обеду.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 января 2015 года terry-68 #
10 января 2015 года Дарья Коломыцына # (автор рецепта)
4 января 2015 года Утавшая от глупости #
5 января 2015 года Дарья Коломыцына # (автор рецепта)
5 января 2015 года Утавшая от глупости #
3 января 2015 года Банка Варенья #
4 января 2015 года Дарья Коломыцына # (автор рецепта)
3 января 2015 года велен4ик2 #
4 января 2015 года Дарья Коломыцына # (автор рецепта)
3 января 2015 года Ange77 #
4 января 2015 года Дарья Коломыцына # (автор рецепта)
3 января 2015 года Татьяна9999 #
4 января 2015 года Дарья Коломыцына # (автор рецепта)
3 января 2015 года белошвейка #
3 января 2015 года Мюриция #
3 января 2015 года Дарья Коломыцына # (автор рецепта)
3 января 2015 года ПОБ #
3 января 2015 года Дарья Коломыцына # (автор рецепта)
3 января 2015 года Сиеста 111 #
3 января 2015 года Дарья Коломыцына # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: