Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

suliko2002Поваренок 7 уровня

4 января 2015, 13:42
2721

Салат с треской аль пиль пиль

Очень вкусный легкий салат, как раз то что нужно в перерыве между праздниками! Очень рекомендую!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Салат с треской аль пиль пиль»:

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1331.7 ккал	белки 41.4 г	жиры 112.4 г	углеводы 189.2 г
Порции
ккал 332.9 ккал	белки 10.4 г	жиры 28.1 г	углеводы 47.3 г
100 г блюда
ккал 130.6 ккал	белки 4.1 г	жиры 11 г	углеводы 18.5 г

Рецепт «Салат с треской аль пиль пиль»:

Необходимые продукты.
Баклажан и перец поставить в духовку запекаться на 30 мин.
В это время приготовим треску аль пиль пиль. Подробно рецепт здесь: http://www.povarenok .ru/recipes/show/871 54/
Вкратце: Наливаем на сковороду достаточное количество масла, чтобы треска была в нем больше, чем наполовину. Жарим чеснок.
Достаем чеснок, даем маслу немного остыть, выкладываем треску. И на самом маленьком огне готовим ее, двигая сковороду из стороны в сторону.
Треска приготовилась, снимаем со сковороды.
На сковороде остался чудесный соус пиль пиль. Можно его еще немного взбить, используя вилку или ситечко, если он не совсем однородный.
Перец и баклажан испеклись. Теперь их надо очистить.
Нарезать тонкими полосками, посолить, поперчить и добавить уксуса. Оставить мариноваться на 15-30 мин.
На тарелку выкладываем в центр листья салата.
Затем вокруг баклажан и перец.
Сверху треску, разломанную на небольшие кусочки.
Сверху поливаем соусом.
И подаем. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6139

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На ужин Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска салат

Вкусы: рыбный пикантный свежий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/100691/]Салат с треской аль пиль пиль[/url]
[url=/recipes/show/100691/][img]/data/cache/2015jan/04/41/988171_48822-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Очень вкусный легкий салат, как раз то что нужно в перерыве между праздниками! Очень рекомендую!

Ингредиенты: Треска, Листья салата, Перец болгарский, Баклажан, Чеснок, Уксус, Масло оливковое, Соль, Смесь перцев.
Тэги: закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с треской аль пиль пиль
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jan/04/41/988171_48822-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с треской аль пиль пиль" title="Рецепт: Салат с треской аль пиль пиль"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный легкий салат, как раз то что нужно в перерыве между праздниками! Очень рекомендую!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с треской аль пиль пиль»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1810">Треска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/100691/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с треской аль пиль пиль

Очень вкусный легкий салат, как раз то что нужно в перерыве между праздниками! Очень рекомендую!

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с треской аль пиль пиль»:

Треска Листья салата Перец болгарский Баклажан Чеснок Уксус Масло оливковое Соль Смесь перцев

Тэги: закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

172

Омлет по-дагестански "Мандирмак"

67
843
14794

906

Комментарии и отзывы

20 октября 2018 года lila piskaridze #

Салат прямо сногсшибательный, но вот уксус для маринования или заправки - это жуть какая-то: микрофлору, от которой полностью зависит иммунитет, самочувствие и обмен веществ, угробить очень легко, а восстановить - не всегда возможно... лимонным соком вполне можно уксус заменить.

5 июня 2015 года Mamita SI #

вопрос по рецепту

Оленька,а какой рыбкой можно треску заменить? Не думаю,что смогу купить треску

5 июня 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Солнышко, только с трески соус такой густой получается.

Но если уж очень хочется, то можно взять белую рыбу типа хека, только уже масла тогда много не лей, оно останется лишнее, попильпилькать эту рыбу. Но соуса не будет, просто будет масло с белыми пузырьками от рыбы. В любом случае, рыба будет вкусная, и к ней салат.

5 июня 2015 года Mamita SI #

Так! Значит постараюсь найти треску! Ее ж много не надо для салата!

6 июня 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Ну это смотря на какую компанию!

6 июня 2015 года Mamita SI #

Ну если приготовить не один только салат,то и трески не много надо будет

6 июня 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Конечно. Для салата небольшого кусочка достаточно.

13 января 2015 года Долгих Татьяна #

Как красиво!!!

А как наверное вкусно!!!

Прелесть!!!

13 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Очень вкусно, попробуйте обязательно!

12 января 2015 года tomi_tn #

Очень вкусно выглядит! И как-то солнечно.

12 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Спасибо!

Солнечно, потому что солнце сильно светит

13 января 2015 года tomi_tn #

А я по нему так соскучилась!

У нас обычно зимы солнечные, морозные, но в этом году просто кошмар, какая-то вечная серость.

13 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

а у нас уже и зима закончилась, совсем тепло уже пару дней, и думаю, уже не похолодает.

13 января 2015 года tomi_tn #

Другая часть света, что тут скажешь.Главное, чтобы жизнь радовала.

10 января 2015 года korolina #

Аппетитный салатик!!!!

11 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо огромное!!

7 января 2015 года Грымза Старючая #

клёво-клёво!

7 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Спасибо!

6 января 2015 года Sanna28 #

вопрос по рецепту

Извините за глупый вопрос, а салат есть теплым или холодным?

Делала рыбку аль пиль пиль и на ночь поставила в холодильник. Так вид холодного соуса аппетит не вызвал

Была такая субстанция... загустевшего жира. Не скажу как на вкус холодный, ибо ела все разогретое. Может это просто мои зрительные страхи и на самом деле все можно есть и охлажденное?

6 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

У меня получается салат комнатной температуры или чуть выше, то есть овощи будут теплые, в это время рыбу приготовили и тут же все на блюдо выкладываете. Вообще-то я обычно все готовлю на один раз и соус в холодильник никогда не ставила, но мне кажется, что оливковое масло так уж не застынет в комок жира

6 января 2015 года Sanna28 #

Комка не было, но загустевший жир.... не впечатлил на вид. Разогрела все стало в норме

6 января 2015 года Moravanka #

6 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Спасибо!

5 января 2015 года лялич #

5 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

5 января 2015 года mtata #

Оленька спасибо большое,очень вкусно

5 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо за похвалу!

5 января 2015 года lenkafe #

Как же вкусно! Спасибо за такой аппетитный рецепт!

5 января 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо за одобрение, готовь в удовольствие!

4 января 2015 года beautiful woman # (модератор)

Олюшка, прямо для меня салат!

Отличное сочетание!

Рыбу обожаю, овощи также, вывод: надо брать!