Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

LydmilaПоваренок 1 уровня

9 августа 2008, 14:09
9653

Пирог с абрикосами

Нежное и пропитаное абрикосами тесто с легким кремом безе...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с абрикосами»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Маргарин — 250 г
Сметана — 100 г
Желток яичный — 3 шт
Сахар (тесто 100 г. + крем 150 г.) — 250 г
Кислота лимонная — 0.5 ч. л.
Сода (не гашеная) — 1 ч. л.
Абрикос (начинка) — 400 г
Белок яичный (крем) — 3 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4472.8 ккал	белки 75.6 г	жиры 200.3 г	углеводы 673.4 г
Порции
ккал 447.3 ккал	белки 7.6 г	жиры 20 г	углеводы 67.3 г
100 г блюда
ккал 266.2 ккал	белки 4.5 г	жиры 11.9 г	углеводы 40.1 г

Рецепт «Пирог с абрикосами»:

Маргарин порубить ножом с мукой. Можно маргарин натереть на терке и перемешать с мукой.
Добавить сначала лимонную кислоту и соду перемешать, потом сметану, сахар, желтки. Замесить крутое тесто.
Раскатать в пласт 2-3см, выложить на противень смазаный маслом и наколоть все тесто вилкой. Испечь в духовке при температуре 160-170 градусов 20-25мин.
За это время приготовить начинку.
Абрикосы вымыть, вынуть косточки и разделить на половинки.
Холодные белки взбить в густую пену и, не переставая взбивать, постепенно добавлять сахар.
Взбивать до тех пор, пока не получится густой крем.
Осторожно перемешать с абрикосами (перемешивать обязательно, т. к. если положить отдельно абрикосы, а сверху крем, то крем запечется и вкус получится другим).
Все это выложить на уже готовый корж и в духовку на 10-15мин.
Пирог порезать на кусочки горячим, а есть охлажденным. Особенно вкусный на другой день, прямо тает во рту.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/10103/]Пирог с абрикосами[/url]
[url=/recipes/show/10103/][img]/images/recipes/small/4/432/43296.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Нежное и пропитаное абрикосами тесто с легким кремом безе...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Маргарин, Сметана, Желток яичный, Сахар, Кислота лимонная, Сода, Абрикос, Белок яичный.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с абрикосами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/4/432/43296.jpg" alt="Рецепт: Пирог с абрикосами" title="Рецепт: Пирог с абрикосами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное и пропитаное абрикосами тесто с легким кремом безе...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с абрикосами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7">Абрикос</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/10103/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с абрикосами

Нежное и пропитаное абрикосами тесто с легким кремом безе...

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с абрикосами»:

Мука пшеничная Маргарин Сметана Желток яичный Сахар Кислота лимонная Сода Абрикос Белок яичный

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

25 июля 2009 года Плотникова Мария #

И я бы просила уточнить количество ингридиентов,а-то приготовить захотелось, а тут облом

13 июля 2009 года vesnanadushe #

Судя по картинке, пирог, должен быть очень вкусным. Жаль всех ингредиентов не видно.Может уточните.
Заранее Благодарю

1 июня 2009 года мисс #

забрала

26 марта 2009 года nele #

Повторите, пожалуйста, Ингредиенты! Заранее спасибо!

9 августа 2008 года DAISY # (модератор)

Это точно очень вкусно, причем с любыми фруктами. +

9 августа 2008 года чиполинка #

Ммм...Как вкусноооооо!

+++

9 августа 2008 года pinkflamingo1962 #

Знаем такое-действительно оооочень вкусно!++++++++++

9 августа 2008 года chococat #

Вкусняшка какая, обожаю абрикосики ^_^ А крем получается как крем, или как хрустящее безе?

9 августа 2008 года Lydmila # (автор рецепта)

Крем получается как крем,его не надо запекать до хрустящего безе иначе у пирога уже получится не тот вкус.Крем пропитывает корж и тесто получается нежное и прям тает во рту.Спасибочки большое!!!Пробуйте не пожалеете.

9 августа 2008 года maj4ik #

вкусненько!!

9 августа 2008 года Lydmila # (автор рецепта)

Спасибочки,очень вкусненько!!! Муж съел с большим удовольствием.

9 августа 2008 года Alefniunia #

Вкуснятина.+.

9 августа 2008 года Lydmila # (автор рецепта)

Спасибки!!!Вкуснятина и по сезону,у нас абрикос в этом году завались...

9 августа 2008 года Alefniunia #

А у нас уже нет давно. Отошли. Теперь до следующих весны-лета.

9 августа 2008 года badboy20001 #

Не ново, но вкусно +!

9 августа 2008 года Lydmila # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

9 августа 2008 года Сладкая радость #

Наверное очень вкусный ++

9 августа 2008 года Lydmila # (автор рецепта)

Очень вкусный,даже не сомневайтесь.Спасибо!!!

9 августа 2008 года Meotida #

хороший пирог+

9 августа 2008 года Lydmila # (автор рецепта)

Спасибо!!!

9 августа 2008 года alenka_26 #

Очень вкусно, я делаю подобный с яблоками. С абрикосами еще не пробовала. Но не сомневаюсь, что можно съесть с пальчиками

9 августа 2008 года Lydmila # (автор рецепта)

Спасибо!!!А на счет "съесть с пальчиками",то это точно.С яблоками этот пирог я думаю,что тоже будет не плохим,но абрикосы более сочные и выделяя свой сок они пропитывают корж вместе с кремом.

9 августа 2008 года Lacoste #

Отличный пирог!+++

9 августа 2008 года Lydmila # (автор рецепта)

Спасибочки большое!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с абрикосами

Ингредиенты для «Пирог с абрикосами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с абрикосами»:

Похожие рецепты

Пирог с мясом, сыром и грибами

Рыба в тесте с луковым соусом

Пирог "Творожно-ананасовое сердце"

Пирог "Птичье молоко"

Пирог закусочный с колбасой "Радужная рыба"

Абрикосовый пирог

Кукурузно-манный пирог с грушами

Пирожки закусочные с творогом и шпинатом

Черничные пирожки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!