Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема

sally2006Поваренок 4 уровня

18 января 2015, 16:27
2169

Рубиновый десерт

А как же без десерта? Когда заглядываешь в холодильник с единственной мыслью: "Вот бы что-то этакое - разэтакое, ну какой-нибудь "фур-ля-ляй в собственном фуфле"..." Так вот это, как раз то самое...;) Творожно-сливочный десерт с тающей ноткой ягодного пюре.

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Рубиновый десерт»:

Сыр творожный — 350 г
Сахар (В крем - 150г., в ягоду - 100г.) — 250 г
Сливки (35% или для взбивания) — 600 мл
Желатин — 40 г
Какао-порошок — 1 ст. л.
Вода — 0.5 стак.
Ягода (красного цвета, у меня - красная смородина) — 200 г

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3931.4 ккал	белки 95.1 г	жиры 274.9 г	углеводы 275.6 г
100 г блюда
ккал 287 ккал	белки 6.9 г	жиры 20.1 г	углеводы 20.1 г

Рецепт «Рубиновый десерт»:

Ягоду перетираем с сахаром, через сито протираем от косточек и получаем ягодное пюре. Здесь - красная смородина.
Желатин заливаем водой и оставляем для набухания.
Творожный сыр миксером взбиваем с сахаром (сахара - 150г.)
Добавляем сливки и взбиваем до густоты.
Полученный крем разделить на две части, в одну - добить какао и еще раз взбить.
Как желатин набухнет, подогреть до полного растворения, но не кипятить, разделить на три части и, процеживая через ситечко добавить в два крема и ягодное пюре. Оба крема еще раз хорошо взбить, ягодное пюре хорошо промешать.
Установив бокал под наклоном, наполнить его чередуя слои крема с ягодным пюре. После каждого слоя выносить бокалы в холодное место для застывания.
Наш рубиновый десерт - нежный, не очень сладкий, тающий во рту, с легким оттенком ягоды готов.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт ягодный сливочный

Вкусы: ягодный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/101235/]Рубиновый десерт[/url]
[url=/recipes/show/101235/][img]/data/cache/2015jan/18/27/1000358_74472-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
А как же без десерта? Когда заглядываешь в холодильник с единственной мыслью: "Вот бы что-то этакое - разэтакое, ну какой-нибудь "фур-ля-ляй в собственном фуфле"..." 
Так вот это, как раз то самое...;) Творожно-сливочный десерт с тающей ноткой ягодного пюре.

Ингредиенты: Сыр творожный, Сахар, Сливки, Желатин, Какао-порошок, Вода, Ягода.
Тэги: десерт, ягодный, сливочный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рубиновый десерт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jan/18/27/1000358_74472-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рубиновый десерт" title="Рецепт: Рубиновый десерт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">А как же без десерта? Когда заглядываешь в холодильник с единственной мыслью: "Вот бы что-то этакое - разэтакое, ну какой-нибудь "фур-ля-ляй в собственном фуфле"..." 
Так вот это, как раз то самое...;) Творожно-сливочный десерт с тающей ноткой ягодного пюре.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/180/">
          Десертные крема
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рубиновый десерт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2193">Ягода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1093/">ягодный</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/393/">сливочный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/101235/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рубиновый десерт

Категория: Десерты › Другие десерты › Десертные крема

Ингредиенты для «Рубиновый десерт»:

Сыр творожный Сахар Сливки Желатин Какао-порошок Вода Ягода

Тэги: десерт, ягодный, сливочный

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

24 января 2015 года Wera13 #

И красиво и вкусно!

24 января 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

21 января 2015 года tomi_tn #

Очень красиво! Эффектно выглядит!

22 января 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша

19 января 2015 года Долгих Татьяна #

Красиво,

нежно,

воздушно!!!!

19 января 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо

19 января 2015 года Mary Sanna #

Вкуснятина! Забрала в КК

19 января 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв

19 января 2015 года Лепачка #

Утащила однозначно!

Творожные десерты моя слабость

Спасибо!!!!

19 января 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Лиля, спасибо Вам за отзыв

19 января 2015 года Лепачка #

Александра,ко мне на "ты", плизззз

А десерт хорош, как руки дойдут до него буду пробовать, мои мужички сластены и творожники, а хочется разнообразия,вот и пробую вкусности!

19 января 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Оки, на "ты"

19 января 2015 года vikalekkiss #

Это не просто красиво, но еще и очень вкусно!

19 января 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Викуля, милый человечек, спасибо

18 января 2015 года para_gn0m0v #

19 января 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

18 января 2015 года Aigul4ik #

очень красиво смотрится десерт в бокале!!! класс!!!

19 января 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Спасибо, Айгуль, угощайтесь

18 января 2015 года mariana82 #

Замечательный десерт!

19 января 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Угощайтесь, Мариана, спасибо за отзыв

18 января 2015 года Кир Рояль #

Очень вкусно

19 января 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Инга, спасибо

18 января 2015 года veronika1910 #

Прекрасный десерт

19 января 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Спасибо, Вероничка

18 января 2015 года ПантерРрочка #

19 января 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

18 января 2015 года Сашуленок #

Элегантный десерт! Добавила в КК

18 января 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Сашуленок, благодарю за отзыв

18 января 2015 года Милодора #

Замечательный десерт!!!

18 января 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Виктория, спасибо

18 января 2015 года Милодора #

18 января 2015 года Анастасия АГ #

Красивый и нежный десерт!!!

18 января 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Анастасия, благодарю за отзыв

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рубиновый десерт

Ингредиенты для «Рубиновый десерт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рубиновый десерт»:

Похожие рецепты

Крем-брюле "Опьяняющий кофе"

Шоколадная паста от Джейми Оливера

Шоколадный десерт из пшённой молочной каши

Десерт со сливками и вишневой карамелью

Трайфл "Изумруд"

Курд из айвы с апельсиновым соком

Лимонный курд

Нежнейший масляный крем для эклеров

Десерт "Счастливая улыбка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V075 "Хамилтон"

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!