Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

golubgaПоваренок 7 уровня

25 января 2015, 23:53
1475

Зразы "Сюрприз" с рисом

Зразы "Сюрприз" — это сочная, мясная котлета с начинкой, вкусное и сытное блюдо. А гарнир из смеси пропаренного риса и дикого риса - прекрасное к ним дополнение.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Зразы "Сюрприз" с рисом»:

Рис (Рисовая смесь Акватика mix ТМ Мистраль ) — 1 стак.
Фарш мясной (свино-говяжий) — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Хлеб (2 кусочка) — 2 ломт.
Молоко — 100 мл
Листья салата / Салат (зеленый - 5 листиков)
Помидоры черри — 10 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Сухари панировочные / Панировка — 5 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
Масло растительное (по вкусу)
Соевый соус (по вкусу)
Смесь специй (сушеной зелени и чеснока - по вкусу)
Перец черный (молотый - по вкусу)
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2521.7 ккал	белки 68.5 г	жиры 23.8 г	углеводы 399.4 г
Порции
ккал 630.4 ккал	белки 17.1 г	жиры 6 г	углеводы 99.9 г
100 г блюда
ккал 172.7 ккал	белки 4.7 г	жиры 1.6 г	углеводы 27.4 г

Рецепт «Зразы "Сюрприз" с рисом»:

Засыпать рис в кастрюлю с водой в соотношении 1:2. Доведите до кипения, убавьте огонь, закройте крышкой. Варите на медленном огне 30-35 минут, пока рис не впитает в себя всю воду. Перед подачей я добавила в рис карамелизированный соевый соус. Он продается в магазине "Все для суши".
Готовим фарш. Ломтики батона замочить в молоке на пару минут, затем отжать.
Лук репчатый очистить, натереть на крупной терке.
Добавить фарш, 2 яйца, соль, перец, сушеную зелень и чеснок. Перемешать.
Фарш разделить на 5-6 частей, из каждой сделать лепешку,
положить помидор, завернуть в лист салата.
Придать форму шара.

Яйцо смешать с 2 ст. л. воды.
Зразы запанировать в муке
Окунуть в льезон, затем запанировать в сухарях.
В сковороде разогреть масло, выложить зразы. Жарить с 2 сторон по 4-5 минут.
Рис и зразы готовы! На блюдо выкладываем листья салата, рис, зразы. К такому блюду неплохо подать овощной салат.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Гурмания". Акватика MIX На обед На ужин

Теги: ужин обед второе

Вкусы: пикантный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/101512/]Зразы "Сюрприз" с рисом[/url]
[url=/recipes/show/101512/][img]/data/cache/2015jan/07/58/990632_32048-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Зразы "Сюрприз" — это сочная, мясная котлета с начинкой, вкусное и сытное блюдо. А гарнир из смеси пропаренного риса и дикого риса - прекрасное к ним дополнение.

Ингредиенты: Рис, Фарш мясной, Лук репчатый, Хлеб, Молоко, Листья салата, Помидоры черри, Яйцо куриное, Сухари панировочные, Мука пшеничная, Масло растительное, Соевый соус, Смесь специй, Перец черный, Соль.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Зразы "Сюрприз" с рисом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jan/07/58/990632_32048-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Зразы Сюрприз с рисом" title="Рецепт: Зразы Сюрприз с рисом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Зразы "Сюрприз" — это сочная, мясная котлета с начинкой, вкусное и сытное блюдо. А гарнир из смеси пропаренного риса и дикого риса - прекрасное к ним дополнение.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Зразы "Сюрприз" с рисом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3058">Смесь специй</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/101512/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Зразы "Сюрприз" с рисом

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Зразы "Сюрприз" с рисом»:

Рис Фарш мясной Лук репчатый Хлеб Молоко Листья салата Помидоры черри Яйцо куриное Сухари панировочные Мука пшеничная Масло растительное Соевый соус Смесь специй Перец черный Соль

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1138

Салат "Модница"

27
1138
57835

1374

Мягкий сыр из простокваши, кефира, сметаны

129
1374
24888

1972

Песочное печенье "Наслаждение"

150
1972
56176

Комментарии и отзывы

28 января 2015 года Tatanj #

Чудесный сюрприз!

28 января 2015 года golubga # (автор рецепта)

Большое спасибо!