Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из бобовых в мультиварке

Кир РояльПоваренок 6 уровня

26 января 2015, 22:00
4253

Айнтопф из чечевицы в мультиварке

Немецкий айнтопф (Eintopf ) - это уже не суп, но по консистенции пока еще и не второе. Это супергустая, сытная и согревающая похлебка. Я, дорогие поварята, долго думала, выкладывать ли этот рецепт, потому как похожих рецептов на сайте много, в том числе, и от именитых кулинаров. Но мой, адаптированный именно для мультиварки, вариант готовится намного проще, поэтому, надеюсь, заинтересует вечно занятых и постоянно работающих. На подготовку продуктов у меня уходит не более 10 минут, 10 минут на обжарку и все! Остальное мультиварка сделает сама.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из бобовых в мультиварке

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Айнтопф из чечевицы в мультиварке»:

Чечевица (бурая) — 500 г
Морковь — 200 г
Сельдерей корневой — 200 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Колбаски (или сосиски, подкопченные) — 200 г
Соль — по вкусу
Горчица — по вкусу
Уксус (5%) — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. л.
Лист лавровый — 2 шт
Вода — 2 л

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2554.5 ккал	белки 154.5 г	жиры 80.3 г	углеводы 306.2 г
Порции
ккал 319.3 ккал	белки 19.3 г	жиры 10 г	углеводы 38.3 г
100 г блюда
ккал 79.8 ккал	белки 4.8 г	жиры 2.5 г	углеводы 9.6 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Суп (60 минут)

Дополнительная программа: Жарка (10 минут)

Рецепт «Айнтопф из чечевицы в мультиварке»:

Это необходимые для айнтопфа продукты.
Овощи моем, чистим, мелко режем.
Обжариваем в чаше мультиварки 10 минут в режиме "Жарка".
Тем временем чечевицу промываем в холодной воде. Я брала бурую (время варки 45 минут), она мне по вкусу нравится больше всего. Но можно взять любую, какая вам больше по душе. Красная чечевица варится 10 минут.
Промытую чечевицу добавляем к обжаренным овощам, заливаем двумя литрами кипятка, перемешиваем, закрываем крышкой и варим один час в режиме "Суп".
За 10 минут до конца программы добавляем нарезанные на кружочки сосиски и лавровый лист.
Когда программа закончится, солим, перчим, добавляем уксус и горчицу. Почему по окончанию программы? Потому что бобовые в кислой среде варятся медленней.
То же самое можно сказать о соли.
На такое количество супа у меня идет 1 ст. л соли, 0,5 ч. л. молотого перца, 2 ст. л. уксуса и неполная ст. л. горчицы. С последней осторожно, немецкая горчица нежная, типа дижонской, вполне возможно, что у вас уйдет всего 0,5 ч. л. обычной столовой горчицы.
Айнтопф должен иметь приятную кислинку, уксуса у вас может уйти меньше/больше.
Вот и все. Разливаем по тарелкам, посыпаем какой-нибудь зеленушкой и вкушаем с кусочком хлеба.

Процесс приготовления этого айнтопфа можно усовершенствовать. Я, например, в холодильнике всегда имею в запасе обжаренные "суповые овощи": смесь лука, сельдерея и моркови. Так вот, вначале закладываю в мультиварку 5-6 ст. л. зажарки, сверху промытую чечевицу, заливаю все кипятком, перемешиваю, выставляю программу "Суп" с отложенным стартом и ухожу на работу. Тот, кто первый приходит домой, режет сосиски, добавляет их в айнтопф, "ставит вкус" и выключает мультиварку.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе / На первое На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед первое

Вкусы: соленый чечевичный колбасный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/101649/]Айнтопф из чечевицы в мультиварке[/url]
[url=/recipes/show/101649/][img]/data/cache/2015jan/26/51/1009259_42351-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из круп и бобовых в мультиварке -> Блюда из бобовых в мультиварке
Немецкий айнтопф (Eintopf ) - это уже не суп, но по консистенции пока еще и не второе. Это супергустая, сытная и согревающая похлебка. Я, дорогие поварята, долго думала, выкладывать ли этот рецепт, потому как похожих рецептов на сайте много, в том числе, и от именитых кулинаров. Но мой, адаптированный именно для мультиварки, вариант готовится намного проще, поэтому, надеюсь, заинтересует вечно занятых и постоянно работающих. На подготовку продуктов у меня уходит не более 10 минут, 10 минут на обжарку и все! Остальное мультиварка сделает сама.

Ингредиенты: Чечевица, Морковь, Сельдерей корневой, Лук репчатый, Колбаски, Соль, Горчица, Уксус, Перец черный, Масло растительное, Лист лавровый, Вода.
Тэги: второе, ужин, обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Айнтопф из чечевицы в мультиварке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jan/26/51/1009259_42351-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Айнтопф из чечевицы в мультиварке" title="Рецепт: Айнтопф из чечевицы в мультиварке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Немецкий айнтопф (Eintopf ) - это уже не суп, но по консистенции пока еще и не второе. Это супергустая, сытная и согревающая похлебка. Я, дорогие поварята, долго думала, выкладывать ли этот рецепт, потому как похожих рецептов на сайте много, в том числе, и от именитых кулинаров. Но мой, адаптированный именно для мультиварки, вариант готовится намного проще, поэтому, надеюсь, заинтересует вечно занятых и постоянно работающих. На подготовку продуктов у меня уходит не более 10 минут, 10 минут на обжарку и все! Остальное мультиварка сделает сама.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/312/">
          Блюда из круп и бобовых в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/339/">
          Блюда из бобовых в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Айнтопф из чечевицы в мультиварке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12257">Колбаски</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/101649/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Айнтопф из чечевицы в мультиварке

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из круп и бобовых в мультиварке › Блюда из бобовых в мультиварке

Ингредиенты для «Айнтопф из чечевицы в мультиварке»:

Чечевица Морковь Сельдерей корневой Лук репчатый Колбаски Соль Горчица Уксус Перец черный Масло растительное Лист лавровый Вода

Тэги: второе, ужин, обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Айнтопф из чечевицы в мультиварке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

9 апреля 2022 года egold221 #

Это не суп. Это песня! Даже мои дети ели так, что за ушами трещало, а они ещё те привереды. Готовила строго по рецепту, но в конце «отсебятилась» , отделила часть супа и добавила туда ещё копченую паприку. Так вот, без паприки, как у автора, нам понравилось больше

Делала в Instant Ace Plus.

15 апреля 2022 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Огромное спасибо за такой позитивный отзыв

! Готовьте в удовольствие, и пусть вашему семейству будет радостно собираться за столом.

10 мая 2016 года Аллочка-уралочка #

Инга, очень аппетитно!

9 мая 2016 года suliko2002 #

+15

[+5]

Инга, спасибо за рецепт, очень понравилось! С горчицей так пикантно получилось, съели с удовольствием!! Я немного еще картошки добавила, мы без нее не можем.

9 мая 2016 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Оленька, вот это да, так Ты меня порадовала! Шикарная тарелочка

! Ну, а картошка - дело наживное

. Спасибо за доверие к рецепту

6 августа 2015 года Vishnja #

Инга, пришла после отчёта, поставить плюсик,

как любитель чечевицы!

6 августа 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Хорошая вещь - отчет! Я обожаю чечевицу, надеюсь, и Тебе, Любочка, понравится.

3 августа 2015 года Екатерина Вкусная #

[+5]

Инга, лови мой отчетик! Наконец, я добралась. Замечательный сытный суп.

4 августа 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Катюша, какая тарелочка

, м-м-м, не отказалась бы от такой

! Я так рада, что похлебка вам по душе пришлась, ее легко делать, а тарелку съел - и полдня покой

. Спасибо огромное за фотоулику!

4 августа 2015 года Екатерина Вкусная #

Ингусь, ты права. Очень сытно.

4 февраля 2015 года Екатерина Вкусная #

Супер! У меня мульти нет, но пробовать буду обязательно.

от меня +

4 февраля 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Спасибо, Катюша

! Эту похлебку и без мультиварки сварить не сложно, что я многие годы с успехом и делала

28 января 2015 года Маришка-2015 #

Беру на вооружение!

28 января 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

На здоровье, Марина!

27 января 2015 года mtata #

Инга очень вкусный супчик,браво

27 января 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Танюша, спасибо, засмущала меня

27 января 2015 года Ros66 #

Инга, аппетитное и согревающее блюдо!

27 января 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо, что заглянула

27 января 2015 года Ange77 #

Инга, прекрасный рецепт!

А насчет запасливости и предусмотрительности (и безотходности))), то да - наши все рекорды бьют, сама такая

27 января 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Ангелина, спасибо! Запасливость и безотходность - страшная сила!

27 января 2015 года Aigul4ik #

ммм как ароматно и вкусно!!!

27 января 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Айгуль , спасибо!

27 января 2015 года mariana82 #

Замечательный рецепт

27 января 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Спасибо, Мариана, что заглянула!

27 января 2015 года FoodStation1 #

Инга, вкуснейший густой супчик. Или можно наверное похлебкой назвать? В любом случае, очень аппетитно!

27 января 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Наташа, спасибо, что заглянула! Можно и похлебкой назвать

. В латышском языке слову Eintopf есть эквивалет, а по-русски я даже растерялась.

Это супергустая похлебка.

27 января 2015 года FoodStation1 #

Главное, что вкусная!

27 января 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Точно!

27 января 2015 года Tanya Voloshina #

Отличный рецептик ,для вечно занятых

Инга ,поздравляю с достижением 4-го уровня !!!!

27 января 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Как, уже

??? Уррррраааааааааа!!!

Я и не заметила. Спасибо, Танюша, ну и глазастая же Ты

27 января 2015 года Tanya Voloshina #

Теперь нужно в отличницы продвигатся

27 января 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Дык, вроде как, уже в пути

27 января 2015 года para_gn0m0v #

Инга, какой прекрасный рецепт!

27 января 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Спасибо, Оксана

27 января 2015 года мисс #

у меня слабость к айнтопфам со времён службы мужа в Германии (30 лет назад), делала многократно, сейчас в мультиварке делаю тоже, вкуснотища

27 января 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Вот и я их очень жалую. Полезноооо

27 января 2015 года fefeani #

Однозначно забираю в кк и скоро отчитаюсь

потому как быстро, в мультиварке и полезно (из чечевицы)

27 января 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

На здоровье!

27 января 2015 года Демурия #

Вкусненько

27 января 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

27 января 2015 года veronika1910 #

Хороший рецепт

27 января 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Вероника, благодарю!

26 января 2015 года makrame-2014 #

Очень понравился рецепт, только сельдерей ненавижу. Можно без него?

27 января 2015 года Кир Рояль # (автор рецепта)

Разумеется

. Я его обожаю, так что...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Айнтопф из чечевицы в мультиварке

Ингредиенты для «Айнтопф из чечевицы в мультиварке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Айнтопф из чечевицы в мультиварке»:

Похожие рецепты

Постный суп с машем и овощами в мультиварке

Горошница в мультиварке

Тушеный картофель с машем

Фасольки по-бретонски

Постный фасолевый суп "с фишкой"

Белая фасоль с говядиной

Соевый хлеб

Лобио с красной пёстрой фасолью

Нутово-овощной паштет

Фотографии «Айнтопф из чечевицы в мультиварке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Каркасный дом V485 "Джуна"

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!