Версия для печати Рецепты Десерты Торты Творожный торт

Natalia OkПоваренок 5 уровня

27 января 2015, 14:58
7042

Творожный торт с вишней и кукурузными хлопьями

Этот торт - просто чудо! Хрустящая основа и нежнейший крем! И главное, его не надо печь!

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Творожный торт с вишней и кукурузными хлопьями»:

Основа

Начинка

Вишня (Без косточек) — 300 г
Сахар — 150 г
Желатин — 15 г
Желток яичный — 2 шт
Лимон (Сок) — 1/2 шт
Творог — 250 г
Сливки (33%) — 300 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3960.4 ккал	белки 103.5 г	жиры 247.1 г	углеводы 382.9 г
Порции
ккал 660.1 ккал	белки 17.3 г	жиры 41.2 г	углеводы 63.8 г
100 г блюда
ккал 250.7 ккал	белки 6.6 г	жиры 15.6 г	углеводы 24.2 г

Рецепт «Творожный торт с вишней и кукурузными хлопьями»:

Время приготовления указано без учета времени застывания торта. Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане, добавить кукурузные хлопья, тщательно размешать. Я делала точно, как в оригинальном рецепте. В следующий раз попробую использовать для основы шоколадные рисовые шарики, буду импровизировать.
Лист пергамента смазать сливочным маслом и выложить 8 чайных ложек массы, разложив ее кучками. Это для украшения торта. Поставить в холодильник.
Взять разъемную форму, дно и борта застелить пергаментом, смазанным маслом. Выложить в нее оставшуюся массу и поставить в холодильник на час. Для этого количества продуктов желательно использовать форму диаметром 22 см, чтобы торт был повыше. Я не рассчитала, взяла 26 см и в результате торт получился низковатым, не хватило крема! Но на вкус это не повлияло!
Тем временем приготовить начинку: Желатин замочить в холодной кипяченой воде. Сахар растереть с желтками, добавить лимонный сок и творог, протертый через сито, чтобы в нем не было крупинок. Все перемешать.
Желатин растопить, не доводя до кипения, и влить в творожную массу, интенсивно перемешивая.
Взбить охлажденные сливки в крепкую пену, соединить с творожной массой.
Половину творожного крема выложить на застывшую шоколадную основу.
На него равномерно уложить вишни.
Сверху выложить оставшийся крем и поставить форму в холодильник до полного застывания ( Не меньше часа)
Перед подачей украсить торт шоколадными кусочками, которые были заранее приготовлены. Можно посыпать тертым шоколадом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: вишневый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/101682/]Творожный торт с вишней и кукурузными хлопьями[/url]
[url=/recipes/show/101682/][img]/data/cache/2015jan/27/52/1009927_56947-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Творожный торт
Этот торт - просто чудо! Хрустящая основа и нежнейший крем! И главное, его не надо печь!

Ингредиенты: Масло сливочное, Шоколад темный, Хлопья кукурузные, Вишня, Сахар, Желатин, Желток яичный, Лимон, Творог, Сливки.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожный торт с вишней и кукурузными хлопьями
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jan/27/52/1009927_56947-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожный торт с вишней и кукурузными хлопьями" title="Рецепт: Творожный торт с вишней и кукурузными хлопьями"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот торт - просто чудо! Хрустящая основа и нежнейший крем! И главное, его не надо печь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/283/">
          Творожный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожный торт с вишней и кукурузными хлопьями»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6279">Хлопья кукурузные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/101682/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожный торт с вишней и кукурузными хлопьями

Этот торт - просто чудо! Хрустящая основа и нежнейший крем! И главное, его не надо печь!

Категория: Десерты › Торты › Творожный торт

Ингредиенты для «Творожный торт с вишней и кукурузными хлопьями»:

Масло сливочное Шоколад темный Хлопья кукурузные Вишня Сахар Желатин Желток яичный Лимон Творог Сливки

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Творожный торт с вишней и кукурузными хлопьями» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

13 ноября 2023 года lila piskaridze #

17 мая 2015 года chychyndra #

Восхитительный десерт,очень люблю такое сочетание продуктов.

17 мая 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Большое спасибо!

17 мая 2015 года Лепачка #

[+5]

Наташенька,очень интересно было готовить. Для меня всё было новенькое и переживаний было много. Но в итоге справилась, читала комменты и твои ответы,форму взяла 24 см и ты права, надо крема побольше, что я и сделала - удвоила норму крема. Основа хрустящая, не раскисает.В дальнейшем буду увеличивать количество хлопьев на свою форму.Спасибо за рецепт и советы!ВКУСНОООО!!!

17 мая 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Аппетитный кусочек! Спасибо огромное за подробный отчет и красивое фото! Я очень рада,что рецепт понравился!

17 мая 2015 года Лепачка #

Наташенька,тебе спасибо величайшее!!!

4 февраля 2015 года svetlanaboyko75 #

Шикарный тортик!

4 февраля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Большое спасибо!

4 февраля 2015 года mamuliaz #

Наташенька, замечательный, вкусный тортик!!!

4 февраля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

31 января 2015 года Vishnja #

Наташа, понравился рецепт, как говорится, от и до!

Взяла в кулинарную книгу!

Спасибо!

1 февраля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо за доверие! Буду ждать отзыва!

30 января 2015 года Ружинская #

[+2]

Спасибо за рецепт. Я приготовила. Делать легко, я с двумя малышками сделала этот тортик. Впечатления двоякие: я ожидала праздничного тортика, а вышла основа рассыпчатая, как на мой вкус, мало сахара, заливка обыкновенная. Но, после того, как моя двухлетняя дочка умолола кусочек, я порадовалась, что мало сахара!

наверно, для держащих фигуру людей, этот тортик будет в самый раз! Можно еще вместо сливок положить нежирную сметану. Завтра угощу мою худеющую сестру! А вообще, спасибо за Ваши старания!

30 января 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Большое спасибо за подробный отчет и фото! Да,основа рассыпчатая,это и в описании указано! А насчет сахара,конечно,у всех вкусы разные! Мне даже слишком сладким показался! Кстати,если использовать для основы не горький,а молочный шоколад,будет слаще! Еще раз спасибо за фотоотчет!

6 февраля 2015 года Первушина Елена #

↑Ответ для Ружинская

Все так подробно - спасибо!

28 января 2015 года para_gn0m0v #

Выглядит интересно!

28 января 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо, Оксаночка!

28 января 2015 года Samanta_Jones #

Интересная идея

Беру в КК на пробу

28 января 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо за доверие, Светочка!

28 января 2015 года Маришка-2015 #

Наташ, а интересно ведь!!!!

28 января 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо, Маришка!

27 января 2015 года Эльвира Абдулина #

Торт выглядит очень аппетитно! А хлопья от крема не размокают?

27 января 2015 года Эльвира Абдулина #

Торт выглядит очень аппетитно! А хлопья от крема не размокают?