Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

ТашПоваренок 6 уровня

28 января 2015, 11:37
2557

Запеченный морской окунь с рисом и киноа

Отличное сочетание привычных продуктов, нарядный внешний вид этого блюда обязательно понравятся любителям легкой и полезной еды.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Запеченный морской окунь с рисом и киноа»:

Окунь морской (филе с кожей) — 400 г
Рис (смесь риса и киноа) — 200 г
Яблоко — 1 шт
Изюм (с горкой) — 2 ст. л.
Лук репчатый (по желанию) — 1 шт
Масло сливочное — 100 г
Петрушка — 0,5 пуч.
Лимон — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1981 ккал	белки 93 г	жиры 102 г	углеводы 174.6 г
Порции
ккал 330.2 ккал	белки 15.5 г	жиры 17 г	углеводы 29.1 г
100 г блюда
ккал 173.8 ккал	белки 8.2 г	жиры 8.9 г	углеводы 15.3 г

Рецепт «Запеченный морской окунь с рисом и киноа»:

Набор ингредиентов прост и доступен. В качестве крупяной составляющей блюда я использую смесь риса и киноа Басмати Quinoa Mix ТМ Мистраль.
Отмерьте и промойте крупу. Варите в течение 15 минут в соотношении с водой 1:2
Для соуса нарежьте петрушку, натрите цедру лимона и отожмите сок. Я использую лимон целиком (замораживаю и прокручиваю в мясорубке. Храню в холодильнике и использую по мере необходимости)
Взбейте лимон и петрушку вмете с маслом блендером, заверните в пищевую пленку и уберите в морозильник.
Почистите и порежьте яблоко, сбрызните лимонным соком, смешайте с изюмом.
Перемешайте фрукты с уже сварившейся к этому времени крупой.
Филе окуня нарежьте, посолите и поперчите. Я рыбу разделываю на филе самостоятельно. Это нетрудно, но у окуня очень колючие плавники. Перед разделкой рыбы я их срезаю ножницами.
Выложите в смазанные маслом формы рисово-фруктовую смесь, сверху положите окуня. Запекать можно как в большой форме, так и порционно.
Можно сверху посыпать репчатым луком.
Прикройте формы фольгой и запекайте в разогретой до 190 С духовке.
Если используете лук, то запекайте последние 5 минут без фольги, чтоб лук немного подрумянился.
При подаче выложите на запеканку кусочки застывшего соуса. Растаявший соус придаст блюду маслянистость и кислинку.

Угощайтесь!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Спецпроект "Гурмания". Басмати Quinoa Mix На завтрак На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: ужин второе обед

Вкусы: сладкий рыбный рисовый Кисло

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/101728/]Запеченный морской окунь с рисом и киноа[/url]
[url=/recipes/show/101728/][img]/data/cache/2015jan/28/20/1010892_22775-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Отличное сочетание привычных продуктов, нарядный внешний вид этого блюда обязательно понравятся любителям легкой и полезной еды.

Ингредиенты: Окунь морской, Рис, Яблоко, Изюм, Лук репчатый, Масло сливочное, Петрушка, Лимон, Соль, Перец черный.
Тэги: ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченный морской окунь с рисом и киноа
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015jan/28/20/1010892_22775-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченный морской окунь с рисом и киноа" title="Рецепт: Запеченный морской окунь с рисом и киноа"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Отличное сочетание привычных продуктов, нарядный внешний вид этого блюда обязательно понравятся любителям легкой и полезной еды.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченный морской окунь с рисом и киноа»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5279">Окунь морской</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/101728/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченный морской окунь с рисом и киноа

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Запеченный морской окунь с рисом и киноа»:

Окунь морской Рис Яблоко Изюм Лук репчатый Масло сливочное Петрушка Лимон Соль Перец черный

Тэги: ужин, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2235

Комментарии и отзывы

31 января 2015 года Vicentina #

Красивая подача

, аппетитное блюдо

31 января 2015 года Таш # (автор рецепта)

Большое спасибо!

30 января 2015 года avani #

31 января 2015 года Таш # (автор рецепта)

Какая пчелка!!!!

30 января 2015 года mizuko #

Вкусненькая рыбка!

30 января 2015 года Таш # (автор рецепта)

Натусик, спасибо!

29 января 2015 года barska #

Наташ, просто восторг!
Спасибо за советы по поводу замороженого лимона и масла с лимоном!

30 января 2015 года Таш # (автор рецепта)

Нин, у кого-то у нас на сайте вычитала, про использование лимона целиком: заморозить и натереть на терке. Пробовала, хорошо получается и безотходно. Но тереть холодно. Поэтому, если не важна консистенция лимона- мясорубкой измельчать удобнее.

31 января 2015 года barska #

super!

29 января 2015 года diana1616 #

Здорово!

29 января 2015 года Таш # (автор рецепта)

Света, спасибо!

29 января 2015 года para_gn0m0v #

29 января 2015 года Таш # (автор рецепта)

28 января 2015 года asesia2007 #

Наташенька, чудесный рецепт и фотографии,посуда очень красивая

29 января 2015 года Таш # (автор рецепта)

Олеся, спасибо большое!

28 января 2015 года Sugar #

Отличное блюдо!

29 января 2015 года Таш # (автор рецепта)

Оленька, спасибо, солнышко!

28 января 2015 года IrikF #

Шикарно приготовлено!

28 января 2015 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо большое!

28 января 2015 года mariana82 #

Хороший рецепт!

28 января 2015 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо!

28 января 2015 года tomi_tn #

Супер! очень красиво и необычно!

28 января 2015 года Таш # (автор рецепта)

Танюша, спасибо!

28 января 2015 года Алененочка #

Может быть я буду не права....

Но это просто искусство!!!! Аппетитно и красиво :t

смотрю на эту красоту и.... Никогда рецепт не выложу наверное

Вас супер плюсище.

28 января 2015 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

Мне очень приятно

Никогда рецепт не выложу наверное

Не вздумайте! Обязательно выкладывайте!

28 января 2015 года Ros66 #

Вкусная рыбка, да с ароматным соусом!

28 января 2015 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо, Ириш!

Нам понравилось

28 января 2015 года Ольга Ле #

Вкусно ! Ярко ! Ароматно !

28 января 2015 года Таш # (автор рецепта)

Большое спасибо!

28 января 2015 года КИС-КИСС #

Натуля, класс!!

Очень интересные манипуляции ты провернула с соусом!!

Надо взять на вооружение.

28 января 2015 года Таш # (автор рецепта)

Пасиб, золото!

Идея не моя и не нова... но пользуйся, вкусно!

28 января 2015 года Aigul4ik #

красота!!!

28 января 2015 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо!

28 января 2015 года мисс #

Интересный рецепт

28 января 2015 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо!

28 января 2015 года Lidia Zarichna #

Что скажешь - и блюдо и фото просто КРАСОТАААААААА

28 января 2015 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо!

28 января 2015 года Janecheh #

28 января 2015 года Таш # (автор рецепта)

28 января 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

Удачи!

28 января 2015 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченный морской окунь с рисом и киноа

Ингредиенты для «Запеченный морской окунь с рисом и киноа»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченный морской окунь с рисом и киноа»:

Похожие рецепты

Пеленгас запеченный "По-домашнему"

Лосось в кабачковых завитушках

Рыба, запеченная в фольге

Треска в рукаве

Рыба "Гренадер"

Зубатка в кляре

Папийот де самон

Запеканка из молок

Рыба жареная в тесте

Попробуйте приготовить вместе

Лобио настоящее

Нежная намазка на хлебцы

Песочное печенье за 20 минут

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!