Очень вкусная горячая закуска. Рецепт примечателен тем, что экономится как минимум два часа на выгуле теста. Таким же способом можно запечь вареную колбасу или сосиску. На второй день можно просто разогреть в микроволновке - во вкусе почти не теряет.
ПантагрюэльПоваренок 5 уровня
- 29 января 2015, 20:50
- 4989
Ветчина, запеченная в тесте
Ингредиенты для «Ветчина, запеченная в тесте»:
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Вода — 100 мл
- Соль — 1/4 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 3 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 15 мл
- Ветчина — 250 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1419.8 ккал |
белки
56.4 г |
жиры
78.3 г |
углеводы
124.8 г |
| Порции | |||
| ккал 118.3 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 10.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.6 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 20.8 г |
Рецепт «Ветчина, запеченная в тесте»:
Смешать муку, разрыхлитель, соль, дрожжи, сахар.
Добавить теплой воды и замесить тесто.
Добавить растительное масло.
Уложить в стеклянную посуду и поставить в холодильник на 75-90 минут.
Ветчину нарезать ломтиками.
Тесто разделить порционно и раскатать.
Завернуть в тесто ветчину рулетом. Оставить на 15 минут для расстойки.
Смазать взбитым яйцом и отправить в духовку, разогретую до 180*С, на 20 минут.
Выпекалось 20 минут при температуре 180*С.
Добавить теплой воды и замесить тесто.
Добавить растительное масло.
Уложить в стеклянную посуду и поставить в холодильник на 75-90 минут.
Ветчину нарезать ломтиками.
Тесто разделить порционно и раскатать.
Завернуть в тесто ветчину рулетом. Оставить на 15 минут для расстойки.
Смазать взбитым яйцом и отправить в духовку, разогретую до 180*С, на 20 минут.
Выпекалось 20 минут при температуре 180*С.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2015 года pogoda #
2 февраля 2015 года Пантагрюэль # (автор рецепта)
30 января 2015 года avani #
30 января 2015 года Долгих Татьяна #
30 января 2015 года Lidia Zarichna #
30 января 2015 года Пантагрюэль # (автор рецепта)
29 января 2015 года rithen #
30 января 2015 года Пантагрюэль # (автор рецепта)
30 января 2015 года rithen #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: