Версия для печати Рецепты Заготовки

lvik178Поваренок 1 уровня

1 февраля 2015, 10:40
6434

Разделка и засолка лосося

Разделка лосося. Засолка лосося.

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Разделка и засолка лосося»:

Кета — 3,2 кг
Соль (по вкусу)
Сахар (по вкусу)
Семена укропа

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3810 ккал	белки 570 г	жиры 168 г	углеводы 0 г
Порции
ккал 952.5 ккал	белки 142.5 г	жиры 42 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 126.6 ккал	белки 18.9 г	жиры 5.6 г	углеводы 0 г

Рецепт «Разделка и засолка лосося»:

Это может быть кета, кижуч, горбуша, семга, нерка. Я разделаю кету. Процесс разделки можно посмотреть в видео. Засолка лосося. Кету покрываю солью, кладу в емкость шкурой вниз, посыпаю сахаром, семенами укропа. Через сутки лосось засолился. В других видео будет засолка икры, салаты с малосольным лососем, котлеты с лососем, растягаи с лососем, бульон с лососем и т. д..

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/101906/]Разделка и засолка лосося[/url]
[url=/recipes/show/101906/][img]/data/cache/2015feb/01/40/1014735_72939-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки
Разделка лосося. Засолка лосося.

Ингредиенты: Кета, Соль, Сахар, Семена укропа.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Разделка и засолка лосося
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/01/40/1014735_72939-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Разделка и засолка лосося" title="Рецепт: Разделка и засолка лосося"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Разделка лосося. Засолка лосося.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Разделка и засолка лосося»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/785">Кета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5710">Семена укропа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/101906/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Разделка и засолка лосося

Разделка лосося. Засолка лосося.

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Разделка и засолка лосося»:

Кета Соль Сахар Семена укропа

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

15 февраля 2016 года Татьяна Шанская #

спасибо большое)

7 января 2016 года Karilin #

Впервые солила красную рыбу по Вашему рецепту. Спасибо!

13 ноября 2015 года СМАРИШКА #

Спасибо! очень познавательно.

1 февраля 2015 года luneva_e #

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

отменить

Разделка и засолка лосося

Ингредиенты для «Разделка и засолка лосося»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Разделка и засолка лосося»:

Похожие рецепты

Вяленые помидоры

Грузди соленые

Домашний экстракт ванили

Салат из огурцов

Арбузы маринованные

Клубнично-летний вкус!

Арбузное желе

Сладкие помидоры

Нутовая мука для сладкой выпечки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом V202 "Атморе"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!