Вдохновившись рецептом "Супа с красной чечевицей" от Анечки (Anna_usa), который очень понравился моей семье, я всё же решила учесть пожелание мужа-присутствие мяса обязательно!!! На помощь пришёл рецепт, который я нашла на сайте интернет-магазина специй.
- 1 февраля 2015, 23:26
- 16456
Чечевичный суп с охотничьими колбасками
Ингредиенты для «Чечевичный суп с охотничьими колбасками»:
- Бульон (говяжий) — 1,5 л
- Чечевица (красная) — 150 г
- Картофель — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Колбаски (охотничьи) — 3 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Томаты вяленые (сушёные томатные хлопья) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Зелень (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2241.9 ккал |
белки
153.7 г |
жиры
94.3 г |
углеводы
194.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 112.7 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 9.8 г |
Рецепт «Чечевичный суп с охотничьими колбасками»:
-
Говяжий бульон у меня был сварен заранее. Чечевицу замачиваем в холодной воде на 30-ть минут.
-
По истечении времени воду сливаем, чечевицу промываем. Картофель порежем кубиками. В кипящий бульон положим чечевицу, томатные хлопья и картофель. Варим 15-20 минут или до готовности картофеля.
-
Тем временем репчатый лук мелко порежем, морковь натрём на крупной тёрке. На сковороде разогреем оливковое масло, в течении 5 минут спассеруем овощи до слегка-золотистого цвета. Далее добавим в сковороду охотничьи колбаски, нарезанные тонкими кружочками. Овощи, вместе с колбасками ещё немного обжарим, далее огонь выключим и добавим в сковороду мелко-нарезанный зубчик чеснока.
-
Выкладываем готовую зажарку в бульон. Добавляем соль и перец по вкусу. Провариваем 5-10 минут, затем огонь выключаем и даём супу настояться в течении получаса. Подаём суп, посыпав рубленной зеленью.
Отлично подошёл к супу "Кефирный хлеб с сушеной петрушкой" от Женечки (JeSeKi)
Всем приятного аппетита!!! Женюля, Анечка, спасибо вам!!!
Комментарии и отзывы
11 декабря 2018 года fialkaXY #
12 декабря 2018 года wise1288 #
27 января 2019 года Kcuxen # (автор рецепта)
7 марта 2015 года love2eat #
7 марта 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года Zubastka #
Вообще я колбасные изделия не ем,но,прочитав рецепт, поняла, что не могу не попробовать))
Плюсик)))
10 февраля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года топиарий #
3 февраля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года NadezdaMal #
3 февраля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года Екатерина Вкусная #
3 февраля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
2 февраля 2015 года ISOLDA #
3 февраля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
2 февраля 2015 года Покусаева Ольга #
2 февраля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
2 февраля 2015 года Маришка-2015 #
2 февраля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
2 февраля 2015 года Anna_usa #
2 февраля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
2 февраля 2015 года mariana82 #
2 февраля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
2 февраля 2015 года Ros66 #
2 февраля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
2 февраля 2015 года masha vet #
2 февраля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
2 февраля 2015 года Ange77 #
2 февраля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
2 февраля 2015 года veronika1910 #
2 февраля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
2 февраля 2015 года iriwa_26 #
2 февраля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
2 февраля 2015 года Ольга-Данцина #
2 февраля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
2 февраля 2015 года JeSeKi # (модератор)
2 февраля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
2 февраля 2015 года Мэриэл #
2 февраля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
2 февраля 2015 года Мэриэл #
2 февраля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
2 февраля 2015 года Мэриэл #
2 февраля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
2 февраля 2015 года mtata #
2 февраля 2015 года Kcuxen # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: