Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

vorobyshekПоваренок 6 уровня

2 февраля 2015, 15:31
2851

Творожно-желейный десерт с карамелью

Хочу угостить вас вкуснейшим творожно-желейным десертом, да еще и с карамелью... К тому же покажу вам три варианта этого вкусного, полезного и очень красивого десерта. Заходите и угощайтесь!

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожно-желейный десерт с карамелью»:

Печенье

Маргарин (сливочный размягченный) — 50 г
Сахар — 3 ст. л.
Сметана (жирная( у меня домашняя), 2 ст.л. с горкой)
Мука овсяная (я измельчала хлопья блендером) — 2 ст. л.
Корица — 1/4 ч. л.
Сода — 1/4 ч. л.
Мука пшеничная / Мука ((250 мл), просеянная) — 1,25 стак.

Карамель

Сахар — 10 ст. л.
Сливки (250 мл) — 1 стак.

Творожная основа

Творог (жирный( у меня домашний)) — 500 г
Сахар — 5 ст. л.
Сметана (жирной, густой) — 200 г
Желатин (быстрорастворимый) — 2 ст. л.
Молоко (холодное) — 150 мл
Варенье (красное( у меня малиновое)) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4604.7 ккал	белки 152.4 г	жиры 168.8 г	углеводы 626.5 г
100 г блюда
ккал 250.3 ккал	белки 8.3 г	жиры 9.2 г	углеводы 34 г

Рецепт «Творожно-желейный десерт с карамелью»:

Маргарин размягчить, но полностью не растапливать.
Добавить сахар и тщательно размешать.
Затем добавить сметану, перемешать.
Добавить молотые овсяные хлопья. Я измельчила их блендером. У меня хлопья Экстра.
Перемешать.
Добавить соду смешанную с небольшим количеством муки, корицу и остальную муку.
Тесто я вымешиваю на столе, так удобнее контролировать количество муки.
Как только тесто перестало липнуть к рукам, значит муки хватит.
На оставшейся муке будем раскатывать тесто.
Тесто я раскатывала не очень тонко.
С помощью ролика для теста я вырезала круги по трафарету.
Трафарет вырезала по дну формы для кексов.
Кружки теста выложила на пергамент смазанный растительным маслом.
Из остатков теста я скатала шарики, а потом с помощью пальцев сделала вот такие корзиночки.
Выпекать в горячей духовке при 200 градусах 20-25 минут до золотистого цвета.

Пока пекутся печеньки, сделаем карамель.
Для этого насыпать сахар в кастрюлю и растопить на слабом огне, постоянно помешивая, до карамельного цвета.
Влить в карамель теплые свежие сливки ( у меня питьевые, домашние).
Аккуратно, карамель брызгается, можно обжечься!!!
Карамель схватится одним куском, не переживайте. А томите на самом маленьком огне, периодически помешивая. Карамель разойдется.
Варить до загустения карамели на холодной ложке.
Теперь приступим к творожной основе.
Жирный творог соединить с жирной сметаной и с сахаром. Тщательно взбить блендером.
В чашку насыпать желатин, залить его холодным молоком, дать набухнуть, а затем прогреть до полного растворения желатина, но не кипятить!!!
Я прогреваю в микроволновке. Сначала на 15 сек, перемешиваю, потом еще 15 секунд до полного растворения.
Процедить в творожную массу и перемешать.
4 столовые ложки с горкой я отложила отдельно и добавила 1 ст. л. малинового варенья без косточек.
Хорошо перемешать.
Дальше я взяла силиконовые формочки для кексов, застелила пищевой пленкой.
На дно выложила часть розовой творожной массы, поставила в морозильную камеру на 5 минут.
Затем на середину выложила немного карамели.
Сверху закрыла белой творожной массой, разровняла.
И накрыла печеньем, придавила. Сверху закрыла пленкой и в поставила в морозильную камеру на 1 час.
Затем снять верхнюю пленку, перевернуть на блюдо и снять внутреннюю пленку.
Вот такой десерт у меня получился...
Как розочка...
И вот такой разрезик...
Очень вкусно, особенно розовый слой...
Формочек у меня таких мало, поэтому я сделала еще и в маленькой глубокой тарелке. Можно взять салатницу.
Тарелку я застелила упаковочной пленкой с пупырышками.
Сначала выложила оставшийся слой розовой массы, дала застыть.
Затем карамель и закрыла белой творожной массой.
Тоже в мороз на 1 час.
Перевернуть на блюдо и снять пленку.
Вот такой десерт у меня получился.
И вот разрезик...
А вот и корзиночки, испеченные ранее...
Я выложила в них остатки белой творожной массы и сверху полила карамелью...
И вот такой разрезик...

Все варианты очень красивы и очень вкусны...

Вот так легко и просто можно сделать красивые, и совершенно разные творожные десерты как для деток, так и для взрослых...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных На ужин : На десерт Специальное питание

Теги: десерт праздник

Вкусы: творожный сладкий нежный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/101962/]Творожно-желейный десерт с карамелью[/url]
[url=/recipes/show/101962/][img]/data/cache/2015feb/02/26/1016137_68303-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Хочу угостить вас вкуснейшим творожно-желейным десертом, да еще и с карамелью...
К тому же покажу вам три варианта этого вкусного, полезного и очень красивого десерта.
Заходите и угощайтесь!

Ингредиенты: Маргарин, Сахар, Сметана, Мука овсяная, Корица, Сода, Мука пшеничная, Сливки, Творог, Желатин, Молоко, Варенье.
Тэги: десерт, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожно-желейный десерт с карамелью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/02/26/1016137_68303-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожно-желейный десерт с карамелью" title="Рецепт: Творожно-желейный десерт с карамелью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу угостить вас вкуснейшим творожно-желейным десертом, да еще и с карамелью...
К тому же покажу вам три варианта этого вкусного, полезного и очень красивого десерта.
Заходите и угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожно-желейный десерт с карамелью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3319">Мука овсяная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/320">Варенье</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/101962/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожно-желейный десерт с карамелью

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожно-желейный десерт с карамелью»:

Маргарин Сахар Сметана Мука овсяная Корица Сода Мука пшеничная Сливки Творог Желатин Молоко Варенье

Тэги: десерт, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

15 февраля 2015 года дуэт #

Валюша, прекрасный десерт!!

17 февраля 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

4 февраля 2015 года avani #

4 февраля 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибочки большое!!!!!

3 февраля 2015 года maraki84 #

Какой замечательный десерт! Такой точно всем понравится!

3 февраля 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

3 февраля 2015 года Алиска79 #

Суперская идея для вкусного печенья!!!!!

3 февраля 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

3 февраля 2015 года Дюдюкаа #

Валечка, очень вкусно!

3 февраля 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

2 февраля 2015 года barska #

Валечка, очень классная и недорогая идея, особенно, когда есть домашние продукты!!!

идея с пленкой с пупыышками - просто суперская!

3 февраля 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо, что заглянула ко мне на огонек...

Я эту идею в интернете видела... Но там получилось красивее и десерт другой был, из крема....

2 февраля 2015 года tomi_tn #

Очень хороший десерт! И полезный и вкусный.

3 февраля 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

2 февраля 2015 года Vicentina #

Замечательный десерт, Валентина!!!

2 февраля 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

2 февраля 2015 года Aigul4ik #

Валюша, восхитительно и очень нежно!!!

2 февраля 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

2 февраля 2015 года Ирушенька #

Нежный какой десертик,Валюша!

2 февраля 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ирочка!!!!

2 февраля 2015 года Жанночкин # (модератор)

Валюша,интересный и вкусный десерт!

Так всё доходчиво и наглядно,умничка!

2 февраля 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибочки большое!!!!

2 февраля 2015 года ольга настя #

Скажите, а карамель получается мягкая?

2 февраля 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Да, карамель мягкая... Я не увариваю сильно...

2 февраля 2015 года kritikessa #

Валя, мне опять придется менять планы и делать твой рецепт! Ты просто какая-то рушительница планов

Как же хорошо, что результат превосходный получается! Забрала и ++++++++

2 февраля 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Ой, ну я не хотела рушить твои планы....

Простишь?

Спасибо большое!!!

Буду только рада!!!!

2 февраля 2015 года kritikessa #

Валя, ну что за вопрос?! Прощу-прощу

2 февраля 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

2 февраля 2015 года Nuta12 #

Все творожное - мое!

Больше понравились корзиночки, удобнее есть

2 февраля 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

С печеньем тоже удобно в руки брать....

2 февраля 2015 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

2 февраля 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

2 февраля 2015 года mariana82 #

2 февраля 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

2 февраля 2015 года Лепачка #

Валюша, прекрасны все три варианта!

Творог уважаем,рассказала всё доходчиво,СПАСИБО!!!

Утащу на пробу,от меня ++++

2 февраля 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Ой, спасибки!!!

А я только тебе смску скинула, чтобы ты глянула на мой рецепт, а ты уже здесь...

2 февраля 2015 года чалдонка #

Вкуно!!!!!

2 февраля 2015 года vorobyshek # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожно-желейный десерт с карамелью

Ингредиенты для «Творожно-желейный десерт с карамелью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожно-желейный десерт с карамелью»:

Похожие рецепты

Творожная пасха с кремом "Пломбир"

Творожные пончики

Десерт а-ля тирамису

Творожник с малиной

Клубничный творожник

Творожно-желейный десерт

Творожный десерт с бананами

Творожный десерт "Для ангелочка"

Классическая королевская ватрушка

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!