Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из телятины в мультиварке

lada l09Поваренок 6 уровня

2 февраля 2015, 17:12
4725

Телячья грудинка по-французски с шампиньонами

Вкус с романтическим шармом! Присоединяйтесь!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из телятины в мультиварке

Ингредиенты для «Телячья грудинка по-французски с шампиньонами»:

Телятина (молодая телячья грудинка) — 1400 г
Шампиньоны — 600 г
Мартини — 150 мл
Сметана — 200 г
Масло сливочное (для обжарки) — 50 г
Сок лимонный (для шампиньонов) — 2 ст. л.
Перец черный — 2 ч. л.
Соль — 2 г
Масло подсолнечное (для обжарки шампиньонов) — 2 ст. л.

Время приготовления: 65 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2935.9 ккал	белки 320.1 г	жиры 151.2 г	углеводы 43.1 г
Порции
ккал 293.6 ккал	белки 32 г	жиры 15.1 г	углеводы 4.3 г
100 г блюда
ккал 118.9 ккал	белки 13 г	жиры 6.1 г	углеводы 1.7 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1000 Ватт

Основная программа: тушение (40 минут)

Дополнительная программа: жарка (15 минут)

Рецепт «Телячья грудинка по-французски с шампиньонами»:

"Начало"..))
Шампиньоны промыть в воде с добавлением лимонного сока, нарезать, сбрызнуть оставшимся соком и перемешать (сок примерно делю пополам.. вообще я всегда давлю с половины большого лимона-это две столовые ложки)
На сковороде разогреть небольшой кусочек масла (примерно 20гр), добавить немного подсолнечного ( 2 ст. л)
положить грибы, обжарить на медленном огне, посолить, поперчить
Нарезать грудинку небольшими кусочками, поперчить, хорошо перемешать
Включить режим "жарка" в мультиварке, положить оставшееся сливочное масло. когда оно закипит-положите мясо. обжариваем 15 минут, помешивая
В сковородку, где жарятся грибы, влить "Мартини", перемешать, дать немного прожариться
И добавляем сметану.. перемешиваем и закрываем крышкой. огонь выключаем
Смешиваем мясо в чаше мультиварки с грибами и включаем режим "Тушение" на 40 минут
Через 40минут открываем-вот какая красота получилась... с очень нежным запахом!
Раскладываем по тарелкам и ужин готов!
Присоединяйтесь! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: ужин обед второе

Вкусы: грибной сливочный пикантный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/101967/]Телячья грудинка по-французски с шампиньонами[/url]
[url=/recipes/show/101967/][img]/data/cache/2015feb/02/51/1016690_23661-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из мяса в мультиварке -> Блюда из телятины в мультиварке
Вкус с романтическим шармом!
Присоединяйтесь!

Ингредиенты: Телятина, Шампиньоны, Мартини, Сметана, Масло сливочное, Сок лимонный, Перец черный, Соль, Масло подсолнечное.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Телячья грудинка по-французски с шампиньонами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/02/51/1016690_23661-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Телячья грудинка по-французски с шампиньонами" title="Рецепт: Телячья грудинка по-французски с шампиньонами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкус с романтическим шармом!
Присоединяйтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/309/">
          Блюда из мяса в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/333/">
          Блюда из телятины в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Телячья грудинка по-французски с шампиньонами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2465">Телятина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4521">Мартини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/101967/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Телячья грудинка по-французски с шампиньонами

Вкус с романтическим шармом! Присоединяйтесь!

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из мяса в мультиварке › Блюда из телятины в мультиварке

Ингредиенты для «Телячья грудинка по-французски с шампиньонами»:

Телятина Шампиньоны Мартини Сметана Масло сливочное Сок лимонный Перец черный Соль Масло подсолнечное

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

3 марта 2016 года Лена Пылыпив #

Ооооочень вкусно))) и запах обалдеть! Жаль не все мартини любят, в таком случае думаю можна заменить га столовое белое вино.

3 марта 2016 года lada l09 # (автор рецепта)

думаю что датут все зависит от предпочтений

3 февраля 2015 года para_gn0m0v #

Вот вкуснятина должна быть!

3 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

даже и не сомневайтесь,очень хвалили поедая))))

4 февраля 2015 года para_gn0m0v #

Не буду даже)))

3 февраля 2015 года топиарий #

слов нет....глотаю слюнки

3 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

срочно нужно что-то делать-ими не наешься!

3 февраля 2015 года felix032 #

Аппетитное мясо!!!

3 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

мерси!

3 февраля 2015 года начинающий повар-нок #

вопрос по рецепту

И опять я про мультиварку

Как быть если нет её? У Вас всё такое вкусное...

3 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

и опять отвечу)))

-сотейник,гусятница.можно под крышку фольгу простелить-как плов раньше делали..уверена- получится отлично..дерзайте!
Раньше мультиварок не было)))-но всё готовилось!Удачи!
И приятного аппетита!

4 февраля 2015 года начинающий повар-нок #

И ещё раз спасибо!

3 февраля 2015 года ирина таджибова #

Аппетитное мяско!

3 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

спасибо,Ириша!

2 февраля 2015 года kitri #

Буду французничать

А у меня лисички вместо шампуньков,в морозилке,жертвенным многочасовым ползаньем добытые!В поте лица маво!И мужниного!(последний раз ползала,уж больно ноють мои раны в глубокЕ после энтого

)А Мартини нетути.И вообще-только припрячу чаво алкогольное для интеллигентного использования-так оно-глядь!тайным образом испаряется !Не иначе ты мне Никанора под дверь ночью подбрасываешь!А?

А теперь приседаю в благодарном реверансе,и при первой возможности воспроизведу!

2 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

а что там с мужем-то.что-то ты ото о себе да о Никаноре..
поняла-ползал мУж..и?????

2 февраля 2015 года kitri #

Муж отмассировал мое бренное тело,(он массажист)а дух явонный он поднял припрятанным для благородных целей алкоголем

2 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

тобишь на меня и на Никанора ото ты брехню
зря пустила под забором?!?

2 февраля 2015 года kitri #

А неча от меня Никанора в холодильник упрятывать!

Ишь какая!Думала не замечу я!Мне с Фудзиямы видно все-ты так и знай!!!

2 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

шо?!ты?!
АГААА-АААА!!!вот кто в мой сад с горы брёвна кидает?!?!

Да в твоём холодильнике он погреться хотел..опосля отех лисичек замороженных,жадина!!!!!!!!!

2 февраля 2015 года kitri #

Протестую!!!Это я упражнялася в кидании бревен!!!Среди самураев!А ты мне обрезала крылья мои распластавшиеся!!!

2 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

чем?!Ото теми тупыми ножницами что ты Никаноры подсунула кроить крышу?!
Ты чего удумала?!Кидай не брёвна абы какие!
Кедр давай и палисандр!!!!

2 февраля 2015 года kitri #

Ах так?Таперича в эту ночь решила Аня с самураем перейти границу у реки!

2 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

ну-ну...
там на не хоженных дорожках..
валялись ножки...валялись рожки..

СТОП!!!!!!!РОЖКИ чьи?!

ты кого на мины пустила???????

2 февраля 2015 года kitri #

Дык я самурая где-то по дороге посеяла(может,на том месте чаво и выросло опосля

),а про меня разведка доложила...куда надо...

2 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

сеятель,блин..
а вон дубу нас рухнул трёхсотлетний-а на месте его...на выжженном плато какая-то поганка выросла-твоих рук дело?

насеяла?!

3 февраля 2015 года kitri #

3 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

ты мне ногти тут не полЯрУй.
ишь расселась как буржуй!
Дуб ответь КАК извела?
Не могла ж уся страна...

3 февраля 2015 года kitri #

Ногти я наполярую,
Косу русу распляту ,И на горе всем буржуям
мировой пожар раздую
И пешком в леса уйду

3 февраля 2015 года kitri #

Но не дремлет психиатр,
Подкидает на углу
Загорелся радиатор,но ты об этом-ни гу-гу!

3 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

↑Ответ для kitri

Вот там тебя не хватало!
Ишо и потопаешь босая!

Шо нам дуб!!!Нам бор давай!
На фиг свалит как трамвай!

3 февраля 2015 года kitri #

спать пора.Уснул бычок,Аня ляжет на бочок,но не на сливной бочок,а на старый сундучок...

3 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

тока пыль с него протри..
и не глЯди что внутри..
ляжь,спокойно засыпай..

баю-баю..КУ-У-ДА,Ань?!?!?!?!?

2 февраля 2015 года mariana82 #

2 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

2 февраля 2015 года Ирушенька #

Ладочка,аппетитная какая телятинка!Прелесть!

2 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

Аппетитная..и вкусная!И пахнет на всю прихожую))

-пришла соседка узнать кое-что за коммуналку и чуть не заплакала от умиления

когда я видя её принюхивания пригласила угоститься)))

Вчера виделись-говорит её мужики проглотили
и спросили-"А ещё когда будет?"

2 февраля 2015 года Ирушенька #

Вот повезло-то соседке,Ладочка!

2 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

бывают в жизни огорчения когда икру я мажу на печенье

2 февраля 2015 года veronika1910 #

Здорово !

2 февраля 2015 года lada l09 # (автор рецепта)

спасибо,Вероничка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Телячья грудинка по-французски с шампиньонами

Ингредиенты для «Телячья грудинка по-французски с шампиньонами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Телячья грудинка по-французски с шампиньонами»:

Похожие рецепты

Мясные шарики с диким рисом

Телятина в рулете "Простейший"

Телятина, томленная в красном вине

А-ля стир-фрай из телятины

По-мотивам пастромы из телятины с луковым чатни

Телятина по-строгановски в мультиварке

Телячья грудинка с овощами в мультиварке

Суфле из телятины в мультиварке

Телячьи ребрышки с фасолью и морковью

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!