Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты

sally2006Поваренок 4 уровня

4 февраля 2015, 16:06
4859

Яблочный и вишневый десерты

Ни я, ни мои домочадцы так до сих пор и не знаю какой из десертов - яблочный или вишневый вкуснее. Они каждый по своему замечателен. Очень вкусные десерты с крошкой из песочного теста.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Яблочный и вишневый десерты»:

Для теста

Масло сливочное (не топить) — 50 г
Сахар — 50 г
Орехи грецкие (чищенные и молотые) — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 100 г

Для яблочной начинки

Яблоко (кисло-сладкие) — 2 шт
Масло сливочное — 30 г
Сахар — 100 г
Корица (молотая) — 0.5 ч. л.
Вино белое сухое — 50 г

Для вишневой начинки

Вишня (у меня мороженая) — 200 г
Масло сливочное — 30 г
Сахар — 150 г
Вино красное полусладкое — 50 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3012.3 ккал	белки 20 г	жиры 125.4 г	углеводы 436.9 г
Порции
ккал 753.1 ккал	белки 5 г	жиры 31.4 г	углеводы 109.2 г
100 г блюда
ккал 255.3 ккал	белки 1.7 г	жиры 10.6 г	углеводы 37 г

Рецепт «Яблочный и вишневый десерты»:

Смешиваем все ингредиенты для теста:
Смешать муку, сахар и молотые грецкие орехи.
Добавить масло (мягкое) и размять все руками.
Тесто должно получится в виде крошки.
Тесто-крошку можно приготовить побольше и хранить в холодильнике, и у Вас под рукой будет заготовка для следующих порций десертов.
Готовим яблочную начинку:
На сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар, корицу, яблоки и вино. Все немного прокипятить (нужно, чтоб яблоки забрали аромат и выделили лишнюю воду).
Готовим вишневую начинку:
Масло растопить, добавить сахар, вишню, вино. Все немного прокипятить.
Яблоки и вишни без жидкости уложить в жаропрочные формы.
Уварив жидкость от вишни, можно сделать соус к десерту.
В формы на яблочную и вишневую начинку выложить тесто-крошку и поставить в разогретую до 230 градусов духовку примерно на 10 минут пока тесто немного не подрумянится.

Милые поварята, приятного чаепития!!!
Сравнив эти два десерта, я уверена, Вы разгадаете эту труднейшую для меня загадку, какой из них вкуснее

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт яблоко вишня

Вкусы: вишневый яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/102065/]Яблочный и вишневый десерты[/url]
[url=/recipes/show/102065/][img]/data/cache/2015feb/04/06/1018466_63075-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Фруктовые десерты
Ни я, ни мои домочадцы так до сих пор и не знаю какой из десертов - яблочный или вишневый вкуснее. Они каждый по своему замечателен. Очень вкусные десерты с крошкой из песочного теста.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Орехи грецкие, Мука пшеничная, Яблоко, Корица, Вино белое сухое, Вишня, Вино красное полусладкое.
Тэги: десерт, яблоко, вишня.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный и вишневый десерты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/04/06/1018466_63075-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочный и вишневый десерты" title="Рецепт: Яблочный и вишневый десерты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ни я, ни мои домочадцы так до сих пор и не знаю какой из десертов - яблочный или вишневый вкуснее. Они каждый по своему замечателен. Очень вкусные десерты с крошкой из песочного теста.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/218/">
          Фруктовые десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный и вишневый десерты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3410">Вино красное полусладкое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/227/">яблоко</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/274/">вишня</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/102065/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный и вишневый десерты

Категория: Десерты › Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Яблочный и вишневый десерты»:

Масло сливочное Сахар Орехи грецкие Мука пшеничная Яблоко Корица Вино белое сухое Вишня Вино красное полусладкое

Тэги: десерт, яблоко, вишня

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

640

Яблочный крамбль "с изюминкой"

52
356
10113

341

Крамбль с чернично-сырной начинкой

47
165
13988

162

Вишневый крамбль с шоколадом в горшочке

17
161
4842

140

Крамбль (Crumble) с яблоками и черносливом

38
85
5641

Яблочный крамбль с тимьяновым кремом

39
66
4335

Крамбл с яблоками и черносливом

6
52
1043

Фотографии «Яблочный и вишневый десерты» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

4 июля СкарлеттО #

+12

[+5]

Я готовила вишневый десерт. Очень вкусно получилось! Спасибо большое за рецепт!

27 декабря 2017 года caramel77 #

+18

[+5]

Очень вкусно, ягодно и нежно.

28 декабря 2017 года sally2006 # (автор рецепта)

Большое спасибо за замечательный фотоотчет и отзыв

6 февраля 2015 года Wera13 #

Сашенька!Десерты- замечательные!

Вкусно, просто, быстро!

6 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Вера, большущее спасибо

6 февраля 2015 года Happy_Natty #

Привет! а чем можно вино заменить?

6 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Если Вас смущает наличия спирта, то в процессе кипения он испарится и останется только аромат. Можно заменить коньяком. Или просто исключить, но тогда в десерте с вишнями надо будет подлить либо сок, либо просто чуть водички. Вишни в отличие от яблок дают не так много жидкости и сахар может превратиться в жженый сахар.

5 февраля 2015 года Малюшка #

Вы знаете я так и не поняла, какой вкуснее, мне очень понравились оба, буду готовить такой десерт частенько... Спасибо вам за такой замечательный рецептик...

6 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

На здоровье

очень рада, что Вам понравился десерт.

5 февраля 2015 года Vicentina #

Какая же это вкуснотища!

Тут действительно не знаешь, что и выбрать

5 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

а выбирайте сразу оба десерта

5 февраля 2015 года Vicentina #

Так и сделаю

, буду пробовать оба варианта

5 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Замечательно !

5 февраля 2015 года Муля Иванова #

Спасибо!

5 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за отзыв

5 февраля 2015 года tomi_tn #

Сашенька, очень вкусно! Надо пробовать.

5 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Танюша, я очень старалась, рада, что тебе понравилось

5 февраля 2015 года leliksan #

Очень вкусный десерт

, в английской кухне называется "крамбл" (крошить, крошиться)

5 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв

5 февраля 2015 года para_gn0m0v #

А давайте оба!

5 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

С удовольствием!!! Угощайтесь!!!

Можно перейти на "ты"

5 февраля 2015 года para_gn0m0v #

Я думаю, что уже давно пора)

5 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

4 февраля 2015 года nyiolika #

У меня как раз много замороженной вишни. Будем пробовать

5 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте, спасибо за отзыв

4 февраля 2015 года luneva_e #

5 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

4 февраля 2015 года Aigul4ik #

плюс!!! огромный плюс!!!

5 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Айгуль, милая, спасибо

4 февраля 2015 года mariana82 #

Отличный десерт!

5 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

4 февраля 2015 года veronika1910 #

Прекрасный десерт

5 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Вероничка, спасибо

4 февраля 2015 года avani #

4 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Светочка, как приятно! Спасибо

4 февраля 2015 года pupsik27 #

Отличный десерт!

4 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Люба, спасибо, дорогая

4 февраля 2015 года nerolis #

Десерт понравился! Причем оба! Только уточните скорее с крошкой, как быть? Ато только догадки...

4 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Спасибо за внимательность, описание поправила

и спасибо за отзыв

4 февраля 2015 года Муля Иванова #

Вы пропустили шаг с крошкой. Спрошу : её только сверху или можно еще и на дно формы потом фрукты и потом снова крошку?

4 февраля 2015 года sally2006 # (автор рецепта)

Крошку только сверху. Если положить крошку еще и снизу - это будет пирог.

Описание поправила, спасибо за внимательность

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Яблочный и вишневый десерты

Ингредиенты для «Яблочный и вишневый десерты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный и вишневый десерты»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Яблочный и вишневый десерты» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Рубрикатор рецептов