Я с детства помню у нас в магазине продавали длинные булочки - назывались они "Сайки", вкуснее их, мне казалось выпечки нет, спустя много лет, я нашла рецепт очень похожих на них булочек. Простите, но у меня пака нет пошаговых фото, а рецепт очень очень хочется добавить!
femeya-2Поваренок 1 уровня
- 4 февраля 2015, 17:05
- 4237
Сайки
Ингредиенты для «Сайки»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 кг
- Дрожжи (у меня сухие можно 20 грамм свежих.) — 10 г
- Соль ( или по вкусу.) — 10 г
- Сахар (можете делать слаще если хотите.) — 200 г
- Цедра лимона (или ванильный сахар можно и то и другое:))
- Масло подсолнечное (у меня подсолнечное,вместо растительного можно взять сливочное но мне так больше нравится.) — 100 г
- Вода (если надо немного добавить.) — 500 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5156 ккал |
белки
96.9 г |
жиры
112.5 г |
углеводы
952.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 283.3 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 52.3 г |
Рецепт «Сайки»:
В большую миску просеять муку, добавить, дрожжи, соль, сахар, цедру, все тщательно перемешать, в теплую воду влить растительное масло и все разом добавить в тесто. Перемешать все ложкой выложить на посыпанный мукой стол и месить около 10-15 минут пока тесто не перестанет прилипать к рукам, можно пару раз с силой ударить его об стол. После всего накрыть тесто полотенцем или миской (как это часто делаю я) на один час (конечно можно и дольше, но периодически вымешивать) Через один час из пол-теста скрутить колбаску и разделить его на 12 частей. Каждый кусочек скатать в блинчик и завернуть рулетеком выложить на противень, сверху покрыть взбитым с молоком яйцом по большому желанию можно присыпать маком
выпекать 15-20 минут зависимо от характера вашей духовки. 
выпекать 15-20 минут зависимо от характера вашей духовки. | Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 мая 2016 года Valentina_charm #
Спасибо, солнышко, за эту прелесть, от души!.. Этот рецепт я себе даже в тетрадку записала, спасибо, дорогая!..
5 февраля 2015 года yana69 # (модератор)
6 февраля 2015 года femeya-2 # (автор рецепта)
4 февраля 2015 года Кравчук Вера #
4 февраля 2015 года femeya-2 # (автор рецепта)
4 февраля 2015 года Кравчук Вера #
4 февраля 2015 года mariana82 #
4 февраля 2015 года mzaharka #
4 февраля 2015 года femeya-2 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: