Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

elena_110Поваренок 5 уровня

11 августа 2008, 18:30
18694

Шашлык "Дачный, весьма удачный"

Мой вариант приготовления шашлыка.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык "Дачный, весьма удачный"»:

Свинина — 2 кг
Лук репчатый — 2 кг
Приправа (для шашлыка) — 2 ст. л.
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5995.4 ккал	белки 348 г	жиры 434 г	углеводы 208 г
100 г блюда
ккал 148.8 ккал	белки 8.6 г	жиры 10.8 г	углеводы 5.2 г

Рецепт «Шашлык "Дачный, весьма удачный"»:

Девочки, всем привет!
Давно делаю разные маринады для шашлыков, но этот....
На одном кулинарном сайте мне его порекомендовала одна девочка, и вот уже несколько месяцев я готовлю только по этому, заметьте, простому рецепту.
Итак, нам понадобится свинина (лучше, конечно, шейка, но... это дело вкуса), лук (лучше молодого урожая, он сочный), приправа для шашлыка (в данном случае я просто иду на рынок и у продавцов специями прошу приготовить мне смесь для шашлыков, я предпочитаю не острую, но опять-таки, дело вкуса) и соль.
Итак, мяско режем на средние кусочки и складываем в глубокую кастрюльку.
Чистим лук и пропускаем его через мясорубку.
Лук добавляем к мясу, туда же насыпаем приправу и солим по вкусу.
Так, а теперь самое важное.
На 1 кг. мяса нужно 1 кг. лука и 1 ст. л. приправы.
Это всe!
Мариновать такой шашлык лучше не менее 10 -12 часов.
Это очень вкусно!
На фото у нас он немного подгорел (подгорело не мясо, а лук), в эти выходные было ветрено.
Приятного всем аппетита!
Надеюсь, что и вам такой шашлык придeтся по вкусу!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На природу

Теги: пикник

Вкусы: нежный вкусный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/10208/]Шашлык "Дачный, весьма удачный"[/url]
[url=/recipes/show/10208/][img]/images/recipes/small/4/439/43941.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Шашлык
Мой вариант приготовления шашлыка.

Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Приправа, Соль.
Тэги: пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шашлык "Дачный, весьма удачный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/4/439/43941.jpg" alt="Рецепт: Шашлык "Дачный, весьма удачный"" title="Рецепт: Шашлык "Дачный, весьма удачный""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мой вариант приготовления шашлыка.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/217/">
          Шашлык
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шашлык "Дачный, весьма удачный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/10208/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шашлык "Дачный, весьма удачный"

Мой вариант приготовления шашлыка.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Шашлык

Ингредиенты для «Шашлык "Дачный, весьма удачный"»:

Свинина Лук репчатый Приправа Соль

Тэги: пикник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

103

Шашлык "Дачный, весьма удачный"

44
103
16710

Шашлык "долгоиграющий"

25
93
8126

Шашлык нежный

30
68
34510

Шашлык

7
16
6306

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

703

Салат "Альпийский"

182
703
70248

867

Яйца, фаршированные сырным кремом

87
867
151883

483

Торт королевский

100
483
132452

Фотографии «Шашлык "Дачный, весьма удачный"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

6 сентября Tata0330 #

+15

[+5]

Это самый лучший маринад!Лук предпочитаю все же нарезать,чтоб потом с мяса стряхнуть и жарим на решетке.Это очень веусно!

17 января Сурик #

+14

[+5]

Нежное, мягкое и ароматное мясо! Да приготовленное на мангале, на 30 градусном морозе! Уууххх! Очень вкусно!!! Спасибо большое за рецепт!

9 июня 2019 года svetik5552 #

+10

[+5]

Удачный шашлык.Сочный и нежный.Спасибо большое за рецепт!

10 июня 2019 года wise1288 #

Светлана! Как же у тебя вкусно

1 июля 2010 года sklerotik deleted #

Я когда-то пытался использовать перемолотый лук для маринада, но он пристал к мясу, перед жаркой полностью его было не убрать, и он сильно пригорел. Как вы побороли эту проблему ?

6 мая 2010 года Любашечка #

И мы будем пробовать на этих выходных...

Спасибо за рецепт!

5 мая 2010 года ЮляС7 #

нужно попробовать на этих входных, оригенальненький рецепт +++++

25 июля 2009 года Ellis-Ellis #

Ненавижу запах уксуса, ваш вариант просто находка для меня.
Пробовала на прошлые выходные, мяско - супер!

12 мая 2009 года Doctor_Eagleowl #

Восхитительно! Я всегда знал, что всё гениальное - просто!
И о таком рецепте тоже подозревал!

А, вообще, шашлык может испотить только избыток уксуса!

11 сентября 2008 года Ланагуд #

Леночка,а я такой шашлык уже 12 лет делаю,без всяких приправ,лук через мясорубку,только немного меньше чем у тебя на 1 кг мяса-800гр лука,шашлык просто бесподобный,у меня тоже в рецептах есть,+++++++

5 сентября 2008 года Pulia deleted #

прелесть

5 сентября 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Спасибо!

31 августа 2008 года inasyper #

Вкуснотища! Мясо нежное,ароматное.

31 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

А вы приготовили уже?
Рада,что понравилось!

31 августа 2008 года inasyper #

Подруга готовит так шашлык,у нее на прошлые выходные ели.

18 августа 2008 года Дорис #

Мой муж использует этот способ. И говядина даже становится нежнейшей. От меня - подтверждение качества, и конечно +

18 августа 2008 года Ирюнчик #

Рецепт действительно очень хороший,я им пользуюсь уже 10 лет)мясо получается очень сочное и всегда быстро прожаривается.Вы молодчина,что выставили его+++

18 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Спасибо!

13 августа 2008 года kmg2002 #

Лена, извините, но что-то с сайтом, я добавила + , а вышел -. А рецепт оооооооочень хороший.

13 августа 2008 года elena_110 # (автор рецепта)

Ничего страшного!
Бывает!

12 августа 2008 года maj4ik #

отменный шашлычёк!!

++++++++++++++++
я уже так давно такую вкуснятинку не ела