Нина 85Поваренок 1 уровня

4 февраля 2015, 20:21
12813

Рыба в свекольном маринаде

Посмотрела я рецепты на сайте рыбы под маринадом и была крайне удивлена, что нет именно такого нет. Это рецепт рыбы из моего детства.

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Рыба в свекольном маринаде»:

Филе рыбное (Рыба с белым мясом. Судак, треска, хек и т.д. ) — 1 кг
Свекла — 400 г
Морковь — 400 г
Уксус (У меня яблочный 6%) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1280.2 ккал	белки 164 г	жиры 35.4 г	углеводы 81.4 г
Порции
ккал 320.1 ккал	белки 41 г	жиры 8.9 г	углеводы 20.4 г
100 г блюда
ккал 70.3 ккал	белки 9 г	жиры 1.9 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Рыба в свекольном маринаде»:

Сначала я ставлю запекать свеклу. В оригинальном рецепте свекла тушится сырой вместе с морковью. Если вы решите сделать так, то этот шаг пропускаем.
Свеклу я запекаю в духовке, но чаще микроволновке. Сделать это очень легко. Если кто-то не знает, рассказываю. Беру обычный маленький пакетик, завязываю в него мытую сырую свеклу и в микроволновку на полную мощность минут на 12-15.
Рыбное филе режем на порционные куски и панируем в муке с солью. Обжариваем с двух сторон на оливковом или растительным масле.
Морковь трем на крупной терке и обжариваем. Как только она немного обжарилась наливаем немного воду и тушим морковь до готовности.
Свеклу также трем на крупной терке и отправляем к уже готовой морковке. Добавляем уксус, сахар, соль и немного воды. Тушим минут 5 и маринад готов.
Выкладываем обжаренную рыбу в маринад. Накрываем крышкой и тушим 10 минут.
Все, рыба под свекольным маринадом готова.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее рыба

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/102085/]Рыба в свекольном маринаде[/url]
[url=/recipes/show/102085/][img]/data/cache/2015feb/04/21/1018870_53002-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда
Посмотрела я рецепты на сайте рыбы под маринадом и была крайне удивлена, что нет именно такого нет. Это рецепт рыбы из моего детства.

Ингредиенты: Филе рыбное, Свекла, Морковь, Уксус, Сахар.
Тэги: горячее, рыба.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба в свекольном маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/04/21/1018870_53002-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыба в свекольном маринаде" title="Рецепт: Рыба в свекольном маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Посмотрела я рецепты на сайте рыбы под маринадом и была крайне удивлена, что нет именно такого нет. Это рецепт рыбы из моего детства.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба в свекольном маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/52/">рыба</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/102085/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба в свекольном маринаде

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Рыба в свекольном маринаде»:

Филе рыбное Свекла Морковь Уксус Сахар

Тэги: горячее, рыба

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1095

Комментарии и отзывы

6 февраля 2015 года avani #

6 февраля 2015 года Wera13 #

5 февраля 2015 года Vicentina #

Вкусная рыбка!

5 февраля 2015 года Маришка-2015 #

5 февраля 2015 года pupsik27 #

Как интересненько!

5 февраля 2015 года Mary Stone #

Очень интересный маринад. Готовлю рыбу по классическому рецепту:помидоры, лук,морковь. Как-то прозаично. Спасибо, подсказали новый, оригинальный,красивый и полезный вариант маринада,тем более, что свеклу очень любим.От меня +++

5 февраля 2015 года Нина 85 # (автор рецепта)

А я ни разу не пробовала в таком варианте, как готовите вы! Попробую с вашим маринадом для разнообразие

5 февраля 2015 года Mary Stone #

Ну вот, и обменялись рецептами!

5 февраля 2015 года tomi_tn #

вкусно!

5 февраля 2015 года Оливка #

Очень люблю рыбу под маринадом, но ни разу не пришла в голову идея со свеклой приготовить, а я её очень уважаю....
Спасибо за идею!!!!

5 февраля 2015 года Сергей 62 рус #

Со свеклой для меня что-то новенькое

Но уверен, что вкусно !!! Да и очень просто ...

4 февраля 2015 года Туркина Ольга #

Рыбку любим! По такому рецепту не делали. Спасибо, что поделились! Будем готовить. Вам 5 плюсов за прекрасный бюджетный, вкусный, и главное полезный рецепт. +++++

5 февраля 2015 года Нина 85 # (автор рецепта)

Спасибо! Поделитесь потом впечатлениями

4 февраля 2015 года Фуксия #

Мое знакомство с сочетанием рыба-свекла состоялось на этом сайте

Лет 5 назад я первый раз попробовала рецепт "Рыба на овощной подушке"/ elena_110/.Рецепты разные.Здесь дело в другом..Рыба и овощи настолько гармонично сочетаются,пропитываются соком друг-друга

,что даже не самая дорогая и не жирная рыбка становится сочной .А вкус!!!Мммм

. За рецепт от меня +

Советую попробовать сомневающимся.

4 февраля 2015 года Tatanj #

4 февраля 2015 года яся1975 #

И вопрос у меня назрел, а морковь можно таким способом в микре делать? За науку, застываю в глубоком пардоне

4 февраля 2015 года Нина 85 # (автор рецепта)

Конечно можно! Я все овощи так запекаю, когда нужны быстро.

4 февраля 2015 года яся1975 #

У нас такую рыбку делают в кафе, рядом с моей работой. Очень вкусно

Часто ее беру, а сама не делаю

. Вот теперь Вы меня надоумили

4 февраля 2015 года Нина 85 # (автор рецепта)

А можно еще слоями сделать ))
Маринад/рыбка/маринад и т.д. На вкус не повлияет, но пропитается рыбка лучше. Я так и делаю, правда в этот раз рыбка была мороженной и я не стала, т.к. она могла развалиться.

4 февраля 2015 года Aigul4ik #

а мне понравилось

4 февраля 2015 года Нина 85 # (автор рецепта)

Спасибо! Я рада, что рецепт может быть кому-то по вкусу

4 февраля 2015 года устинова елена #

вопрос по рецепту

скажите пожалуйста рыбка получается очень острая? мы привыкли к маринаду с лучком и морковкой а со свеклой необычно может это я не знаю

4 февраля 2015 года Нина 85 # (автор рецепта)

Она вообще не острая получается. Скорее сладковатая. Уксус добавлятся для того, чтобы свекла цвет не потеряла.

4 февраля 2015 года JeSeKi # (модератор)

Не пойму, почему заминусовали рецепт

Очень даже и хороший.

4 февраля 2015 года Нина 85 # (автор рецепта)

Не знаю, кому-то видимо не понравился сильно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыба в свекольном маринаде

Ингредиенты для «Рыба в свекольном маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба в свекольном маринаде»:

Похожие рецепты

Скумбрия, фаршированная овощным перцем

Куриные части в маринаде гриль

Осьминог по мотивам Джейми Оливера

Лопада с апельсинами

Шупфнудельн

"Ленивый" плов с кукурузой

Батат с тремя сырами «Эстиваль»

Картофель запечeный с соевым мясом

Солянка по-уральски

Попробуйте приготовить вместе

Индейка со стручковой фасолью

Закуска "Пятница 13-е"

Пирожные "Чоко-пай"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"

Каркасный дом V289 "Окснард"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!