Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

FoodStation1Поваренок 6 уровня

5 февраля 2015, 19:28
15688

Томатный суп “Кровавая Мэри”

Этот простой и полезный суп настолько вкусен и красив своим глубоким красным цветом, что его можно подавать на праздничный стол для душевной компании. Помидор – это пожалуй единственный овощ, который становится еще полезнее в результате тепловой обработки. Именно в процессе приготовления помидоры раскрывают свои питательные элементы. В 200 граммах томатного соуса содержится четверть дневной рекомендуемой нормы витамина А и половина нормы витамина С. Помидоры также являются хорошим источником антиоксидантов.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Томатный суп “Кровавая Мэри”»:

Помидор — 2 кг
Перец болгарский (крупный, красный) — 3 шт
Лук красный — 700 г
Чеснок — 8 зуб.
Розмарин — 6 веточ.
Масло оливковое — 6 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Бульон (овощной) — 700 мл
Уксус (красный винный) — 2 ст. л.
Водка — 2 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Сметана — 1/2 стак.
Икра черная (заменитель, для украшения)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3001.1 ккал	белки 103.1 г	жиры 173.7 г	углеводы 248.6 г
Порции
ккал 500.2 ккал	белки 17.2 г	жиры 29 г	углеводы 41.4 г
100 г блюда
ккал 68.1 ккал	белки 2.3 г	жиры 3.9 г	углеводы 5.6 г

Рецепт «Томатный суп “Кровавая Мэри”»:

Ингредиенты
1. Помидоры, лук и перец нарезать и выложить на два смазанных оливковым маслом противня. Добавить чеснок и рубленые листья розмарина. Все овощи полить сверху оливковым маслом, посолить и поперчить.
2. Запекать в духовке при температуре 200*С полтора часа. В середине готовки противни поменять местами.
3. Запечённые овощи измельчить в блендере.
4. Получившуюся массу процедить, чтобы суп был гладкий и бархатный.
5. Перелить процеженный суп в кастрюлю, добавить бульон, уксус, томатную пасту и прогреть. Добавить водку.

6. Перед подачей украсить сметаной и черной икрой (заменителем).
Подавать с теплым белым хлебом или булочками.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На праздничный стол Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: первое обед суп томатный

Вкусы: томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/102128/]Томатный суп “Кровавая Мэри”[/url]
[url=/recipes/show/102128/][img]/data/cache/2015feb/05/28/1019873_92360-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Этот простой и полезный суп настолько вкусен и красив своим глубоким красным цветом, что его можно подавать на праздничный стол для душевной компании. Помидор – это пожалуй единственный овощ, который становится еще полезнее в результате тепловой обработки. Именно в процессе приготовления помидоры раскрывают свои питательные элементы. В 200 граммах томатного соуса содержится четверть дневной рекомендуемой нормы витамина А и половина нормы витамина С. Помидоры также являются хорошим источником антиоксидантов.

Ингредиенты: Помидор, Перец болгарский, Лук красный, Чеснок, Розмарин, Масло оливковое, Соль, Перец черный, Бульон, Уксус, Водка, Томатная паста, Сметана, Икра черная.
Тэги: первое, обед, суп, томатный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Томатный суп “Кровавая Мэри”
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/05/28/1019873_92360-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Томатный суп “Кровавая Мэри”" title="Рецепт: Томатный суп “Кровавая Мэри”"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот простой и полезный суп настолько вкусен и красив своим глубоким красным цветом, что его можно подавать на праздничный стол для душевной компании. Помидор – это пожалуй единственный овощ, который становится еще полезнее в результате тепловой обработки. Именно в процессе приготовления помидоры раскрывают свои питательные элементы. В 200 граммах томатного соуса содержится четверть дневной рекомендуемой нормы витамина А и половина нормы витамина С. Помидоры также являются хорошим источником антиоксидантов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Томатный суп “Кровавая Мэри”»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2394">Водка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/8095">Икра черная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1163/">томатный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/102128/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Томатный суп “Кровавая Мэри”

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Томатный суп “Кровавая Мэри”»:

Помидор Перец болгарский Лук красный Чеснок Розмарин Масло оливковое Соль Перец черный Бульон Уксус Водка Томатная паста Сметана Икра черная

Тэги: первое, обед, суп, томатный

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

205

Томатный крем-суп

41
205
17519

186

Томатный суп “Кровавая Мэри”

90
186
12317

144

Итальянский томатный суп-пюре с моцареллой и базиликом

27
144
42135

118

Томатный суп "Мираж"

9
118
8963

Томатный суп "Панцанелла"

28
77
5030

Легкий супчик дня

26
72
12194

Томатный суп-пюре

1
68
1237

Крем-суп в горошек

47
39
3615

Суп-пюре из помидоров и фасоли "Love me tender, Love me sweet"

22
24
3676

Холодный томатный суп

4
24
4248

Суп-пюре из томатов

7
12
16367

Показать все варианты рецепта (11)

Попробуйте приготовить вместе

1216

Свинина "Ананасовое наслаждение"

106
1216
97816

663

Овощной салат с острой заправкой

69
663
7912

762

Бутерброды с тунцом и сыром

125
762
66425

Фотографии «Томатный суп “Кровавая Мэри”» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

20 января 2020 года nkova09 #

+14

[+5]

Супчик получился отменный!Приятная кислинка,густой и очень аппетитный.С нетерпением буду ждать сезон помидор,чтобы приготовить и не один раз.

25 сентября 2017 года L-i-l-i1 #

Добрый день всем кулинарам! Сын попросил томатный суп- остановилась на вашем варианте. Получился очень вкусный, но по приготовлению- хлопотный))) Готовила, правда, без водки)) Спасибо за рецепт!

18 мая 2017 года galina170486 #

У меня от одного описания слюнки потекли. Обожаю печеный и жареный перец, и помидоры. Завтра же приготовлю.

7 декабря 2016 года Каникула #

Интересный рецепт!

7 декабря 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо.

6 сентября 2016 года Екатерина Суприянович #

Искала блюдо, куда можно деть много помидор. И! Я нашла Вас! Очень вкусный суп, умяли быстро! конечно без водки делали)

7 октября 2015 года Олюшен #

[+5]

Наташа , подсела я на твои супчики. Принимай очередную фотоулику . Даже не могу словами выразить свои ощущения. Вкусы всех продуктов чуствуются отдельно и переплетаясь, образуют единый насыщенный вкус супа. Это очень интересно. Смакуешь каждую ложечку, наслаждаясь игрой вкусов и ароматов.
Наташа, большое тебе спасибо за новые ощущения.

8 октября 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Оля, ты меня радуешь каждый день

Спасибо огромное. Кстати помидоры, в отличие от других овощей, становятся более полезными после тепловой обработки. Так что супец полезнейший.

8 октября 2015 года Олюшен #

увы, мне этого полезнейшего супа досталась всео тарелка

Сын оценил суп - в одиночку приговорил кастрюльку.

В следущий раз буду умнее -поставлю 4 противня в духовку

9 октября 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Он хорошо стоит, так что можно делать впрок

9 октября 2015 года Олюшен #

у нас не застоится

как я всегда говорю - в нашей семье поесть никто не любит, пожрать -вот это -ДА

9 октября 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

7 июня 2015 года bankabanka #

Так просто, а так вкусно

. Вы просто молодец. Спасибо за суп.

7 июня 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое

Не моя идея, когда-то давно в нашем Гастрономе нашла этот рецепт, и он у нас прижился. Так что я просто поделилась.

8 июня 2015 года bankabanka #

Ура Гастроному.

5 июня 2015 года g knyazeva #

Люблю томатные супы! Спасибо за рецепт!

5 июня 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

На здоровье!

18 апреля 2015 года budja #

Какие красивые яркие фотографии,как вырастут свои помидорки обязательно сготовлю.

18 апреля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое

Из своих помидоров это будет супер-вкусно и полезно. Любимый суп моего мужа.

8 февраля 2015 года sally2006 #

Какой краивый супчик!!! Вкуснота

9 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Саша, спасибо!

7 февраля 2015 года tomi_tn #

Как соблазнительно!

Дождусь сезона своих помидоров и попробую.

9 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Таня, спасибо. Попробуй обязательно!

7 февраля 2015 года Маруння #

Великолепный суп!!!!!!!

9 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Мария, спасибо большое

6 февраля 2015 года Ната Глебова #

Замечательный суп! Вкусный, красивый и полезный!

9 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо большое

6 февраля 2015 года kritikessa #

ой, а я бы уже на стадии запеченных овощей остановилась, они бы у меня не дожили до супа, я в таком виде их очень уважаю

Но супу от меня +++++

9 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо

Запеченые можно порубить кусочками и с макаронами подавать.

6 февраля 2015 года Марина Мармеладинка #

Наташа, суп красавец!

9 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Марина, спасибо большое

6 февраля 2015 года mariana82 #

Красота!

9 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо!

6 февраля 2015 года avani #

Натусик, супчик заглядение

9 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Света, спасибо большое

6 февраля 2015 года Wera13 #

Отличный супчик!

Подача-

9 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо

6 февраля 2015 года Begum #

Какой знатный супец!

Никогда не пробовала томатный суп именно из запеченых помидоров - надо срочно исправляться!

9 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Надо! Это очень полезно и вкусно. Спасибо за комментарий

6 февраля 2015 года Gerardina #

Красное и черное! Наталья, ты- кулинарный Стендаль!

9 февраля 2015 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Маринчик, насмешила

9 февраля 2015 года Gerardina #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Томатный суп “Кровавая Мэри”

Ингредиенты для «Томатный суп “Кровавая Мэри”»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Томатный суп “Кровавая Мэри”»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Томатный суп “Кровавая Мэри”» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристалл"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Рубрикатор рецептов