Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса
  • 9 февраля 2015, 14:39
  • 7431

Запеканка из куриного филе "Триколор"

Рецепт: Запеканка из куриного филе Триколор

Очень вкусное, красивое и полезное блюдо! Разноцветные слои делают запеканку оригинальной и привлекательной! А впереди ведь, так много, разных праздников!

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Запеканка из куриного филе "Триколор"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1677 ккал 		белки
156.1 г 		жиры
105.1 г 		углеводы
28.1 г
Порции
ккал
139.8 ккал		 белки
13 г		 жиры
8.8 г		 углеводы
2.3 г
100 г блюда
ккал
159.7 ккал		 белки
14.9 г		 жиры
10 г		 углеводы
2.7 г

Рецепт «Запеканка из куриного филе "Триколор"»:

  • Вот наши подготовленные ингредиенты. Т. к. у нас продают охлажденный фарш из куриной грудки, я купила готовый. Если нет возможности купить, то делаем фарш из куриного филе (белого мяса). Лук режем кубиками и обжариваем до золотистого цвета. Морковь трем на мелкой терке. Шпинат режем - пучок свежего или 5-6 шариков замороженного. У меня, как видите, с огорода Юлии Высоцкой. Можно попробовать сделать с обычной зеленью - укроп, петрушка.

  • Подготовим базовый фарш. Его нужно отжать, чтобы убрать лишнюю "мясную" влагу. Фарш солим, перчим по вкусу. Можно слегка (!!) пересолить, т. к. добавятся пресные овощи. Добавляем в фарш обжаренный лук и сливки. Вымешиваем до однородности и делим на 3, почти равные, части. Одну часть можно сделать немного больше, т. к. в ней не будет овощей.
    Т. о. получаем три "начинки": 1. Базовый фарш смешанный с морковью. 2. Базовый фарш смешанный со шпинатом. 3. Просто базовый фарш.

  • Части фарша с овощами, пюрируем с помощью блендера, до однородной массы.

  • Форму смазываем растительным маслом. Моя форма - 11х21 см.

  • И начинаем укладывать слои. Первый слой - со шпинатом. Укладываем плотно и равномерно.

  • Второй слой - куриный.

  • Третий - морковный. И ставим, в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 мин. Готовность можно проверить зубочисткой - запеканка должна стать плотной, как вареное мясо, а зубочистка - выйти чистой. Моей запеканке хватило 25 мин. и 10 мин. в выключенной духовке.

  • Вот в таком виде достаем из духовки, сливаем немного жидкости и вынимаем из формы. С этим проблем нет. Она немного уплотнилась от стен формы и я достала её рукой, как хлебушек.

Нарезаем порционно и наслаждаемся! Она очень сочная! Вкусно, как в теплом, так и холодном виде! Приятного аппетита!











Очень удобно, что запеканку, можно приготовить для праздника - заранее!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: праздник закуска обед ужин запекать запеканка филе куриное

Вкусы: овощной куриный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка из куриного филе "Триколор"
Рецепт: Запеканка из куриного филе Триколор

Очень вкусное, красивое и полезное блюдо! Разноцветные слои делают запеканку оригинальной и привлекательной! А впереди ведь, так много, разных праздников!

Ингредиенты для «Запеканка из куриного филе "Триколор"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеканка из куриного филе "Триколор"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Красиво. И на бутерброды пойдет и как нарезка.
Спасибо Попробуйте обязательно
Сделала, довольна результатом! Само блюдо вполне диетическое, а красота и простота приготовления делают рецепт еще более ценным. Буду добиваться более интенсивного цвета слоев, более аккуратной формы, но уже при первой попытке результат радует. Спасибо за идею♡
Спасибо Вам большое за приятный отзыв! Я очень рада, что запеканочка Вам понравилась!
Наташенька, спасибо большое за вкусное и красивое блюдо !!!
Танечка, а тебе спасибо за великолепный, приятный фотоотчет!!
Это очень вкусно, очень быстро и очень оригинальное оформление!!!!! Муж назвал волшебницей, а дети были в восторге от цвета!!! Спасибо за рецепт буду готовить еще!!!! Главное, что диетическое блюдо и вкусно и фигура в порядке!!!!!
Ирин, спасибо большое! Я очень рада, что вся семья, включая Вас, осталась довольна!
Спасибо Вам за запеканку! Нам понравился рецепт! Наташ, увидела давно, а почему-то комментарий не оставила! Теперь "оценила и забрала"!
Кому Вам и кому нам, простите?! Люб, она очень вкусная! Часто теперь готовлю!
Нам и Вам -это мы конечно! Да точно вкусная! Я зашла ещё раз глянуть рецепт после угощения на Дне рождения, а смотрю, что оценки моей нет и т.д. Теперь всё ОК!
Вот не угостила бы.. и всё.. незамеченной осталась!
Ой-ой-ой! А я ещё и икрой угостилась с первой тарелочки!
А я думаю, кто икру с салата объел!?
Да, было дело! Но я всю постеснялась, кто-то ещё лакомился! Гостей-то много было!
праздник вкуса и цвета!
Спасибо, Катерин! Комментарий - в яблочко!
Наташенька, классная запеканка!
Жанна, спасибо большое!! Она очень сочная, вкусная и красивая!
Очень вкусная, яркая, сочная запеканка! Минимум ингредиентов и хлопот - а результат просто замечательный.
Ирина, какая красотища!! С Вашим отзывом, я согласна, на все 100%!! Спасибо за фото и добрые слова! А Вы с зеленью или со шпинатом делали?
Со шпинатом Я его просто обожаю!
Понятненько! Мне просто интересно, с зеленью такой же цвет будет или менее насыщенный!?
Огромное спасибо за сказочный рецепт!мои очень любят курицу и это будет хорошим разнообразием
Ладушка, спасибо!! Это очень вкусно и красиво!! Надеюсь, семье понравится!!
Ишо как!не сумлевайся!
Какая красочная, запеканочка прелесть!!!
Угощайтесь, Лиль! Спасибо большое!!
Наташа,очень красивая,праздничная запеканка!
Ирин, спасибо за добрые слова!!
вкусно, просто и полезно!
Наталь, спасибо за фото!! Безумно приятно!!
Наточка, забрала твою запеканочку, мимо такого не пройдешь!
Танюш, спасибо!! Она еще и очень вкусная!! А на праздники - красота! За день сделал и гости уже не останутся голодными!
Наташа, вкусно, красиво и аппетитно!!!
Оля, спасибо огромное!!
Аппетитненько получилось!
Любочка, спасибо!!
Красивая запеканка!
Лена, спасибки!
Вкусно и красиво!
Спасибо большое!!
Великолепная запеканка!!! Очень красиво!!!
Жанна, спасибочки!!
Красота то какая!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Красота - страшная сила! Нам ли не знать?! Спасибо, Мариш!
А ты однако молодец!!! И красиво, и вкусно, и полезно!!!!!!
Да-да-да!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Каркасный дом V155 "Форт Кент"
Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"
Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки