freya525Поваренок 4 уровня

10 февраля 2015, 19:01
4842

Пирог и пирожки с курагой

Обещала поваренку поделиться рецептом пирожков, выполняю обещание!!! рецепт этого теста подходит и для булочек и для косички. Тесто вкусное, ароматное, долго не черствеет, хотя изделия из него долго и не задерживаются!!!

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Пирог и пирожки с курагой»:

Мука пшеничная / Мука (1 кг в тесто, 100 гр на вымес) — 1,1 кг
Яйцо куриное (2 в тесто(комнатной температуры), 1 для смазки) — 3 шт
Масло сливочное — 120 г
Сахар (120 в тесто, 1 ст. ложка на опару) — 140 г
Дрожжи (Сухие) — 15 г
Курага — 500 г
Варенье (Любого для смягчения кураги) — 4 ст. л.
Молоко — 500 мл

Время приготовления: 210 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6846.7 ккал	белки 164.3 г	жиры 136.2 г	углеводы 1255.1 г
100 г блюда
ккал 271.7 ккал	белки 6.5 г	жиры 5.4 г	углеводы 49.8 г

Рецепт «Пирог и пирожки с курагой»:

Ингредиенты
Дрожжи+ 1 ст. ложка сахара + теплое молоко оставить на 15 мин. до образования "веселой" шапочки
Добавить в опару яйца, сахар, размягченное масло, просеянную муку. Смешать, поставить тесто (накрытое салфеткой)в теплое место (я грею духовку до 60 градусов, выключаю и ставлю туда тесто).
Через час подошедшее тесто обмять и оставить еще на 30 мин.
Готовим начинку: курагу перекручивание на мясорубке, смешиваем с вареньем
Подошедшее тесто обминаем и лепим пирожки. Я сегодня решила сделать открытый пирог и пирожки. Оставляем отдохнуть на 20 мин.
Смазываем подошедшие изделия смесью: 1 яйцо+ 1 ст. ложка молока, отправляем в разогретую духовку 220 гр. на 20-25 мин.
Наша выпечка готова
Разрезик. Ну, кто ко мне на пирожки?

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На десерт

Теги: завтрак обед полдник выпечка пирог пирожки булочка заврак

Вкусы: сладкий абрикосовый курага

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/102348/]Пирог и пирожки с курагой[/url]
[url=/recipes/show/102348/][img]/data/cache/2015feb/10/00/1024717_11997-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка
Обещала поваренку поделиться рецептом пирожков, выполняю обещание!!! рецепт этого теста подходит и для булочек и для косички. Тесто вкусное, ароматное, долго не черствеет, хотя изделия из него долго и не задерживаются!!!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Дрожжи, Курага, Варенье, Молоко.
Тэги: завтрак, обед, полдник, выпечка, пирог, пирожки, булочка, заврак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог и пирожки с курагой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/10/00/1024717_11997-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог и пирожки с курагой" title="Рецепт: Пирог и пирожки с курагой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Обещала поваренку поделиться рецептом пирожков, выполняю обещание!!! рецепт этого теста подходит и для булочек и для косички. Тесто вкусное, ароматное, долго не черствеет, хотя изделия из него долго и не задерживаются!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог и пирожки с курагой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/320">Варенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/416/">пирожки</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/985/">булочка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/4289/">заврак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/102348/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог и пирожки с курагой

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Пирог и пирожки с курагой»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Дрожжи Курага Варенье Молоко

Тэги: завтрак, обед, полдник, выпечка, пирог, пирожки, булочка, заврак

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

12 февраля 2015 года Виктория46 #

огромное спасибо! великолепное тесто и очень несложное в исполнении! Спасибо!

12 февраля 2015 года freya525 # (автор рецепта)

Спасибо

11 февраля 2015 года pupsik27 #

Отличный рецепт!

11 февраля 2015 года freya525 # (автор рецепта)

Универсальный

10 февраля 2015 года alina-poll #

Тесто действительно прекрасное, делаю его много лет, только сахар сразу весь добавляю в дрожжи. Тесто прекрасно подходит и для несладкой выпечки, так как дрожжи "съедают" сахар и дают интересный привкус, который является "изюминкой" выпечки. А вот начинка - очередное открытие: простая, очень вкусная и полезная!

10 февраля 2015 года freya525 # (автор рецепта)

10 февраля 2015 года Aigul4ik #

10 февраля 2015 года veronika1910 #

Здорово !

10 февраля 2015 года lada l09 #

Поварёнок-ЭТО Я!!

Ну ничего себе!И ты хочешь чтоб я ТАКОЕ сотворила?!

Да ни в жисть!

Я честно попробую(после Масленицы)и расскажу..

только чур кидать в меня не помидорами а караваем!

Можно двумя...ну и булочками тоже можно-чтоб хорошо попасть

10 февраля 2015 года freya525 # (автор рецепта)

Договорились

10 февраля 2015 года freya525 # (автор рецепта)

Я в пригороде Ростова, рядом, так что если то буду рада

10 февраля 2015 года kritikessa #

Таня, ты еще спрашиваешь?! Прилетаю!

10 февраля 2015 года freya525 # (автор рецепта)

Жду с радостью

10 февраля 2015 года kritikessa #

я в Ростове-на-Дону была несколько раз

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог и пирожки с курагой

Ингредиенты для «Пирог и пирожки с курагой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог и пирожки с курагой»:

Похожие рецепты

Венский пирог

Манник с изюмом и какао

Яблочные кружочки

Абрикосовый пирог

Овсянник

Перевёрнутый пирог с черной смородиной

Торт "Шоколадное безе с кофейным муссом"

Творожная запеканка

Овсяные маффины с малиной

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!