Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое

diana1616Поваренок 8 уровня

10 февраля 2015, 22:44
4649

Рисовые палочки с апельсиново-медовым соусом

Crispelle di riso - итальянский десерт, который готовится из риса, а к нему подается апельсиново-медовый соус. Готовится это блюдо из риса сорта арборио, я же приготовила его из смеси "Басмати Quinoa Mix".

Категория: Десерты Печенье Другое

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Рисовые палочки с апельсиново-медовым соусом»:

Рис ("Басмати Quinoa Mix" от ТМ "Мистраль") — 200 г
Молоко (для варки риса - 200 мл; в тесто - 100 мл) — 300 мл
Вода (для варки риса) — 100 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Дрожжи (сухие быстродействующие) — 1 ч. л.
Цедра апельсина (от 1/2 части апельсина)
Масло растительное (для фритюра)
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Мед — 100 г
Сок апельсиновый (из 1/2 части апельсина)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1829.7 ккал	белки 41.8 г	жиры 19.1 г	углеводы 376.7 г
100 г блюда
ккал 192.6 ккал	белки 4.4 г	жиры 2 г	углеводы 39.7 г

Рецепт «Рисовые палочки с апельсиново-медовым соусом»:

Для приготовления этого блюда я использовала смесь риса и киноа "Басмати Quinoa Mix".
Сначала готовлю кашу. В кастрюлю засыпаю смесь, добавляю молоко, воду, соль.
Довожу до кипения, помешиваю, убавляю огонь до минимума и готовлю минут 13-15 при закрытой крышке. Время от времени кашу помешиваю.
Даю каше остыть (пока она не станет чуть теплой), добавляю цедру апельсина, дрожжи, просеянную муку, молоко.
Перемешиваю ингредиенты.
Тесто накрываю пленкой и даю ему немного увеличиться в объеме.
Разделочную доску покрываю пленкой или целлофановым пакетом, чуть смазываю растительным маслом. Выкладываю половину теста и формую прямоугольник шириной около 10 см и толщиной около 1,5 см (тесто получается липкое, поэтому руки я тоже немного смазываю растительным маслом).
Нагреваю растительное масло и обжариваю в нем тесто, отрезая ножом брусочки прямо над емкостью с маслом. Таким же образом обжариваю палочки из оставшейся половины теста.
Выкладываю обжаренные палочки на бумажное полотенце для удаления лишнего масла, даю чуть остыть, посыпаю сахарной пудрой.
Соус готовится очень просто. Мед смешиваю с апельсиновым соком (если мед густой, его нужно нагреть в микроволновой печи). Подаю десерт с этим соусом. Приятного Вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Гурмания". Басмати Quinoa Mix На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: ужин обед десерт

Вкусы: медовый цитрусовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/102356/]Рисовые палочки с апельсиново-медовым соусом[/url]
[url=/recipes/show/102356/][img]/data/cache/2015feb/09/08/1023608_99112-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Другое
Crispelle di riso - итальянский десерт, который готовится из риса, а к нему подается апельсиново-медовый соус. Готовится это блюдо из риса сорта арборио, я же приготовила его из смеси "Басмати Quinoa Mix".

Ингредиенты: Рис, Молоко, Вода, Соль, Мука пшеничная, Дрожжи, Цедра апельсина, Масло растительное, Сахарная пудра, Мед, Сок апельсиновый.
Тэги: ужин, обед, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рисовые палочки с апельсиново-медовым соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/09/08/1023608_99112-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рисовые палочки с апельсиново-медовым соусом" title="Рецепт: Рисовые палочки с апельсиново-медовым соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Crispelle di riso - итальянский десерт, который готовится из риса, а к нему подается апельсиново-медовый соус. Готовится это блюдо из риса сорта арборио, я же приготовила его из смеси "Басмати Quinoa Mix".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/378/">
          Другое
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рисовые палочки с апельсиново-медовым соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/102356/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рисовые палочки с апельсиново-медовым соусом

Категория: Десерты › Печенье › Другое

Ингредиенты для «Рисовые палочки с апельсиново-медовым соусом»:

Рис Молоко Вода Соль Мука пшеничная Дрожжи Цедра апельсина Масло растительное Сахарная пудра Мед Сок апельсиновый

Тэги: ужин, обед, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Рисовые палочки с апельсиново-медовым соусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 мая 2020 года ТинТин #

+13

[+2]

Пропорции у меня немного сбились, тк не было такой уже готовой крупы. Смешивала 150 гр риса басмати и 50 гр киноа. В результате и муку, и молоко пришлось добавлять исходя из текущего положения дел. Первую партию жарила на 7 ( плита на 12 делений) Но палочки скорее варились в масле, чем жарились. Увеличила до 11 и пошло. В результате нежная серединка, сверху хрустящая, немного пупырчатая корочка. Похожа на темпурный кляр. Соус пропитывает полностью. И с ним очень вкусно. Без соуса вкус немного непонятный, как- будто в тесте не хватает сахара, соли или специй. Сами палочки скорее нейтральные. Соус по вкусу похож на облепиховый. Наверное зависит от использованного меда. У меня был из акации. Его смело можно заменять на лимонный курд, брусничное варенье, на любой соус с кисло- сладким вкусом. Чистая сладость типа сгущенки, на мой взгляд, будет не очень. Одну палочку я макнула в сливочный плавленый сыр. Тоже вкусно. Те их вполне возможно подавать и с несладкими топпингами. Тогда в тесто можно добавить мелконарезанную ветчину, сыр, зелень. После остывания корочка не хрустит, вкус риса ощущается более явно. Но с соусом нормально. Как- нибудь приготовлю еще, если останется рисовая каша. Но специально заводиться точно не буду. Спасибо за рецепт! Было интересно попробовать приготовить.
Поставила 2, тк да, вполне себе вкусно. Но в дальнейшем готовить на регулярной основе точно не буду, как и писала выше. Рецепт достоин внимания. Попробовать приготовить стоит. Он очень выручит, если осталась каша и не знаешь куда ее пристроить. На мой взгляд, тут можно использовать не только басмати, да и не только рис подойдет. Широкое поле для творчества.

21 июля 2017 года Dinni #

Фотки безумно аппетитные!!!

Ну оооочень оригинально придумано!!

21 июля 2017 года diana1616 # (автор рецепта)

Машенька, спасибо!

24 июля 2017 года Dinni #

Спасибо, Дианочка!!

15 июня 2015 года kirpichik #

apomat i vkus na lopatki kladiot, em na divane, lezha! spasibki!

15 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

15 июня 2015 года kirpichik #

apomat i vkus na lopatki kladut, em na divane, lezha!

15 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Кира, спасибо Вам за доверие к моему рецепту!

14 июня 2015 года Alfa4ka #

Очень завлекательный рецепт.. как и все ваши рецепты.. Очень многое пробывала из ваших рецептов - и всегда супер! (даже есть фото, как нить повыкладываю их

)
У меня вопросик: после жарки в масле, палочки не сильно напитываются маслом? Как они в холодном виде?

14 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо!

Палочки впитывают масло, но не много.

14 июня 2015 года Alfa4ka #

Спасибо

В КК забрала.. нужно попробывать..

23 марта 2015 года BPauline #

Забрала в КК, спасибо за рецептик

23 марта 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Надеюсь, рецепт пригодится.

25 февраля 2015 года дуэт #

классные палочки

25 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо!

18 февраля 2015 года Eugenita #

19 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

18 февраля 2015 года Violl #

Светик, прекрасный рецепт!

Палочки очень аппетитные

Удачи тебе!

19 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Виолочка, спасибо!

16 февраля 2015 года Маруння #

Замечательные палочки!

16 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Машенька, спасибо!

15 февраля 2015 года korolina #

Аппетитные палочки!!!!!

16 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Иришка, спасибо!

14 февраля 2015 года Wera13 #

Вот это десерт!!!

14 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Верочка, спасибо!

13 февраля 2015 года mizuko #

14 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

13 февраля 2015 года lilya040177 #

Красиво.....

13 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

13 февраля 2015 года Роса15 #

Изумительный десерт из риса!

13 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку!

12 февраля 2015 года krasavica_i #

красиво, и грядочка с цветочками знакомая. когда-то думала что они живые, хотела купить на али-экспресс. весело по-весеннему

12 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

11 февраля 2015 года pupsik27 #

Прекрасный рецепт!

12 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Любашка, спасибо!

11 февраля 2015 года мария ольховская #

а разлом - как дивный экзот!
тропический плод да и только
и аромат, наверное....

12 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Машенька, спасибо!

Да, ароматный получается десерт!

13 февраля 2015 года мария ольховская #

11 февраля 2015 года mariana82 #

Замечательный рецепт!

11 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Мариана, спасибо!

11 февраля 2015 года Демурия #

Красота

11 февраля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рисовые палочки с апельсиново-медовым соусом

Ингредиенты для «Рисовые палочки с апельсиново-медовым соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рисовые палочки с апельсиново-медовым соусом»:

Похожие рецепты

Фигурное медово-пряное печенье

Португальское печенье "Броас"

Печенье «Безумный десерт»

Рисовое печенье

Печенье "Елочки"

Коржики молочные

Печенье на кефире

Ароматное медовое печенье

Печенье "Розочки"

Фотографии «Рисовые палочки с апельсиново-медовым соусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!