Версия для печати Рецепты Соусы Сладкий соус

14 февраля 2015, 14:38
2492

Блинчики с медово-карамельным соусом

Очень вкусные блинчики с невероятным на вкус и аромат соусом. Все то, что любят блинчики - сахар, мед, масло и немного миндаля.

Категория: Соусы Сладкий соус

Ингредиенты для «Блинчики с медово-карамельным соусом»:

Блины

Молоко — 250 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Масло растительное (ТМ "Олейна" классическое) — 50 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль (Щепотка)

Соус

Сахар — 80 г
Сливки — 100 мл
Масло сливочное — 50 г
Мед (С верхом, если густой. Если жидкий 2 ст.л. ) — 1 ст. л.
Миндаль (Миндальные лепестки. ) — 40 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2457.3 ккал	белки 40.4 г	жиры 153.9 г	углеводы 228.6 г
Порции
ккал 819.1 ккал	белки 13.5 г	жиры 51.3 г	углеводы 76.2 г
100 г блюда
ккал 296.1 ккал	белки 4.9 г	жиры 18.5 г	углеводы 27.5 г

Рецепт «Блинчики с медово-карамельным соусом»:

Яйца взбиваем с солью и сахаром. Я взбиваю миксером, можно венчиком.
Добавляем молоко и постепенно муку, снова немного взбиваем.
Добавляем растительное масло ТМ "Олейна" классическое. Немного взбиваем.
Сковороду раскаляем на максимальном огне. Добавляем немного растительного масла ТМ "Олейна" классическое, протираем сковороду тряпочкой.
Жарим блинчики на огне выше среднего. У меня получилось 10 штук.
Готовим соус. Очень важно подготовить ингредиенты заранее, чтобы они были под рукой. Сливки предварительно нагреть до теплого состояния. Кастрюлю нагреваем на огне выше среднего. Добавляем сахар. Растапливаем его, помешивая. Если он будет собираться комочками, немного увеличьте огонь или подождите. Не допускайте того, чтобы сахар сгорел.
Как только сахар полностью расплавился. Выключаем плиту, добавляем мед, быстро мешаем.
Затем теплые сливки снова быстро мешаем. Будет очень пениться, кастрюлю берем высокую.
Кладем масло, здесь уже можете не очень торопиться. Перемешиваем.
Вот такой соус получается. Добавляем в него миндальные лепестки. Даем немного схватиться.
Блинчики выкладываем на тарелку и поливаем соусом. Если хотите скрутить блинчики как у меня, то сворачиваем сначала в трубочку, потом в спираль, скрепляем зубочисткой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусные румяные блины с Олейной" На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: карамель мед миндаль

Вкусы: медовый карамельный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/102583/]Блинчики с медово-карамельным соусом[/url]
[url=/recipes/show/102583/][img]/data/cache/2015feb/14/28/1030054_34151-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Сладкий соус
Очень вкусные блинчики с невероятным на вкус и аромат соусом. Все то, что любят блинчики - сахар, мед, масло и немного миндаля.

Ингредиенты: Молоко, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло растительное, Сахар, Соль, Сливки, Масло сливочное, Мед, Миндаль.
Тэги: карамель, мед, миндаль.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинчики с медово-карамельным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/14/28/1030054_34151-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блинчики с медово-карамельным соусом" title="Рецепт: Блинчики с медово-карамельным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные блинчики с невероятным на вкус и аромат соусом. Все то, что любят блинчики - сахар, мед, масло и немного миндаля.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/161/">
          Сладкий соус
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинчики с медово-карамельным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/705/">карамель</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/56/">мед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1076/">миндаль</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/102583/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинчики с медово-карамельным соусом

Категория: Соусы › Сладкий соус

Ингредиенты для «Блинчики с медово-карамельным соусом»:

Молоко Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Сахар Соль Сливки Масло сливочное Мед Миндаль

Тэги: карамель, мед, миндаль

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

16 февраля 2015 года Святочка #

Вы знаете соус у меня не получился.Получился сливочно-медовый со вкусом карамели.Дело в том,что сахар у меня не получилось растворить,он пошел комочками,крупинкамии т.д.Хотя я постоянно мешала,потом я вдруг увидела,что у меня начала подгорать кастрюлька и я убрала с огня,и сахар прилип ко дну.Далее добавила по схеме,получилось вкусно,уж очень сладко,но конечно только слабые нотки карамели улавливались.

16 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Очень жаль. Я часто делаю карамель, всегда делаю на огне чуть выше среднего, получается. Думаю стоит попробовать еще сделать карамель.

16 февраля 2015 года Святочка #

Не пойму, почему у меня горит кастрюлька раньше, чем расплавляется сахар. Наверно из-за того, что кастрюльки с тонким дном.

16 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Может быть.

16 февраля 2015 года Святочка #

вопрос по рецепту

И ещё один момент:сахар с медом выливаем в сливки или наоборот.Спасибо

16 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Сливки выливаем в сахар.

16 февраля 2015 года Святочка #

вопрос по рецепту

И ещё один вопрос:каким соусом лучше полить,горячим или остывшем?И подавать к столу можно остывшем или будет уже не вкусно?

16 февраля 2015 года Святочка #

вопрос по рецепту

Если миндаль не покладу(нет дома),сильно пострадает вкус соуса?

16 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Нет, будет всеравно вкусно.

16 февраля 2015 года Святочка #

Вскоре сделаю,отчитаюсь.

16 февраля 2015 года Святочка #

↑Ответ для петрова любовь

И ещё один вопрос сливки подогреваем в одной кастрюле,а сахар растворяем в другой,а потом уже по схеме добавляем к нему сливки?Я правильно поняла?

16 февраля 2015 года петрова любовь # (автор рецепта)

Да, сливки подогреваем отдельно.

15 февраля 2015 года Vicentina #

Хороший соус!

15 февраля 2015 года Святочка #

Забираю в кк

15 февраля 2015 года Демурия #

Красота

15 февраля 2015 года asesia2007 #

Соус вкусный,хороший рецепт

14 февраля 2015 года ISOLDA #

14 февраля 2015 года mizuko #

14 февраля 2015 года veronika1910 #

Здорово !

14 февраля 2015 года tomi_tn #

Замечательный рецепт!

14 февраля 2015 года IrikF #

14 февраля 2015 года mariana82 #

14 февраля 2015 года Aigul4ik #

ох и красиво же!!! забираю!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Блинчики с медово-карамельным соусом

Ингредиенты для «Блинчики с медово-карамельным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блинчики с медово-карамельным соусом»:

Похожие рецепты

Блинчики "Кофейная Кантата"

Быстрый и легкий соус из вишни

Ирис сливочный

Черемуховые блины с облепиховым кремом

Творожные оладьи с черничным соусом

Блинчики с шоколадно-апельсиновым соусом

Черемуховый блинный торт с вишневым соусом

Соус для блинов "Тропический"

Соус "Бутербродная карамель"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!