Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Дима КарташовПоваренок 3 уровня

14 февраля 2015, 21:01
3363

Жюльен из курицы и грибов

Вкусное блюдо

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Жюльен из курицы и грибов»:

Филе куриное — 300 г
Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый — 2 шт
Сыр твердый — 100 г
Молоко (стакан) — 1
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Специи (по вкусу)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 888.5 ккал	белки 105.7 г	жиры 11.5 г	углеводы 90.5 г
Порции
ккал 444.3 ккал	белки 52.9 г	жиры 5.8 г	углеводы 45.3 г
100 г блюда
ккал 95.5 ккал	белки 11.4 г	жиры 1.2 г	углеводы 9.7 г

Рецепт «Жюльен из курицы и грибов»:

Куриное филе отварите. Отсудите и нарежьте небольшими кубиками. Слегка посолите.
Шампиньоны и лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде без масла, можно добавить немного воды, потом грибы дадут сок и не будут пригорать. Жарьте до тех пор, пока вода полностью не испарится. Посолите грибы, посыпьте перцем.
Выложите курицу в грибы, перемешайте и обжарьте ещё немного. Приготовьте соус: смешайте обезжиренное молоко с кукурузным крахмалом. Вылейте молоко в сковороду, хорошо перемешайте и потушите 2 минуты, чтобы соус загустел.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите курицу с грибами в кокотницы. Если их нет, можно использовать глиняные горшочки или форму для запекания и подавать жюльен не порционно. Натрите сыр на мелкой тёрке и посыпьте курино-грибную смесь. Запекайте в духовке около 30 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : Легкий / На второе / На закуску На полдник На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Теги: жульен

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/102616/]Жюльен из курицы и грибов[/url]
[url=/recipes/show/102616/][img]/data/cache/2015feb/14/00/1030724_13323-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Вкусное блюдо

Ингредиенты: Филе куриное, Шампиньоны, Лук репчатый, Сыр твердый, Молоко, Крахмал кукурузный, Специи.
Тэги: жульен.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жюльен из курицы и грибов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/14/00/1030724_13323-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жюльен из курицы и грибов" title="Рецепт: Жюльен из курицы и грибов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусное блюдо</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жюльен из курицы и грибов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/166/">жульен</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/102616/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жюльен из курицы и грибов

Вкусное блюдо

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Жюльен из курицы и грибов»:

Филе куриное Шампиньоны Лук репчатый Сыр твердый Молоко Крахмал кукурузный Специи

Тэги: жульен

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

726

Салат из кальмаров с грибами

40
726
196864

1514

Буженина "Горчичная"

80
1514
30217

1504

Пасха творожная "Шоколадная"

209
1504
167966

Комментарии и отзывы

20 февраля 2015 года Odon #

вопрос по рецепту

С какого перепоя это блюдо постное???

14 февраля 2015 года relook #

Жюльен, Дима, жЮльен. Через Ю.

15 февраля 2015 года Дима Карташов # (автор рецепта)

скопировал так как написано в рецепте

15 февраля 2015 года relook #

Неправильно у них было написано.

14 февраля 2015 года alina-poll #

Не поняла, почему снова минусуем без комментариев. Блюдо несколько специфическое для большинства, однако очень полезное для меньшинства, которое следит за фигурой.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жюльен из курицы и грибов

Ингредиенты для «Жюльен из курицы и грибов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жюльен из курицы и грибов»:

Похожие рецепты

Пирог-запеканка с курицей

Курица в яичном соусе

Куриные рулетики с сыром и перцем

Суп-лапша с жареной грудкой и шампиньонами

Куриная грудка "Магги на второе"

Курица с апельсинами

Жареная курица из Марракеша

Куриные фрикадельки, фаршированные помидорами черри

Кебаб в булке

Попробуйте приготовить вместе

Салат из кальмаров с грибами

Буженина "Горчичная"

Пасха творожная "Шоколадная"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!