Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

NienulkaПоваренок 7 уровня

14 февраля 2015, 21:13
3575

Блины с курицей и болгарским перцем

Манные блины с очень сытной и питательной начинкой, а вкус болгарского перца в мясной начинке напоминает о теплом лете.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блины с курицей и болгарским перцем»:

Тесто

Крупа манная — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 3 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 2 ст. л.
Молоко — 2 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 2 щепот.
Сахар — 1 щепот.

Начинка

Фарш мясной (куриный) — 200 г
Перец болгарский (средний) — 1 шт
Морковь — 0,5 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Лук зеленый — 1 ст. л.
Отруби (овсяные) — 1 ст. л.
Вода — 1 стак.
Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1596.6 ккал	белки 38.6 г	жиры 69.1 г	углеводы 148.5 г
Порции
ккал 159.7 ккал	белки 3.9 г	жиры 6.9 г	углеводы 14.9 г
100 г блюда
ккал 118.3 ккал	белки 2.9 г	жиры 5.1 г	углеводы 11 г

Рецепт «Блины с курицей и болгарским перцем»:

Начнем с теста. Для этого нужно сварить манную кашу. Вскипятить молоко в кастрюле, всыпать в него струйкой манную крупу и перемешать. Проварить 1-2 минуты. Выключить огонь. Добавить сливочное масло и перемешать до полного растворения.
Муку смешиваем с сахаром и солью, соединяем с манной кашей и перемешиваем. Добавляем яйцо, хорошо размешиваем.
Добавляем немного подсолнечного масла ТМ Олейна в тесто. Если тесто получится густое, то добавляем молоко.
Блины на манной крупе получаются мягкими и могут рваться при переворачивании. Значит добавьте еще муки, масса станет гуще, поэтому доливаем молоко, чтобы получилась нужна консистенция.
На хорошо разогретой сковороде жарим блины.
Теперь приготовим начинку. Смешиваем куриный фарш с измельченной морковью и репчатым луком, добавляем к ним отруби овсяные и соль по вкусу.
На сковороду наливаем воду, даем закипеть и выкладываем в нее фарш с овощами. тушим под закрытой крышкой около 20 минут, не забываем помешивать. Если вода быстро выкипит, то подливаем еще.
Болгарский перец помыть и удалить семена. Нарезать соломкой и добавить к мясу. Тушим еще 5-10 минут. В конце приготовления добавляем подсолнечное масло и слегка поджариваем начинку. Выкладываем начинку на тарелку, чтобы она немного остыла.
Затем добавляем измельченный зеленый лук.
А теперь займемся формовкой блинчиков. Сворачиваем его, как показано на фото.
А теперь вот так...
И каждую противоположную сторону прижимаем и фиксируем зубочистками или красивыми палочками для канапе.
Открываем кармашки и заполняем их начинкой. Кладем на тарелку и подаем к столу. Блюдо прекрасно сочетается с первыми блюдами.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусные румяные блины с Олейной" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: блины выпечка курица начинка

Вкусы: мясной сытный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/102618/]Блины с курицей и болгарским перцем[/url]
[url=/recipes/show/102618/][img]/data/cache/2015feb/13/34/1029526_87636-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Начинка для блинов
Манные блины с очень сытной и питательной начинкой, а вкус болгарского перца в мясной начинке напоминает о теплом лете.

Ингредиенты: Крупа манная, Мука пшеничная, Масло сливочное, Масло подсолнечное, Молоко, Яйцо куриное, Соль, Сахар, Фарш мясной, Перец болгарский, Морковь, Лук репчатый, Лук зеленый, Отруби, Вода.
Тэги: блины, выпечка, курица, начинка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блины с курицей и болгарским перцем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/13/34/1029526_87636-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блины с курицей и болгарским перцем" title="Рецепт: Блины с курицей и болгарским перцем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Манные блины с очень сытной и питательной начинкой, а вкус болгарского перца в мясной начинке напоминает о теплом лете.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/348/">
          Начинка для блинов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блины с курицей и болгарским перцем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1302">Отруби</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/12/">курица</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/411/">начинка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/102618/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блины с курицей и болгарским перцем

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блины с курицей и болгарским перцем»:

Крупа манная Мука пшеничная Масло сливочное Масло подсолнечное Молоко Яйцо куриное Соль Сахар Фарш мясной Перец болгарский Морковь Лук репчатый Лук зеленый Отруби Вода

Тэги: блины, выпечка, курица, начинка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1524

Блины с курицей и зеленью по-деревенски

197
1524
27140

448

Блины "Праздничные" с мясом индейки

67
198
2746

157

Блины с грибами, курицей и сыром

5
157
3060

140

Блинчики с курицей, шампиньонами и сыром

50
140
16579

Картофельные блинчики с мясной начинкой

24
58
6557

Блинчики с курицей и овощами в сливочно-сырном соусе

57
47
41951

Блины с курицей и болгарским перцем

26
7
1303

Показать все варианты рецепта (11)

Комментарии и отзывы

16 февраля 2015 года Маруння #

Ниночка,восхитительные блинчики!

16 февраля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Машенька, спасибо большое

16 февраля 2015 года Eugenita #

Симпатичные блинчики!

16 февраля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Женечка, благодарю за поддержку

15 февраля 2015 года Маришка-2015 #

Как красиво!!!!!!

16 февраля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Мариша, спасибо большое