Приближается Масленица и самое время порадовать близких блинчиками и другими лакомствами. Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных, нежных, тоненьких и сливочных блинчиков и ореховой шоколадной пасты!
Alice RicciПоваренок 4 уровня
- 15 февраля 2015, 19:42
- 3731
Блинчики с шоколадной пастой и орехами
Ингредиенты для «Блинчики с шоколадной пастой и орехами»:
Блины
- Молоко — 500 мл
- Сахар — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Ванильный сахар (Щепоточка)
- Соль (Щепоточка)
- Вода (кипяток)
Шоколадная паста (Нутелла)
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Шоколад темный — 50 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Орехи (Грецкие, арахис, лесные - на ваш выбор) — 100 г
- Молоко — 2 стак.
- Ванильный сахар (Щепотка)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4869 ккал |
белки
107.5 г |
жиры
122.8 г |
углеводы
836.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 216.4 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 37.2 г |
Рецепт «Блинчики с шоколадной пастой и орехами»:
-
Итак, начну я с шоколадной пасты (Нутеллы). Скажу сразу, что рецепт этого лакомства вычитала в Интернете давно и на время потеряла, поэтому без экпериментов не обошлось.
-
Для начала смешаем яйца и сахар. Можете взбивать в блендере или вручную венчиком.
-
Далее добавим муку, какао и щепотку ванильного сахара для вкуса и запаха.
-
Черный шоколад (должен иметь в составе более 70% какао) натереть на терке. Измельчаем орехи (я решила пойти на экперимент и взять арахис) в блендере или с помощью скалки. Добавляем в массу.
-
Последний шаг - молоко. Вливаем и хорошо перемешиваем (можно взбить миксером).
-
Ставим массу на маленький огонь и, постоянно и интенсивно помешивая, доводим до загустения (варится долго, придется набраться терпения). После того, как масса загустела, поставить на балкон и в это время займемся блинами.
-
Взбить в блендере или миксером яйца, соль и сахар (чтоб масса посветлела).
-
Добавляем молоко и муку и тщательно перемешиваем. Далее растительное масло и щепотка ванильного сахара для вкуса и запаха. Взбиваем миксером. Я решила пойти на экперимент и добавила немного кипятка (говорят, так блинчики будут ажурными и тонкими). Отставим массу на 15-25 минут.
-
Полить разогретую предварительно сковороду растительным маслом и жарить блинчики (как обычно вы жарите до золотистого цвета).
-
Самый интересный этап приготовления блинчиков - начинка Нутеллой. Смазываем обильно половинку нашего блинчика шоколадной массой, сверху я еще посыпала измельчеными грецкими орехами.
-
Закручиваем блинчик в треугольник.
-
Эксперименты удались! Блинчики настолько понравились родителям, что просят приготовить еще. Остальные блины мы полили также сметаной (нижняя картинка - оригинал блинов). Вы можете использовать джем, сгущенку, варенье и т. д. Приятного вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2018 года ms olya1226 #
16 февраля 2015 года Нюта_6 #
16 февраля 2015 года Alice Ricci # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года Aigul4ik #
15 февраля 2015 года Alice Ricci # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года FoodStation1 #
15 февраля 2015 года Alice Ricci # (автор рецепта)
15 февраля 2015 года непростая #
15 февраля 2015 года Alice Ricci # (автор рецепта)
16 февраля 2015 года непростая #
15 февраля 2015 года elenita # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: