Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

LapSha MariaПоваренок 5 уровня

17 февраля 2015, 14:07
2323

Блинчики с начинкой по-мексикански

Блинчики могут выступать не только завтраком и десертом, но и основным блюдом. Предлагаю острую и в то же время свежую мясную начинку в мексиканском стиле.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блинчики с начинкой по-мексикански»:

Для блинчиков

Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Сода — 1/2 ч. л.
Вода — 1/2 стак.
Масло растительное (ТМ "Олейна") — 5 ст. л.

Для начинки

Фарш мясной (говяжий) — 400 г
Лук репчатый (небольшая луковица) — 1 шт
Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
Табаско (капель) — 15 шт
Соль (по вкусу) — 1 шт
Петрушка — 1/2 пуч.
Авокадо (спелый) — 1 шт
Помидор — 1 шт
Лук красный — 1/3 шт

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2575.7 ккал	белки 65.7 г	жиры 176.7 г	углеводы 223.4 г
100 г блюда
ккал 62.1 ккал	белки 1.6 г	жиры 4.3 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Блинчики с начинкой по-мексикански»:

Первым делом приготовим тесто на блинчики. Я предлагаю приготовить "дырчатые" блинчики на кефире. В глубокой миске взобьем одно яйцо с солью. Просеем муку и введем кефир. Аккуратно перемешаем до гладкого состояния без комочков.
В пол стакана крутого кипятка добавим пол чайной ложки соды и быстренько перемешаем. Ведем воду в тесто, быстро помешивая венчиком. Напечем блины на сковороде с толстым дном. Для приготовления используем растительное масло ТМ "Олейна".
Мелко нарежем репчатый лук, а болгарский перец небольшими кубиками.
На растительном масле Олейна обжарим сначала лук пару минут, затем добавим перец.
Добавим фарш, обжарим его до легкой золотистости, разламывая ребром лопатки. Посолим и добавим табаско (добавьте по своему вкусу). Накроем крышкой, уменьшим огонь, добавим 50 мл. воды и томим 20 минут. За 2-3 минуты до конца приготовления добавим часть порубленной петрушки.
Для свежей заправки нам понадобится спелый авокадо, но не перезрелый, чтобы его можно было нарезать, крепкий томат, свежая петрушка и красный лук. На основании помидора сделаем надрез крестом и опустим на 3 минуты в кипяток, затем достанем и снимем кожицу. Удалим семечки и сок из помидора и нарежем его на небольшие кубики. Оставшуюся зелень мелко порубим, лук и авокадо нарежем на небольшие кубики. Смешаем и посолим все, что нарезали.
На готовый блинчик выкладываем горячее мясо.
Сверху кладем несколько ложек свежей заправки, украшаем ломтиками перца чили, сворачиваем по желанию и подаем к столу!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусные румяные блины с Олейной" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее / На закуску

Теги: закуска завтрак обед ужин второе

Вкусы: острый свежий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/102814/]Блинчики с начинкой по-мексикански[/url]
[url=/recipes/show/102814/][img]/data/cache/2015feb/17/55/1035011_51799-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Начинка для блинов
Блинчики могут выступать не только завтраком и десертом, но и основным блюдом. Предлагаю острую и в то же время свежую мясную начинку в мексиканском стиле.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Яйцо куриное, Сода, Вода, Масло растительное, Фарш мясной, Лук репчатый, Перец болгарский, Табаско, Соль, Петрушка, Авокадо, Помидор, Лук красный.
Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинчики с начинкой по-мексикански
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/17/55/1035011_51799-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блинчики с начинкой по-мексикански" title="Рецепт: Блинчики с начинкой по-мексикански"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блинчики могут выступать не только завтраком и десертом, но и основным блюдом. Предлагаю острую и в то же время свежую мясную начинку в мексиканском стиле.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/348/">
          Начинка для блинов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинчики с начинкой по-мексикански»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1788">Табаско</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/14">Авокадо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/102814/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинчики с начинкой по-мексикански

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блинчики с начинкой по-мексикански»:

Мука пшеничная Кефир Яйцо куриное Сода Вода Масло растительное Фарш мясной Лук репчатый Перец болгарский Табаско Соль Петрушка Авокадо Помидор Лук красный

Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

23 февраля 2015 года FoodStation1 #

На вид очень празднично и вкусно

21 февраля 2015 года Сладкая Ириска #

ням ням

22 февраля 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

18 февраля 2015 года Vicentina #

Замечательный рецепт!

Такая вкусная витаминная начинка!

Полноценный обед!

22 февраля 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо! Да, так и задумывалась скорее как обед, сытно и вкусно!

18 февраля 2015 года avani #

22 февраля 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

17 февраля 2015 года Ирушенька #

Машенька,какая чудесная,ароматная начинка!Блинчики великолепные!

22 февраля 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо большое! Начинка получилось ну очень вкусная!

17 февраля 2015 года tomi_tn #

22 февраля 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

17 февраля 2015 года pupsik27 #

Отличная начинка!

22 февраля 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

17 февраля 2015 года mariana82 #

Какая прелесть

22 февраля 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

17 февраля 2015 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

22 февраля 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

17 февраля 2015 года skyfuntik #

22 февраля 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

17 февраля 2015 года Святочка #

Оригинально и красиво.

22 февраля 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

17 февраля 2015 года Aigul4ik #

ак какая начинка!!! очень и очень люблю такое!!!

22 февраля 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо! В моей семье такие блюда тоже очень любят.

17 февраля 2015 года Анастасия АГ #

Какие сытные блинчики!!!

22 февраля 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

17 февраля 2015 года Shurochka90 #

фото возбуждают аппетит!

17 февраля 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

17 февраля 2015 года Ange77 #

Отличный рецепт!

17 февраля 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Благодарю!

17 февраля 2015 года Катериш #

Очень аппетитненько и сытненько, буду пробовать

17 февраля 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо! Буду рада, если пригодится!

17 февраля 2015 года Loverna #

Красота!

17 февраля 2015 года LapSha Maria # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Блинчики с начинкой по-мексикански

Ингредиенты для «Блинчики с начинкой по-мексикански»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блинчики с начинкой по-мексикански»:

Похожие рецепты

Блинчики с острым кебабом

Блины со свекольно-рисовой начинкой

Блинный рулет с рыбой и яйцом

Блины со свекольно-морковной начинкой

Пирог из блинов без муки "Забава"

Блины с творогом и клубникой

Блинные мешочки с фруктовоягодной начинкой

Начинка для блинов из гречки и паштета

Блинный пирог " А-ля хачапури"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!