Необычный, густой, пикантный и ароматный соус прекрасно дополнит несладкие блины и блинчики.
- 17 февраля 2015, 17:42
- 1934
Зеленый соус к блинам
Ингредиенты для «Зеленый соус к блинам»:
- Масло растительное (Олейна) — 5 ст. л.
- Уксус (виноградный или бальзамический) — 2 ст. л.
- Хлеб (ломтик белого хлеба) — 1 ломт.
- Желток яичный (вареный) — 1 шт
- Каперсы — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Чеснок — 1 зуб.
- Петрушка — 1 пуч.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
670.7 ккал |
белки
9.9 г |
жиры
68.4 г |
углеводы
27 г |
100 г блюда | |||
ккал 258 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 26.3 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Зеленый соус к блинам»:
-
Приготовим необходимые продукты. у меня лжекаперсы, маринованные семена настурции, можно заменить их оливками.
-
С ломтика хлеба срезать корки, раскрошить, добавить виноградный или бальзамический уксус, перемешать.
-
Добавить вареный желток и как следует все растереть.
-
Добавить измельченные каперсы, чеснок, посолить, перемешать. Добавить нарезанную петрушку, перемешать.
-
Затем по одной ложке добавлять растительное масло, постоянно перемешивая и как бы растирая, пока не достигнете нужной густоты.
-
Такой соус очень хорош к несладким блинам, например к таким http://www.povarenok .ru/recipes/show/102 833/, также его можно подавать к рису.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6139
Комментарии и отзывы
19 февраля 2015 года para_gn0m0v #
18 февраля 2015 года tomi_tn #
18 февраля 2015 года maraki84 #
18 февраля 2015 года Navely # (автор рецепта)
18 февраля 2015 года asesia2007 #
18 февраля 2015 года Navely # (автор рецепта)
18 февраля 2015 года Жанночкин # (модератор)
Такие простые продукты,а как гениально получилось!
18 февраля 2015 года Navely # (автор рецепта)
18 февраля 2015 года avani #
18 февраля 2015 года Navely # (автор рецепта)
18 февраля 2015 года мисс #
18 февраля 2015 года Navely # (автор рецепта)
17 февраля 2015 года Ирушенька #
18 февраля 2015 года Navely # (автор рецепта)
17 февраля 2015 года Демурия #
18 февраля 2015 года Navely # (автор рецепта)
17 февраля 2015 года Aigul4ik #
18 февраля 2015 года Navely # (автор рецепта)
17 февраля 2015 года pupsik27 #
18 февраля 2015 года Navely # (автор рецепта)
17 февраля 2015 года skyfuntik #
18 февраля 2015 года Navely # (автор рецепта)
17 февраля 2015 года mariana82 #
18 февраля 2015 года Navely # (автор рецепта)
17 февраля 2015 года veronika1910 #
17 февраля 2015 года Navely # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: