Версия для печати Рецепты Десерты Пряники Пряничное тесто

balakhonovatashaПоваренок 1 уровня

20 февраля 2015, 22:01
9419

Правильные пряники

Какие же вкусные, ароматные, мягкие и красивые эти пряники!!! Готовить их одно удовольствие!!! Автор рецепта ООО "Правильные пряники".

Категория: Десерты Пряники Пряничное тесто

Ингредиенты для «Правильные пряники»:

Мука пшеничная / Мука — 700 г
Яйцо куриное (2 желтка и 1 яйцо в тесто, 2 белка в глазурь) — 3 шт
Сахар — 2 стак.
Масло сливочное — 250 г
Имбирь — 1 ч. л.
Корица — 2 ч. л.
Кардамон — 1 ч. л.
Гвоздика — 1 ч. л.
Сода — 2 ч. л.
Вода (крутой кипяток) — 1 стак.
Сахарная пудра — 300 г
Сок лимонный — 1 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7453.7 ккал	белки 88 г	жиры 233.6 г	углеводы 1276.3 г
100 г блюда
ккал 343.5 ккал	белки 4.1 г	жиры 10.8 г	углеводы 58.8 г

Рецепт «Правильные пряники»:

В начале хочу сказать, что автор не советует заменять ингредиенты. Все продукты должны быть свежими. Итак, приступим. Стакан сахара высыпаем на чугунную сковородку. Прощу прощения за свою старенькую и страшненькую)
Огонь медленный, постоянно помешиваем до полного растворения сахара
Добавляем стакан крутого кипятка. Делаем это очень аккуратно, лучше в кухонных рукавицах, будет бурная реакция. Далее добавляем второй стакан сахара и опять помешиваем до полного растворения.
Добавляем 250 г сливочного масла
10 г соды смешиваем с мукой
В полностью остывший пережженный сахар добавляем 2 желтка и 1 целое яйцо.
Смешиваем все специи
Добавляем их в нашу смесь
Постепенно добавляем муку. Тесто не должно быть крутым. Оно будет немного липнуть
Накрываем его пищевой пленкой и отправляем на сутки в холодильник. После суток достаем, даем чуть нагреться. На фото кусочек теста. Его получается достаточно много
Раскатываем не тонко, примерно 1 см
Вырезаем
Отправляем в хорошо разогретую духовку, на верхнюю полку, температура примерно 180 градусов (у меня старая духовка, точно не скажу) на 8-10 мин. Ориентируйтесь на свою духовку, не передержите. Тесто хорошо увеличится в объеме, плотно не выкладывайте. Вот такие звезды я испекла на 23 февраля коллегам по работе.
Из оставшихся двух белков и сахарной пудры делаем глазурь. На сайте указанно что надо взбивать. Я пробовала взбивать и просто смешивать, второй вариант мне нравится больше. Добавляем лимонный сок. Можно использовать разные пищевые красители. Еще я купила сахарные карандаши фирмы dr oetker. Они мне очень понравились. Рисовать ими одно удовольствие. Вот готовые звезды
Из этого же теста еще получились вот такие прянички
И такой милый букетик

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: выпечка

Вкусы: сладкий пряный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/103068/]Правильные пряники[/url]
[url=/recipes/show/103068/][img]/data/cache/2015feb/20/01/1040698_50562-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пряники -> Пряничное тесто
Какие же вкусные, ароматные, мягкие и красивые эти пряники!!! Готовить их одно удовольствие!!! Автор рецепта ООО "Правильные пряники".

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Имбирь, Корица, Кардамон, Гвоздика, Сода, Вода, Сахарная пудра, Сок лимонный.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Правильные пряники
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/20/01/1040698_50562-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Правильные пряники" title="Рецепт: Правильные пряники"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Какие же вкусные, ароматные, мягкие и красивые эти пряники!!! Готовить их одно удовольствие!!! Автор рецепта ООО "Правильные пряники".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/299/">
          Пряники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/300/">
          Пряничное тесто
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Правильные пряники»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/759">Кардамон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/103068/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Правильные пряники

Категория: Десерты › Пряники › Пряничное тесто

Ингредиенты для «Правильные пряники»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Имбирь Корица Кардамон Гвоздика Сода Вода Сахарная пудра Сок лимонный

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Правильные пряники» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 января 2022 года ssnegireva44 #

Весёлые пряники, спасибо!

31 декабря 2016 года balakhonovatasha # (автор рецепта)

А ещё этот рецепт подходит тем, у кого аллергия на мёд, т.к пряничное тесто в основном готовится на меду

31 декабря 2016 года tayalove #

А ещё этот рецепт подходит тем, у кого аллергия на мёд, т.к пряничное тесто в основном готовится на меду

Да, вкус такой прянично-медовый, а мёда нет! Я специально без меда делала, у меня выпечка на меду твердая почему то получалась всегда.

31 декабря 2016 года tayalove #

+20

[+5]

Супер рецепт!! Всех с Новым годом !!

31 декабря 2016 года balakhonovatasha # (автор рецепта)

Ой, какая красота! Да, с сахаром долго возится) Очень-очень рада что понравились!!! С наступаюшим!!!

31 декабря 2016 года Лиса Петровна #

↑Ответ для tayalove

Нарядные прянички получились!

С Новым годом!

31 декабря 2016 года tayalove #

Я обычно не оставляю комментарии. Если честно, из-за лени

Но здесь, просто преступление, если я не сделаю это! Изумительно, волшебно! Тесто очень легкое в работе! Сначала, я боялась, что не получится, т.к сахар топился долго, где то пол часа. Сначала он взялся в грудочки. Но я перемешивала долго, даже лопатку сломала

Затем, о чудо! сахар начал плавиться. КОРОЧЕ)) Прянички мягкие, вкусные, обалденные! Всех с Новым 2017 годом!! Делайте по этому рецепту и будет вам счастье! !! Отдельное спасибо автору!

21 февраля 2015 года poletaewwa #

здоровско как, очень красиво

21 февраля 2015 года balakhonovatasha # (автор рецепта)

Всем спасибо!!!

21 февраля 2015 года Aigul4ik #

мило!

21 февраля 2015 года para_gn0m0v #

Миленько!

21 февраля 2015 года Наталья Вознюк #

Ух,ты!

красивенько!

надо тоже мужчин на работе так поздравить!

21 февраля 2015 года ZarazaG #

Спасибо, очень интересный рецепт, а украшение пряников ещё лучше!

21 февраля 2015 года lena22021969 #

вопрос по рецепту

добавляем 2 яйца и 1 целое яйцо.

? Два ЖЕЛТКА, наверное...?

21 февраля 2015 года balakhonovatasha # (автор рецепта)

Да, конечно! Ошиблась, спасибо за внимательность!!!

21 февраля 2015 года balakhonovatasha # (автор рецепта)

↑Ответ для lena22021969

исправила

21 февраля 2015 года aleksandra_kapysh #

Как классно!!! Обязательно попробую приготовить! Вы умничка!!!

21 февраля 2015 года balakhonovatasha # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

21 февраля 2015 года Leyla-Elea #

Креативно и очень даже прикольно!!!!

20 февраля 2015 года marfutak # (модератор)

Отличные идеи

20 февраля 2015 года хозяйка медной горы #

20 февраля 2015 года Senpolia #

Крутецкие сердечки! Я готовила имбирные, и еще остались нераскрашенные - надо в офис мужчинам разрисовать по вашему примеру

21 февраля 2015 года balakhonovatasha # (автор рецепта)

Мы тоже мужчинам подарили

4 апреля 2015 года Сонька22 #

Хи-хи, креативненько

20 февраля 2015 года hudeusheya #

Креативненько

20 февраля 2015 года Pearlsofbaking #

А-а, это рецепт на жженке! Я видела такие, действително вкусно. И расписано прикольно! У вас порядок с чувством юмора! Ставлю плюсик

20 февраля 2015 года balakhonovatasha # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Правильные пряники

Ингредиенты для «Правильные пряники»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Правильные пряники»:

Похожие рецепты

Пряники медовые "Рождественские гномы"

Пряничный домик

Пряничный домик "Новогоднее чудо"

Медово-имбирные пряники, которые выпекаются сразу

Пряничная ёлочка из муки зелёной гречки

Пряничный домик

Пряничный лес для сыночка

Коврижка пряничная

Пряники "Осенний микс"

Фотографии «Правильные пряники» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!