Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ТтшкаПоваренок 6 уровня

21 февраля 2015, 19:32
4134

Пирог с рисом и потрохами

УВкусный пирог, с нежным, просто тающим во рту тестом и сочной начинкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с рисом и потрохами»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3345 ккал	белки 145.6 г	жиры 174.3 г	углеводы 304.8 г
100 г блюда
ккал 233.9 ккал	белки 10.2 г	жиры 12.2 г	углеводы 21.3 г

Рецепт «Пирог с рисом и потрохами»:

Начнем с приготовления теста.
Смешать муку с разрыхлителем, крахмалом, солью и просеять. Поместить мучную смесь в кухонный процессор, добавить холодное, нарезанное кубиками сливочное масло, яйцо и ледяную воду, замесить тесто используя импульсный режим.
Убрать тесто в холодильник на 1 час.
Для начинки нам понадобится 1 стакан риса "Акватика Color Mix" от ТМ Мистраль.
Его необходимо сварить в подсоленной кипящей воде до готовности.
Лук и морковь мелко нарезать.
Куриные желудки промыть и сделать из них фарш или нарезать кубиками ( я сделала фарш).
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить морковь и лук до золотистого цвета. Затем добавить куриные желудки и обжаривать еще 5 минут.
К овощам и желудкам добавить отварной рис, сливочное масло, посолить, поперчить, добавить тимьян и розмарин и тушить еще 7 минут или пока не испарится лишняя влага.
Снять начинку с огня, остудить, а затем вбить 1 яйцо и хорошо перемешать.
Жаропрочную форму смазать сливочным маслом.
От охлажденного теста отделить четвертую часть и раскатать ее в пласт толщиной 4-5 мм и размером в 1,5 раза больше, чем форма.
Распределить тесто по форме, сделать бортики. Наколоть вилкой по всей поверхности.
Выложить начинку.
Оставшуюся, меньшую часть теста раскатать в круг и накрыть им начинку.
Прижать тесто к начинке, завернуть края.
Сделать 2-3 прокола и "нарисовать" ножом украшение в виде решётки. Смазать яйцом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 40-45 минут или до золотистой корочки.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Спецпроект "Гурмания". Акватика Color Mix На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: второе завтрак обед ужин

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/103119/]Пирог с рисом и потрохами[/url]
[url=/recipes/show/103119/][img]/data/cache/2015feb/21/32/1041976_44113-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
УВкусный пирог, с нежным, просто тающим во рту тестом и сочной начинкой.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Крахмал картофельный, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Яйцо куриное, Вода, Соль, Желудки куриные, Лук репчатый, Морковь, Рис, Перец черный, Тимьян, Розмарин, Масло растительное, Бульон.
Тэги: второе, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с рисом и потрохами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/21/32/1041976_44113-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с рисом и потрохами" title="Рецепт: Пирог с рисом и потрохами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">УВкусный пирог, с нежным, просто тающим во рту тестом и сочной начинкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с рисом и потрохами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5575">Желудки куриные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/103119/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с рисом и потрохами

УВкусный пирог, с нежным, просто тающим во рту тестом и сочной начинкой.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с рисом и потрохами»:

Мука пшеничная Крахмал картофельный Масло сливочное Разрыхлитель теста Яйцо куриное Вода Соль Желудки куриные Лук репчатый Морковь Рис Перец черный Тимьян Розмарин Масло растительное Бульон

Тэги: второе, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

22 февраля 2015 года Жанночкин # (модератор)

Аппетитный кусочек!

Ароматная начинка в шикарном пироге!

Фото красивые!

22 февраля 2015 года tomi_tn #

Очень вкусно! Я в восторге!

22 февраля 2015 года veronika1910 #

Здорово

22 февраля 2015 года Aigul4ik #

произведение искусства!

21 февраля 2015 года Tamara Shepeleva #

Супер! Две фотки так гармонично соединились, что я подумала что пирожок подвешенный

Потом только дошло что это отдельные фото

Очень красиво подано и фото высший класс!

И посуда шикарная

21 февраля 2015 года Ирушенька #

Танечка,чудесный пирог!Фотографии бесподобные!

21 февраля 2015 года Маришка-2015 #

21 февраля 2015 года Демурия #

Вкусно

21 февраля 2015 года Nienulka #

Очень вкусно

21 февраля 2015 года para_gn0m0v #

21 февраля 2015 года mariana82 #

Красота

21 февраля 2015 года ангелуша #

новые вилки. вау. какие квадратненькие

21 февраля 2015 года Туркина Ольга #

Спасибо! Сделаем на мужской праздник.Вам +++++

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с рисом и потрохами

Ингредиенты для «Пирог с рисом и потрохами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с рисом и потрохами»:

Похожие рецепты

Яблочный пирог из ржаной муки

Яблочный болгарский пирог

Пироги с рисом, яйцом и зеленым луком

Пирожки "Сытный перекус"

Турецкие пирожки с картофелем

Пирог "Творожная вишенка"

Клубничный пирог из рисовой муки

Пирог с сыром и зеленью

Творожно-геркулесовый пирог на завтрак

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!