Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

23 февраля 2015, 10:06
12225

Пирог "Гастрономическое удовольствие"

Этот пирог полностью соответствует своему названию! Если Вы хотите побаловать свою семью или гостей аппетитным блюдом, то этот рецепт для Вас! Вкусное, яркое тесто идеально сочетается с интересной, сытной начинкой из пекинской капусты и орехов... Попробуйте, уверена, Вы не разочаруетесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Гастрономическое удовольствие"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (здесь и далее 1 стакан = 250 мл) — 2 стак.
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Вода — 0.5 стак.
Отруби (пшеничные) — 3 ч. л.
Масло растительное — 0.5 стак.
Куркума — 1 ч. л.

Начинка

Капуста пекинская — 700 г
Лук репчатый — 1 шт
Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
Перец черный (по вкусу)
Паприка сладкая (по вкусу)
Орехи (любые, у меня фундук) — 80 г
Хлопья овсяные — 2 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2710.3 ккал	белки 56 г	жиры 136.6 г	углеводы 332.9 г
Порции
ккал 451.7 ккал	белки 9.3 г	жиры 22.8 г	углеводы 55.5 г
100 г блюда
ккал 179.5 ккал	белки 3.7 г	жиры 9 г	углеводы 22 г

Рецепт «Пирог "Гастрономическое удовольствие"»:

Замесить тесто. Для этого сначала развести 1 ст. л. томатной пасты в полстакана воды, добавить немного соли. Муку просеять, добавить отруби, разрыхлитель и куркуму, перемешать. В муку небольшими порциями ввести сначала воду с томатной пастой, затем растительное масло. Тщательно перемешать и вымесить тесто. Накрыть и дать полежать в течение получаса-часа.
Пока тесто отдыхает, займемся начинкой. Репчатый лук почистить и мелко нарезать. Пекинскую капусту мелко нашинковать.
Лук обжарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета, добавить пекинскую капусту. Приправить соевым соусом, черным перцем и паприкой. Тушить на среднем огне в течение 5 минут, изредка помешивая. Затем добавить измельченные орехи и овсяные хлопья, перемешать.
Тесто раскатать и перенести в смазанную растительным маслом форму (лучше всего разъемную), сделать бортики. Выложить начинку и хорошо утрамбовать. Выпекать в предварительно разогретой при 180 градусах духовке 30 минут. После 20 минут готовки пирог лучше всего прикрыть фольгой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: ужин обед второе

Вкусы: нежный ореховый капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/103260/]Пирог "Гастрономическое удовольствие"[/url]
[url=/recipes/show/103260/][img]/data/cache/2015feb/20/59/1040791_73317-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Этот пирог полностью соответствует своему названию! Если Вы хотите побаловать свою семью или гостей аппетитным блюдом, то этот рецепт для Вас! Вкусное, яркое тесто идеально сочетается с интересной, сытной начинкой из пекинской капусты и орехов... Попробуйте, уверена, Вы не разочаруетесь!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Томатная паста, Вода, Отруби, Масло растительное, Куркума, Капуста пекинская, Лук репчатый, Соевый соус, Перец черный, Паприка сладкая, Орехи, Хлопья овсяные.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Гастрономическое удовольствие"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015feb/20/59/1040791_73317-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Гастрономическое удовольствие" title="Рецепт: Пирог Гастрономическое удовольствие"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот пирог полностью соответствует своему названию! Если Вы хотите побаловать свою семью или гостей аппетитным блюдом, то этот рецепт для Вас! Вкусное, яркое тесто идеально сочетается с интересной, сытной начинкой из пекинской капусты и орехов... Попробуйте, уверена, Вы не разочаруетесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Гастрономическое удовольствие"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1302">Отруби</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/746">Капуста пекинская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/103260/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Гастрономическое удовольствие"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Гастрономическое удовольствие"»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Томатная паста Вода Отруби Масло растительное Куркума Капуста пекинская Лук репчатый Соевый соус Перец черный Паприка сладкая Орехи Хлопья овсяные

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1178

Постный киш

199
1178
30871

Постный пирог с пекинской капустой

67
72
1011

Фотографии «Пирог "Гастрономическое удовольствие"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

19 октября 2016 года marusjala #

+14

[+5]

Очень ароматный и вкусный пирог. Отруби использовала овсяные, без орехов. Катюша, спасибо за рецепт.

19 октября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Мариша, спасибо большое! Пирог получился такой хорошенький, румяненький. Я очень рада, что тебе понравилось!

15 сентября 2016 года Vishnja #

Катюша, замечательный рецепт!

Только что увидела у Ани в отчёте!

Постный вариант очень приветствуется,

попробую испечь!

15 сентября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Буду рада, если приготовишь!

23 апреля 2016 года Nuta12 #

+11

[+5]

Надо же, я первая с отчетиком! Рапортую: пирог замечательный, достаточно сытный (спасибо орехам и хлопьям), нежный. Начинка держит форму и без яиц благодаря овсяным хлопьям, которые в соку от капусты превращаются в этакую кашу. Тесто - отдельная песня. Приятный цвет, рассыпчатое и нежное. Жаль, я раскатала его тонковато на дне, а бортики вышли толстоваты. Пекинскую капусту никогда не приходило мне в голову использовать в качестве начинки для пирога, ели только в свежем виде. Опыт был удачным, несомненно, буду повторять! Благодарю!
П.С. Прошу прощенья за темноватое фото, более удачное сынишка нечаянно удалил.

24 апреля 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо за симпатичный и аппетитный фотоотчет! Очень рада, что пирог понравился!!!

15 января 2016 года anetushka13 #

утащила в КК)

16 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

5 декабря 2015 года Николай Фролов #

Катюша!Огромное спасибо за рецепт теста. . Готовила пирог с другой начинкой .из того что было под рукой.лук.морковь.капуста.немного отварной куриной грудинки. Сверху сделала сметанно-яичную заливку.Пирог получился очень вкусным.Теперь обязательно приготовлю строго по Вашему рецепту.а тесто обязательно возьму на вооружение.С благодарностью Валентина

5 декабря 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо за подробный отчет! Очень рада, что понравилось тесто!

31 марта 2015 года Tanya-O-511 #

Пирог красавец

,спасибо,прихватила!
С победой,Катюша!

31 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

31 марта 2015 года 1Alice #

Катюша, с победой

Обожаю такие пироги, а твой, прям красавец

31 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

31 марта 2015 года Мария По #

Катя, с победой!

31 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

30 марта 2015 года LNataly #

Катюш, поздравляю с победой!

31 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

30 марта 2015 года Марина Мармеладинка #

Катюша, с победой!!!

30 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо, Мариша!

22 марта 2015 года мисс #

необычный пирог!

22 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо!

3 марта 2015 года barska #

Интересный пирог! Аппетитнейшая подача!

3 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо огромное, дорогая!

3 марта 2015 года owlways #

вопрос по рецепту

Скажите, пожалуйста, а какой у вас диаметр формы?

3 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

По-моему 20 см, максимум 22

3 марта 2015 года owlways #

Капуста и орехи - очень интересное сочетание

Хочется аж попробовать

Заберу-ка я рецептик себе в кк

3 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Очень рада, что приглянулся рецепт! На самом деле очень вкусно!

2 марта 2015 года koleskat #

Благодарю за рецепт! Тесто чудное - можно брать на заметку. В него все же добавила щепотку соли. У меня был кикоман зеленый, так что еще и начинку подсаливала. Сам пирог отличный - то, что нужно для разнообразия в пост. Да, и выпекала 40 минут без фольги.

2 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо за отчет! Рада, что пришелся по вкусу!

1 марта 2015 года suliko2002 #

Катюша, отличный пирог получился!

Удачи в конкурсе!

1 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!!!

26 февраля 2015 года tomi_tn #

26 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

25 февраля 2015 года pupsik27 #

Ну ты даёшь, столько рецептов выложить! Все отличные рецепты!

25 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое-пребольшое спасибо!

26 февраля 2015 года pupsik27 #

25 февраля 2015 года Sunnny1 #

А можно обычную капусту использовать или совсем другой результат получится?

25 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

С пекинской капустой нежнее что ли получается. Если брать обычную капусту, ее надо предварительно хорошо протушить.

25 февраля 2015 года Sunnny1 #

Спасибо

25 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

25 февраля 2015 года Wera13 #

25 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Гастрономическое удовольствие"

Ингредиенты для «Пирог "Гастрономическое удовольствие"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Гастрономическое удовольствие"»:

Другие варианты рецепта

Постный киш

Постный пирог с пекинской капустой

Похожие рецепты

Пирог со сливами с корицей

Абрикосовый пирог

Пирожки с ветчиной и сыром

Пирог творожный "Забава"

Марокканский пирог «Бастила»

Заливной пирог с кабачком

Пирог с луком и яйцом

Банановый пирог "Брызги шампанского"

Panzerotti или Итальянский пирожок для посиделок осенью

Фотографии «Пирог "Гастрономическое удовольствие"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!